Åh jag måste dela med mig av detta recept som vi fick i Linas matkasse. Vem hade trott att rostade jordärtskockor är så gott? Hade ingen aning. Det öppnade en helt ny värld. Kanske den godaste pastarätt jag ätit! Eller så tror jag bara det eftersom jag hade noll förväntningar. Anyway. Ni måste smaka!
Om du letar efter en fredagsmiddag sluta leta nu och laga detta. Eat spaghetti no regretti!
Du behöver:
250 g jordärtskocka
Timjan
2 klyftor vitlök
1/4 purjolök
1/2 dl créme fraiche
Riven västerbottenost
1/2 tsk vetemjöl
2dlvatten
Smör
Olja
Grönsaksbuljong
Gör såhär:
1) Värm ugnen till 250 grader. Skala och skär jordärtskockan i små tunna bitar. Lägg i en ugnsform och blanda med pressad vitlök, olivolja, salt och peppar. Rosta mitt i ugnen cirka en kvart tills den fått fin färg. Finhacka timjan och blanda med den rostade jordärtskockan.
2) Gör en sås såhär: finhacka purjolök och vitlök. Fräs i en kastrull med smör och blanda sedan ner vetemjöl. Vispa ner vatten och buljong. Låt sjuda. Finhacka timjan. Tillsätt sedan créme fraiche, timjan och västerbottenost. Mixa såsen slät med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
3) Koka pasta. Häll av vattnet och blanda med såsen.
4) Servera krämig pasta med rostad jordärtskocka. Toppa med riven västerbottenost och spenat.
När man går in någonstans för att beställa mat och knappt hinner titta på menyn innan person bakom disken frågar vad som önskas. Men herregud låt mig titta i två sekunder först CHILLA. En gång blev jag så stressad av detta att jag bara gick.
Favoritfärg?
Har börjat älska grönt! Skulle jag måla mitt sovrum idag hade det blivit en dov grön-grå färg istället. Så fint.
Favoritsak för tillfället?
Min regnjacka. Älskar att jag slipper fundera på om jag ska ta med paraply eller inte. Bara kör regnjackan så är jag safe oavsett. Den andas dock inte vilket gör det hela till ett svettkalas ibland menvaskamangöra.
Vad var det senaste du såg tv?
Såg dokumentären Parning igår på svt. Alltså ni måste se! Så naket, genuint och…på riktigt. All credd till huvudpersonerna. Hade aldrig kunnat vara så öppen.
Vad drömde du om inatt?
Drömmer att jag går ut/ gå till jobbet/ befinner mig i situationer naken mest hela tiden. Drömmer det minst två gånger i veckan. Enligt drömtydning betyder det att jag är rädd för att blotta mig. Men det tycker jag inte alls stämmer så fattar noll.
Vilka hårvårdsprodukter använder du just nu?
Använder schampo och balsam från Lanza. Och deras värmeskydd-serum! Det är nog ett av mina favorit hårvårdsmärken. Sen torrschampo från Batiste såklart. Kan inte överleva utan torrschampo. Har förresten kommit på att det är nice med volym-torrschampo i luggen vilket öppnade en ny värld för mig. Har aldrig använt volym-produkt tidigare : O
Något som andra älskar, men du inte förstår dig på?
Sockerkaka, Ernst, scones, gröt, Michael Jackson, Harry Potter, frukost i sängen, film-marathon och chokladbollar med pärlsocker.
Något du irriterar dig på?
Säljare som använder ens namn. AVSKYR det. Jag känner mig inte mer kompis eller köpbenägen för att du använder mitt namn, snälla bara sluta.
Senaste skärmdumpen:
Caroline lade upp bilder på August där han satt inuti en massa saker. Det är det bästa han vet. ”Kanske han var en katt i sitt förra liv”, skrev jag till henne. ”Vadå gör katter det”, frågade hon. Skickade denna skärmdump.
Känner mig som en uppblåst korv idag och är inte på topp. Sorry för all denna info ni (och Facebook, hehe) får om min cykel. Är noll procent kreativ och har därför ägnat dagen åt sånt man inte behöver tänka så mycket för att göra. Som att fakturera och svara på mejl.
Men kolla middagen vi lagade då! Kycklingpiccata med västerbottenrisotto och fänkålscrudité. Wow!
Inte vårt påhitt. Vi har Linas inspirationskasse denna vecka. Vi har den ibland när vi vill bli inspirerade och slippa tänka. Har känt mig så oinspirerad i köket på sistone, så det är kul att prova på nytt. Igår åt vi kolja med friterad purjolök och senare i veckan ska vi äta kimchi ramen och sen pasta med rostad jordärtskocka. Riktigt spännande meny.
Glömde ett måndagsinlägg igår (eller sket i det för att vara ärlig sorryyy). Men har inte mycket att säga om denna vecka. Ska på ett viktigt möte på torsdag (håll tummarna!) och annars väntar jag mest på att få en tid för operation av mitt öga. Börjar blir riktigt jobbigt nu alltså. Det känns som att knölen växer, den pressar, är obekväm och det ser hemskt ut. Så sämst att ingen privatläkare kan ta emot mig. Ska snart sluta tjata om det. Eller njä, ni får nog stå ut med mitt tjat tills det är fixat.
