Chips är det bästa jag vet. Det är det ultimata tilltugget till alla situationer. Det är inte fest, helg, eller ens en bra kväll utan chips. Visste ni att chips heter potetgull på norska? Potatisguld. Så korrekt.
Inte mer än rätt att tillägna ett helt blogginlägg till detta guld av potatis!
Beskriv det perfekta chipset.
Mycket krydda, ordentligt friterat, perfekt krisp och inte för hårt. Gärna relativt tunna.
Vilken chipstyp föredrar du?
Jag älskar grytfriterade chips, men problemet är att halva påsen består av vikta chips. Gillar inte vikta chips! Mitt svar blir alltså grytfriterade ovikta chips. Haha.
Hur har din chipssmak förändrats med åren?
När jag var liten gillade jag okonstiga chips. Som sour cream onion eller paprikachips. Åt oftast det sistnämnda. Jag och min kompis brukade handla i den utländska affären i området där vi bodde. De sålde billiga, tyska paprikachips. Med åren har jag vidgat vyerna och haft hang ups på olika typer av chips. Under tonåren åt jag gärna chips med pepparsmak eller ostsmak. Nu är det chili eller vinäger som gäller.
Sour cream and onion från Estrella eller OLW?
Estrella 100%. Kan inte lita på människor som tycker OLW. De har fel. Ni tror kanske att ni föredrar OLW, men jag lovar att ni inte gör det om ni gör ett blindtest.
Den godaste chipssmaken du vet?
Cidervinäger och Schalottenlök från OLW! Mina favoritchips. Som salt och vinäger, men på en ny nivå. Den sofistikerade löksmaken rundar av chipsen och förhöjer upplevelsen.
Chips med dipp, eller bara chips?
Jag älskar såklart dipp, är inte sjuk i huvudet. Men det finns chips som behöver skina för sig själv, vars smak man inte ska maskera med en dipp. Man ska ha respekt för chipsen helt enkelt. Och såklart ska man matcha eller komplettera. Inte göra nåt helsjukt som nacho cheddar-dipp till vinägerchips eller så.
Chips du inte gillar?
Det har funnits många märkliga försök till chipssmaker genom tiderna (t.ex. mojito – usch!). Men vad gäller ”vanliga smaker” har jag aldrig varit ett fan av dill eller vitlök. Tror aldrig jag köpt en påse dillchips i hela mitt liv. Grillchips är också en så märklig sort att välja. Eller vickningchips (varför har jag alltid trott att de heter viking?). Vad är grejen med dem? Så oklart att människor köper dessa. Finns ju godare saltade chips.
Tipsa om tre chipssmaker?
→ Inferno chips från Snack day (finns på Lidl). Måste varna om att dessa chips är riktigt heta. På riktigt. Men de är så jäkla goda. Perfekt krisp, rökig paprika/chili smak och en hetta som kryper fram och känns i hela huvudet.
→ Ranch & sourcream från Estrella. Vill du ha riktigt trygga vanliga svennebanan-chips, men med en twist? Köp ranch & sourcream. Syrliga, salta, lite söta. Dessa chips har allt. Ultimata fyllechipsen också.
→ Tryffel & parmesan från Bjärechips. Bjärechips är generellt väldigt bra. Bra krisp och inte snålt med krydda. För tillfället är jag trött på tryffelsmak, men när jag inte är det är dessa nice. Typiska mingelchips till bubbel.
Chips du inte smakat, men vill prova?
Alla smaker från Ö-chips!
Favoritdipp?
Roasted onion från Estrella är min och F’s stora favorit.
En smak du hoppas gör come back?
Sour cream and peppar från OLW.
Och slutligen – ett chipstips!
Chipzhanna på Instagram! Hon recenserar chips och tycker nästan om chips mer än jag gör.
Nu måste jag veta vilka era favoritchips är! Gillar du chips? Vilka chips väljer du helst?
Vi har kommit på ett life hack. Köpte falafel idag och när han frågade vilken sås vi ville ha svarade F ”vitlök” och innan F hunnit säga något mer hade han tagit på vitlökssås. ”Mild också”, fortsatte F och när den milda såsen var på sa han ”oj just det, och stark”.
