Jag har lagat extremt lite mat 2018 jämfört med andra år i mitt liv. Anledning 1 är flytten (levde ju mitt emellan två lägenheter länge och sen hade jag varken stolar eller bord på lång tid).
Anledning 2 är att jag varit ensam så mycket. Jag var ju singel ett tag och sen när jag och F hittade tillbaka sågs vi inte så mycket eftersom han renoverade sin lägenhet varje ledig sekund. Varenda kväll och helg i flera månader har jag alltså varit solo och inte varit så pepp på att laga mat.
Men! Lite har jag lagat. Här är topp 5 godaste rätterna jag lagade 2018:
Vegansk gulasch. Åh detta måste jag laga snart igen. Nyttigt och SÅ gott. Man saknar inte köttet överhuvudtaget. Så mycket smak bara baaam.
Världens godaste tomatsås. Efter att ha tjatat om vår goda tomatsås i evigheter slog jag äntligen slag i saken och kirrade ett recept till er. Lade även upp den som en sparad story på insta. Får tack-så-mycket-meddelande av er minst några gånger i veckan ?
Blomkålstacos. Inget wow med detta recept egentligen. Men en påminnelse om att blomkål funkar strålande som veg-alternativ i tacos!
Mmmm vad hungrig jag blev nu och SOM jag längtar efter vår och fotoljus längre än till 15.00 så att jag kan lägga upp fler recept igen. 2019 kommer bli ett bättre recept-år. Känner det på mig! ?
2018 var året då jag insåg att jag faktiskt inte behöver krysta fram bilder på Instagram. Jag kan ägna mig åt stories istället. Och oj som jag har storyat och vad kul vi haft! Fortfarande är det dock bara superfå av er som följer mig på bloggen som följer på Instagram också. Skärpning hallå! In och följ på @egoina ?
Men några bilder blev det ändå. Tänkte att vi skulle kika på mina topp 9 mest gillade bilder:
På förstaplats kommer den här med den peppiga texten JAG HAR FÅTT NYCKLARNA! Gulliga ni är som tryckte like.
På en andra plats kommer denna bild som jag publicerade två månader tidigare med texten att ”det är mycket jobbigt att detta är utsikten från min nya lägenhet”. Den var med som visningsbild i prospektet till min lägenhet.
Selfie med bra förutsättningar. Fint ljus, hav och vind i håret. Förstår att ni gillar. Dessutom hade jag skrivit en lökig text om att livet ändå blev så bra. Superfjäsk.
Det här kan jag förstå. Vill typ gråta när jag ser denna bild. Varför är det inte sommar nu? Varför är vi inte på stranden och dricker öl och äter pizza?
Detta var gången då jag nästan dödade Hannah btw. Totalglömde att hon inte tål pinjenötter och beställde pesto på den ena pizzan och pinjenötter på den andra. Oops.
Okej, nu börjar det bli tjatigt. Ännu en sån där yaj-jag-har-köpt-lägenhet-happy-me-bild.
Och sen började det hända saker i lägenheten. En matgrupp kom på plats!
I augusti var vi på Kreta. I sköldpaddesjön simmade den här bredvid mig. Tycker också det förtjänar likes.
En midsommarpuss. Ingen speciell bild i sig, men antar att ni blev glada över att se honom igen ?
Och slutligen en bild från när en tjej hjälpte mig att fota. Åt glass framför ett gigantiskt hallon.
Mycket kring mitt lägenhetsköp detta år. Ni är så gulliga som hejar på när det går bra! Spana in din egen topp 9 HÄR.
Att stressa bakom en skärm är ganska speciellt. Man har alla dessa panikartade, exploderande känslor inom sig, men får inte utlopp för dem överhuvudtaget förutom lite smattrande på tangentbordet.
