Idag jobbade jag på kontor kändes det som. F jobbade hemifrån och vi tog kaffepauser, åt lunch tillsammans och han pratade med mig varje gång jag var mitt inne i något. Precis som på kontor : )) Nejdå, det var hur mysigt som helst. Är ändå glad att vi inte jobbar hemifrån båda två varje dag, men några gånger i veckan hade varit trevligt.
Till rubriken! Mitt coronalöfte till mig själv är att laga god mat varje dag och att ta ut svängarna . Testa nya maträtter, lära mig nya saker och lyxa till det lite extra. Idag testade jag en efterrätt som jag velat laga i ett år snart. En helt vanlig torsdag fick bli dagen!
Här har vi den! Citronmousse med lakritschips.
Ingredienser (4 portioner)
250 g mascarpone
2 dl creme fraiche
1 citron
1 1/2 dl lemon curd
2 Kick lakrits (jag valde smak av havssalt)
Gör såhär:
Vispa ihop mascarponen, creme fraichen och lemon curd. Riv citronzest och ställ åt sidan. Smaka av med pressad citron till önskad syrlighet. Fördela i portionsglas och ställ in i kylen.
Sätt ugnen på 250 grader. Klipp Kickbitarna i fyra delar och fördela glest på en plåt eller ett galler med bakplåtspapper. Låt Kickbitarna smälta till tunna flarn. Det tar några minuter bara, håll koll så att de inte bränns! Ta sedan ut ur ugnen och låt svalna.
Servera moussen med lite sprinklad citronzest och lakritschips!
Så himla god dessert! Men liksom citron + lakrits, vad kan gå fel? Jo, kanske att jag brände första batchen med lakritschips förresten.
Jag sminkar mig sällan mer än läpparna när jag jobbar hemifrån. Känner mig genast piffig med lite färg på läpparna. Tänkte därför att vi kan kika på mina favoriter bland produkter till läpparna!
Jag är ganska tråkig när det kommer till vilken färg jag gillar att ha på läpparna. Försöker ta ut svängarna ibland, men återkommer alltid till samma färgskala: nude med hint åt rosa eller aprikos. Syns därför kanske inte supermycket för världen att jag ens har något på läpparna, men vad gör det – jag vet ju.
Clarins Instant Light Natural Lip Perfector i färgen Candy. Vad ska man ha på sin lipliner då? Jo, det funkar såklart med bara läppbalsam, men min favorit är den här! Återkommer alltid till den. Den är så skön att ha på sig, luktar gott, känns återfuktande och gör läpparna jämnare. Den ger inte särskilt mycket färg, utan förstärker bara läpparnas naturliga färg.
Max factor Lipfinity i färgen Starglow. Lipfinity är ett flytande läppstift som sitter som berget i flera timmar, man behöver bara bättra på med top coatet då och då. Jag älskade lipfinity när jag var yngre, men minns att jag aldrig hittade en färg som jag verkligen gillade. Gillade konceptet, men färgerna var sådär.
Har inte tittat åt lipfinity-hållet sedan dess och upptäckte nu att jag ju missat att de har en hel uppsjö med färger numera! Köpte färgen starglow som är så himla fin! Mitt bästa läppstift just nu. Tyvärr kan jag inte använda detta mer än några gånger i veckan då mina läppar är så torra. Men vadskamangöra.
Make the make Hyaluronic Lip Oil. Har bloggat om denna tidigare, men åh den är så bra! Har som sagt torra läppar, men det har blivit så mycket bättre sedan jag började sova med denna. Stort minus är att den läcker dock. Fick en fläck på mitt marmorskrivbord innan jag insåg det : (( Hoppas verkligen att de gör om förpackningen så att man vågar ha den i väskan eller liggandes i en neccessär.
Har försökt beställa mat i en kvart, men sidan hänger sig varje gång jag ska trycka igenom köpet. Online-matbutiker måste väl vara de stora vinnarna just nu? Tänk vad bra det måste gå för dem!
Jag ska träffa min mamma imorgon. Hon ska till läkaren i Helsingborg och då hon ändå måste ta sig hit vill hon passa på att träffa mig. Jag vet att man inte ska träffa andra än de man bor med, men vissa saker får man göra ändå ibland för att inte förlora förståndet. Som att träffa sin mamma <3
Annars ser dagarna mest ut som de gör. Vi lagar mat och spelar spel. 2020, året då vi upptäckte sällskapsspel? Så trevligt det är. Spelkvällar är ju det bästa som finns. Jag har bestämt mig för att bli en sån där som har massvis med spel hemma. Vilka är era favoritspel?
Prisjakt som jag jobbar på har faktiskt utnämnt sällskapsspelet som Årets julklapp och de mest populära i Sverige just nu enligt statistik från Prisjakt är När då då, Ticket to Ride: Europe, Terraforming Mars, Pandemic (haha!) och Catan. Håller ni med?
Det enda vi gör just nu är att laga mat och spela spel. Man kan ju ha det sämre.
Men först nagellack. Fick finaste nagellacken jag någonsin sett hemskickade av Idun! Blev så glad! Jag såg dem nyligen och tänkte köpa, så det var ju en superläglig present. Tack Idun!