Alltså vi fick så mycket sås! Tricket är att han först trodde att vi endast skulle ha vitlök och att vi sedan byggde på en sås i taget. Hade vi sagt alla tre såser på en gång hade han tagit hänsyn till det och vi hade fått alla, men en tredjedel såsportion av varje. Såsmängden minskade förstås för varje ny som lades till, men slutresultatet blev helt klart såsigare än vanligt. Tips är att börja med den du gillar mest.
Varsågod att använda denna kunskap. Sprid den till världen! Om ni vill kan jag skriva en steg för steg guide och trycka upp som broschyr. Nej bara skoja. Eller.
Ser fram emot i veckan: Ska träffa min mamma till helgen. Kanske vi firar min födelsedag lite i förskott. De skulle hämtat hunden förra helgen, men det blev ingenting med det. Det var fel timing med allt som händer. Men jag hoppas det kommer bli en hund för dem i framtiden <3
Veckansjobbiga: De håller på med ventilationen i föreningen nu och det stinker rök i vår lägenhet. Särskilt i badrummet. Så vidrigt. Mår så illa. Men då jag inte orkar vara i badrummet går det fortare för mig att göra mig i ordning vilket kanske är en liten win tidsmässigt.
Veckans köp: Ska unna mig nya underkläder. Har beställt trosor från Lace Laboratory för att se om de är så nice som alla säger. Vill också köpa denna bh från Lindex som jag redan har i andra färger. Så fin i blå!
Veckans möte: Ska ha planeringsmöte med Ikea imorgon. Jag ritade ju ett kök en dag när jag ville tänka på annat och när jag ändå var igång passade jag på att boka in ett digitalt möte. Ska fråga dem om lite olika lösningar och tips. Vem vet, kanske blir ett nytt kök i år.
Tacksam över: Livet, F, våren som är på väg, lemonad och vår säng.
Händer inte sådär supermycket i mitt liv, men här är några snapshots från de senaste dagarna. Mest mat:
Förra helgen gick vi typ två och en halv mil. På lördagen hittade vi ett gammalt torp. Här förklarar F hur han hade tagit bort skyddet och satt tillbaka det igen utan att det syns och sen bott här inne om han var hemlös.
Viktigt att stretcha.
Här är hans frukost förresten. Han mixar havregryn så att den blir finmald, sen gör han gröt på det tillsammans med kakao. Han äter sedan sin gröt med ett lager jordnötssmör och nutella (tänk som en pizza) med mjölk.
Pokébowl är en favoriträtt just nu som ni säkert inte missat. Någon frågade vad vi brukar ha för ingredienser. Vi kör bas med ris (bara vanligt ris, inte risvinäger och sånt där som man ”ska”) och så köper vi grillad kyckling.
Det är så tacksamt att köpa grillad kyckling, det är så mycket mat! Resten av kycklingen gör vi till en sallad en annan dag, eller en pastasås eller kanske tacos.
Vad gäller saker att toppa med är det bara att länsa kylskåpet. Allt funkar! Här hade jag tomat, paprika, purjolök, rostad lök, sesamfrö, koriander, soja, chilimajo, lime och ruccola.
Skrattar så mycket varje gång vi ska göra pizza och vår lilla lilla kavel åker fram. Vi skulle ju kunna använda en flaska eller vad som helst, men F vill absolut använda kaveln. Haha.
Fotograferade mig själv till ett blogginlägg jag ska göra tillägnat chips. Rimligaste photoshooten jag haft kanske.
Inte den mest aptitliga matbilden jag tagit, men dessa asiatiska bönbollarna från Go Green var verkligen jättegoda! Kan rekommendera. Till bönbollarna gjorde vi risnudlar med mango, rödlök och en asiatisk pesto (mixade ihop soja, chili flakes, socker, olja, jordnötter, lime, koriander och mynta). Prova!
Vaknade till snöstorm. Som regnade bort ganska fort som tur är. Men ho ho våren? Vad händer?
Muntrade upp mig själv med rosa naglar. Man blir ju glad.
Vi hade digital AW med jobbet.
Bästa bakgrund vann ett pris. Jag kom inte på något kul, valde till slut kändisselfien från Oscargalan efter att ha googlat ”funny meeting background” i en kvart. Vår marketing manager dök upp i endast handduk med badmössa på huvudet och bakgrunden var en bastu med nakna herrar. Han vann, haha.
Sen blev det quiz.