Jag skulle kunna springa en mil just nu, tänkte jag för mig själv idag. Ja? Det är kanske exakt vad jag behöver göra? Jag rör mig mycket mindre nu när det är kallt ute och jag tror inte det är bra för min stressnivå. Innan jag visste ordet av det hade jag signat upp ett gymkort online och idag har jag alltså varit på gymmet för första gången på jag vet inte hur många år. Det blev långt ifrån en mil, men det kändes ändå bra att röra på sig lite och inte tänka på annat än musiken i mina hörlurar.
Måste vara den enda som signar gymkort två veckor innan årsskiftet btw.
Jahapp. Nu är det bara några dagar kvar av denna stress och sen är det julledighet. Längtar så mycket. Nu kör vi sista rycket HEJA ??
En gång på julafton då jag och mamma var mitt i firandet när vi hörde en nyckel i låset. Ytterdörren låstes upp och in kom en kille som var lika förvirrad som vi. Han skulle egentligen till lägenheten på våningen över, men gick fel och tydligen passade hans nyckel till vår dörr också. Så himla märkligt.
Mysig jultradition?
När jag bodde hemma och mamma alltid väckte mig med varma mackor och oboy på sängen <3 Sen gick vi en lång runda med Madde, vår hund vi hade då.
Pepparkakor eller lussebullar?
Alltså är ingen grinch, men fattar inte grejen med något av det? Så meningslöst. Men äter gärna saker som smakar pepparkaka, som exempelvis pepparkakscheesecake. Saffranssmakande grejer är svårare. Eventuellt i en soppa, men det är en balansgång för ofta känns det bara som att äta flytande bulle enligt mig.
Julkort från mig, mamma och Mimi julen 2015.
Vad brukar du äta på julafton?
– Jag och mamma brukar äta traditionell norsk julmat. Ribbe och surkål. Mmmm. Till efterrätt har vi dock som tradition att göra Gino som är totalt ojuligt. Förlåt, nu är jag grinchig igen. Men ris i dessert? Liksom VARFÖR.
Favoritjuldoft?
– Clementiner. Älskarälskar när folk skalar clementiner på tåget, på jobbet, överallt. Bästa doften.
När ska helst första snön falla?
– När den vill. Men gärna inte före december månad. Men viktigast är ändå att den ligger kvar och inte blir brun slask sekunden den landar. Mvh/ Livet i Skåne.
Något negativt med julen?
– Överkonsumtion och att samhällets klyftor blir större.
Trodde du på tomten när du var liten?
Nej, min farmor avslöjade för mig väldigt tidigt att tomten var påhittad, så jag hann inte börja tro på det. Men jag måste säga att jag tyckte hela tomte-grejen var väldigt läskig och kanske fortfarande tycker? En ”främmande” man med tillgjord röst och mask på sig kommer plötsligt hem till en, blir insläppt(!) och ber en komma fram och sätta sig i knäet liksom. Nej tack.
Är det okej att byta en julklapp man fått?
Ja! Jag skulle aldrig bli sårad över det. Jag vill ju såklart att en present jag ger bort ska uppskattas och användas. Vill mottagaren byta så är det helt fine med mig. Blir bara glad över att man är ärlig.
När är det dags att pynta?
När man vill. Fattar inte människor som får mentala sammanbrott när man pyntar ”för tidigt” eller typ dricker julmust på fel tidpunkt. Låt människor leva.
Vad tittar du helst på?
Älskar Sunes jul. Sen älskar jag dåliga julfilmer som Ensam hemma eller Ett päron till farsa.
Vad vill du helst ha i julklapp?
Jag är inte svår. Gillar allt. Men om man skulle sammanfatta mig uppskattar jag nog mest saker i kategori mysigt. Doftljus, te, skrubb, ansiktsmask, fintvål, tofflor. Där har ni mig. Men just nu önskar jag mig helst saker till lägenheten såklart.
Bästa med julen?
Att alla blir så snälla och att det är mysig belysning överallt ?
Fick ett infall och kände absolut för att klä ut mig till Rudolf när jag skulle göra detta samarbete. Det är ju tur man får det : ))
Nu ska vi prata julklappar! Jag har ju inte så många att ge julklappar till då pappas sida inte firar jul. Det är bara mamma och F. Därför känns det extra viktigt för mig att deras julklappar blir bra och jag lägger gärna mycket energi på att hitta saker de kommer bli glada för.