Då jag ofta skrivit bra om mensappen Maya och uppmuntrat andra till att använda den känner jag att jag måste lyfta denna artikel som Elle publicerade igår. Det är skrämmande läsning.
I den står det att Maya skickar data om ens cykel och annat privat information till Facebook som därefter kan använda det i marknadsföringssyfte. Det som oroar mig är att inte att man får målinriktad reklam baserat på sina behov, som exempelvis att om man är gravid så får man reklam för gravidrelaterade saker, den typen av reklam tycker jag snarare (hör och häpna) är bra. Jag älskar att få reklam för saker jag behöver, det känns som en tjänst och ibland kan mina algoritmer mig bättre än jag. De vet vad jag vill ha innan jag vill ha det och jag slipper extraarbetet med att leta själv. Jag tycker om att få innehåll anpassat till mig.
Men det jag tycker är mycket allvarligt och vad som oroar mig med det här är att de med hjälp av menscykeln kan avgöra när man är som mest och minst köpbenägen. De kan med hjälp av datan se och gissa hur hormonerna styr vårt beteende under cykeln och på så sätt skräddarsy innehållet och reklamen. De kan se när vi är som mest sårbara, har som mest självförtroende och så vidare. Det här är en utveckling jag tycker är läskig. På sätt och vis kan algoritmer lära sig denna cykel ändå, redan utan denna information. Detta blir dock på en ny nivå och faktumet att mensappar säljer och delar mig sig av ens privata information gör mig så oerhört besviken.
Men samtidigt är det inget nytt egentligen. Jag har varit helt säker på att denna utveckling skulle ske. Om inte redan så snart. Jag kommer inte ta bort appen. Men det är så viktigt att vara medveten om det här och att alltid tänka kritiskt.
Hur tänker ni? Är ni förvånade? Besvikna? Är det en självklar utveckling?
Tack för alla era tips! Hurra! Hösten är räddad! Lite annat jag hade för mig i helgen förutom att gå igenom alla böcker jag ska läsa:
I fredags var jag på AW med dessa gulliga. Ida och Sofie!
Efter bubblet skulle Ida iväg på annat och Sofie och jag gick till La Roche för att äta.
Beställde in lite goda grejer. Bland annat kronärtskocka med salviasmör. Gah så gott. Och så trevligt att äta då det tar lite tid.
I lördags gick jag all in på ansiktsmasker. Gjorde lermask, mask med syra och återfuktande mask. Haha så maxat. Men kolla så fin hyyyy dååå. Och då ska jag ha mens snart och allt.
Fick produkter hemskickade från FOREO för ett tag sedan som jag håller på och provar. Älskar UFO.
Blev en prommis och sen hamnade jag tydligen på Hemmakväll. Lätt hänt.
Chillade i soffan.
Och beställde mat. Det blev vietnamesisk sallad och summer rolls.
Gillar ni mitt val av serie till maten? Hehe.
I söndags fick jag detta meddelande av Caroline. Plötsligt händer det!
Zebrastjälk nummer två dog : ((
Jag förstår inte vad jag gör för fel? Jag har försökt vattna mindre (misstänker att jag vattnade för mycket förra gången), jag har försökt byta plats för att prova mer och mindre sol osv, men inget funkar. Nu har jag bara en stackars stjälk kvar. Snälla zebris överlev!
Söndag kväll avslutades med fotbollsmatch mellan Sverige och Norge. Hejade på Norge såklart. Känner mig lika svensk som norsk, men gillar underdogs.
Älskar mitt snäckfat! Som visserligen ser ut som en papptallrik på förra bilden, hah.
Det var det. En lugn helg som var över på ett ögonblick känns det som.
Bakgrundshistoria om min keps. Mamma höll upp den när vi var på H&M som ett skämt, för att hon tyckte den var ful. ”Haha kolla den här”, sa hon. Sen köpte jag den för att jag tyckte den var fin. Haha. Älskar den. Perfekt till dåliga luggdagar. Mamma tyckte förresten att den var fin när jag tog den på mig. Visserligen tycker hon att jag är fin i allt, så vet inte om det är en tillförlitlig källa.
Jag har en lördag för mig själv. Har kollat på serier, läst, gjort ansiktsmasker och tagit en lång promenad. Nu har jag inget mer att titta på eller läsa och börjar bli ganska rastlös. Har ni något tips? En serie jag måstemåste se? En bok jag borde läsa? Eller en film? Är ju ingen filmperson egentligen, men kanske kan göra ett undantag.
Jag träffade en tjej nyligen som inte heller tycker om att se film av exakt samma anledning som jag. Vi började prata om film vs serier och hon berättade att hon inte vill investera tid och känslor i karaktärer som hon inte kommer få följa. Exakt så känner ju jag! Varför ska jag bry mig om en handling och personer som jag kommer få se i högst två timmar och sen aldrig igen. Det är svårt för mig att känna tillräckligt mycket då. Vår gemensamma kompis tittade på oss och sa allvarligt ”Nu förstår jag. Ni har daddy issues! Ni vill inte investera känslor i någon som ändå inte kommer finnas där”. Vet inte om hon har rätt, men fy vad det hit home alltså.
Ge mig tips. Helst serier eller allra helst böcker. Är så sugen på att läsa en riktigt bra bok!