Jag är så otroligt dålig på både musik och film. Så drygt att det alltid är just det man quizar om? Men jag lyckas ändå alltid hamna i det vinnande laget, trots att det är noll procent min förtjänst. Det är ju en skill bara det.
Idag är det exakt ett år sedan vi blev hemskickade för att jobba hemifrån. Så här skrev jag då ”Undrar hur länge vi kommer jobba hemifrån? Det är ju svårt att svara på då vi får se hur allt utvecklar sig, men fram till efter påsk i alla fall har jag hört”.
Det var från Browgame som hade sett att jag önskade mig deras sminkspegel i födelsedagspresent.
De skickade en till mig!
Blev så himla glad! Är lite känslig just nu och blev så rörd. Haha. Kändes som att fylla år.
Spegeln har en LED-lampa som man sätter på med en touchknapp.
Och på baksidan finns en magnetisk förstoringsspegel. Mycket praktiskt.
Känns som ett life hack att äga denna. Ser fram emot att sminka mig framför min nya spegel och kunna sitta var jag vill oberoende av ljuskällor. Tusen tack Browgame <3
Kolumnen Lena Melin skrev efter intervjun med Meghan Markle och prins Harry igår. Två saker som irriterade mig mest: 1) att hon benämner Meghan som ”prins Harrys fru”. 2) Ja, det finns människor som har det värre, men så är det ju alltid? Vad är det för konstigt resonemang? Det känns så förminskande att fnysa av Meghans historia om att känna sig ensam och självmordsbenägen med att det finns andra som har anledning att se mörkare på livet. Då kan vi aldrig prata om någonting i så fall.
Vad är det första du gör på ett hotellrum?
Spanar in badrummet. Bästa är när det finns badkar!
Vad har du alltid i din kyl/skafferi?
Alla ingredienser för att kunna göra pasta med tomatsås. Vi har också alltid knäckebröd och ost.
Vem är du i videomötet?
Den som är anonym i ett större möte, men tar mer plats i ett mindre möte. Tycker det här med att ”komma in i samtalet” är så obehagligt i digitala möten när man är många. Det sker liksom inte naturligt och man avbryter alltid någon. Tycker det är enklare när mötet är mindre.
Något som förvånar dig?
Att man inte bara skickar ”receptet på vaccinet” till alla läkemedelstillverkare som finns i världen och tvingar dem att lägga alla resurser på att göra vaccin. Det är säkert inte så enkelt och det finns garanterat ett vinstintresse i det där, men varför går inte de högsta ledarna i världen ihop och ser till att det sker?
Hur ofta kissar du?
Tre gånger om dagen. När jag vaknar, någon gång mellan 12.00 och 16.00 och innan jag går och lägger mig. Är detta onormalt? Sofie tyckte det var sällan, haha. När vi ändå är inne på ämnet. Jag har inga problem med att hålla mig. Jag kan vara kissnödig, välja att tänka bort det och inte kissa förrän flera timmar senare. Tycker det är så tråkigt att gå på toa.
Din mest använda emoji?
Denna: 😂 Har dock lärt mig på Tiktok att det bara är gamlisar som använder den numera. Den nya skrattemojin är denna: 💀 Så kul att man dör, antar jag?
I-landsproblem just nu?
Vi har hört rykten om att Infernochipsen på Lidl har/ska ändra recept. Hoppas inte! F blev så orolig att han sprang och köpte några påsar direkt, haha.
Du får välja en godissort i din godispåse endast. Vad blir det?
Det som var på väg att bli den bästa veckan på länge avslutades precis tvärtom. Ibland undrar jag hur det ens är möjligt. Kan inte allt få vara bra nu. I några år i alla fall. Inte trauma på trauma. Så fort man slappnar av dyker cancer, olyckor eller andra tråkigheter upp igen och igen. Men ännu vet vi inte säkert. Jag försöker tänka positivt och hoppas på bra besked. Det behöver inte vara det värsta.
Jag är glad att det är måndag så att jag kan jobba och tänka på något annat. Inte ha tid att googla i timmar, läsa forskningsrapporter och ta hobbyläkarexamen. Jag är en person som måste VETA för att kunna hantera mina känslor. Jag vill ha svar. Väntan är olidlig. Igår ritade jag ett kök på Ikea för att tänka på något annat en stund.
Men som sagt. Jag försöker vara positiv. Det här ska gå bra. Allt är bra. Så måste det vara.