I detta inlägg har jag valt ut några julklappstips hos Cervera. Låt oss spana in dem!
Först ut är två presenter till mamma. Inuti den här lådan ligger en salladsskål i porslinsserien hon samlar på. Vet att hon tänkt köpa denna länge, så den kommer göra succé. Men det roligaste med julklappar är väl ändå julklappsrim. Vi kör!
När det är dags att äta mera
Kan du i denna servera
Hoppas det blir gott
Och att jag får smaka nått
Mamma ska också få cederkulor och cederringar att ha i garderoben. Cederträ är fuktreglerande, sprider en god doft och håller skadedjur borta. Att ha cederträ i garderoben är ett mycket smart husmorsknep. Bra present till den som har allt.
Håller torrt och doftar gott
Och dom ovälkomna gästerna är ett minne blott
En bra grej jag tror att absolut alla skulle bli glada för är den här: en lökhackare! Den här högst egoistiska julklappen ska jag ge till F. Det är ett bra tips, ge er partner något som ni själva också får nytta av. Hehe.
Utan en enda tår
Resultat vi får
Hackat och klart
Nu blir det mat!
Och sist men inte minst ska F få ett våffeljärn. Det har han önskat sig länge, så det kommer bli en hit. Ett våffeljärn är ju dessutom användbart till mer än våfflor. Exempelvis kan man göra råraka och toast i det också. Ser mycket fram emot att inviga detta och vet att vi kommer använda det flitigt.
Nu ska vi äta i stora lass
Med sylt, Nutella eller glass
Titta så fint det blev med julklapparna under min lilla gran!
Jag pinterestade fram fina inslagningsidéer. Fastnade för enkelt papper med tråd som jag piffade till med granris och polkagrisstänger. Tycker det blev så fint! Superenkelt att göra också.
Med koden Regina10 får ni 10% rabatt på hela Cerveras sortiment. Rabattkoden gäller fram till 24/12. Passa på att handla era julklappar! Hoppas ni hittar något fint! ?
Hej från min sega och mysiga lördag! Vi gör inte mycket mer än att spela korsord och titta på en serie om bönder som bränner alkohol i USA (inte mitt val). Jag sov 13 timmar inatt. Så skönt! Min vecka har varit fullproppad med jobb, så jag var helt slutkörd. Tror jag hade min stressigaste dag hittills igår. Men nu är det bara en vecka kvar och sen är julstressen över.
Här är några bilder från min vecka so far:
Jag har köpt en julstjärna! Har ju blivit en julmänniska som ni vet. Antagligen det första och det sista röda som kommer in i min lägenhet btw. Vet inte vad mitt problem är med rött, men jag gillar inte det.
Och på tal om att vara julmänniska köpte jag såklart Apotekarnes årsmust. Den är kryddad med lakrits. God! Inte superspännande, den smakar julmust med en hint av lakrits helt enkelt.
I onsdags när jag jobbade hemifrån var det sol! Vanligtvis är det ju mörkt när jag går hemifrån och mörkt när jag kommer hem, så det kändes mycket lyxigt.
Annars har jag mest legat i sängen och lagt korsord på kvällarna. Vem är jag ens.
Igår träffade jag Emelina och Viccan på ett glas bubbel på Mollbergs. Råkade dock beställa två glas. Eller jag sa ett glas, men bartendern hällde upp två och jag vågade inte säga något. Haha. Det händer mig jätteofta förresten. Jag beställer en av något, men får två. Fattar inte grejen med det.
I alla fall. Sen kom Emelinas pojkvän + kollegor som hade haft julfest och joinade oss. Vi pratade en stund och sen gick vi och åt pizza innan hemgång.
Vid 22 gick jag hem, stupade i säng och sov i tusen år.
Nu ska vi planera kvällens middag! Hoppas ni har en mysig helg <3