Kunde inte bestämma mig för vilken färg jag ville ha, så det blev alla : ))
”Idag ska vi laga något vi aldrig tidigare lagat”, sa jag i lördags. Det blev chilibearnaise. HJÄLP vad god den blev. Godaste såsen jag ätit i mitt liv. Skojar inte.
Vi gjorde ”4 portioner” och åt upp allt, hehe. Hade mycket chili och örter i, tycker om när såsen är chunky. Recept kommer här!
Fréginas chilibearnaisesås
1-2 schalottenlök
200 gram smör
3 äggulor
1 krm vitpeppar
3 msk rödvinsvinäger
1 röd chili
1 tsk sambal oelek
4 msk vatten
färsk dragon
färsk persilja
salt
Gör så här:
1. Finhacka löken, chilin och örterna. Smält smöret och ställ åt sidan.
2. Mät upp vinäger och 2 msk vatten i en kastrull, tillsätt löken samt vitpeppar och låt koka.
3. Knäck äggen och separera äggulorna.
4. När nästan all vätska kokat bort, tillsätt 2 msk vatten och ta bort kastrullen från värmen. Rör i äggen.
5. Sätt kastrullen på låg värme och vispa med elvisp och droppa samtidigt i smöret successivt. Höj värmen lite om såsen inte tjocknar, men var försiktig.
6. När allt smör är i såsen ta av från värmen och tillsätt örterna, chilin och en sked sambal. Smaka av med salt.
7. Ät genast!
Sen spelade vi Ticket to ride med två färger var för att krydda till tillvaron.
Dagens matprojekt blev risotto. Med skogschampinjoner, tryffelolja, vitt vin, persilja och grana padano. Mycket gott det med!
Hittade det här på Facebook. Man ska ställa frågor till sin partner och skriva exakt som den svarar. Ingen betänketid, inga utförliga svar. 19 snabba! Jag frågar, F svarar:
1. Vad brukar jag alltid säga till dig?
”Sluuuuta”
2. Vad gör mig lycklig?
God mat
3. Vad gör mig ledsen?
Att inte hitta på saker
4. Hur får jag dig att skratta?
Du berättar dina roliga skämt
5. Hur var jag som barn?
Ensam
6. Hur gammal är jag?
32
7. Hur lång är jag?
164
8. Vad är min favoritsysselsättning?
TikTok
9. Vad är jag jättebra på?
Matlagning
10. Vad är jag inte så bra på?
Jag kommer inte på något, jag som brukar komma på massa grejer. Jo! Du är inte bra på att hänga in dina kläder i garderoben.
11. Vad jobbar jag med?
Marknadsansvarig för sociala medier, eller sociala medier chef? Också…kampanjer…på alla marknader.
12. Vad är min favoritmat?
Du är som mig, du tycker om jättemånga grejer om det är bra gjort.
13. Varför är du stolt över mig?
För att du är så duktig, ambitiös och kreativ. Du har skapat så mycket..ehhh..vad ska man säga, texter? Jag menar, ja. I tidningar.
14. Om jag var en seriefigur, vem skulle jag vara?
Nasse
15. Vad gör du och jag tillsammans?
Spelar
16. Vad är likt mellan dig och mig?
Vi gillar samma typ av mat
17. Vad är olikt mellan dig och mig?
Våra intressen
18. Hur vet du att jag älskar dig?
För att du bryr dig om mig
19. Vilket favoritställe gillar jag att gå/åka till?
Brewski. Nej, men kanske Hannah?
Lite besviken på att han sa fel på min ålder, men annars var det godkänt ändå. Inte helt rätt på allt, men ändå inte jättefel.
Eller egentligen inte just i lördags. Vi har inte ett riktigt datum. Men i oktober 2015 träffades vi. Fem år. FEM ÅR! Det är den längsta relationen jag varit i.
F brukar jämföra saker med sin utbildning tidsmässigt. Det är hans hållpunkt över saker som hänt i hans liv och det han utgår ifrån när han tänker tillbaka. Det blev så konstigt för honom när jag sa att vi nu varit ihop längre än hans utbildning. Haha. Vi har masterexamen i förhållande! Några omtentor, men A for effort.
Lördagen blev kanske inte riktigt som vi tänkt då läget är som det är. Men vad gör det om hundra år. Förmiddagen: jag var på pysselhumör, medan F såg på Formel 1 gav jag mig på projekt twisted candles.
Vilket gick jättebra. Haha.
Innan ni skriver det: jag veeet att det måste vara paraffinljus. Jag visste det redan innan jag testade. Men kunde inte läsa någonstans om mina ljus var av paraffin eller inte, så jag bestämde mig för att chansa.
Ny trend: skalade ljus.
Vi köpte kaffe och gick på promenad.
Såg denna bakelse till kyrka.
Sen gick vi hem och gjorde oss fina. Tog på mig glittrig klänning. Man får ju försöka!!
För att äta pizza, dricka drink och sen en helkväll med vin, popcorn, yatzy och ticket to ride.
Vill ni veta en sjuk grej? Jag fick yatzy i tvåor på mitt första slag! Öppnade spelet i lördags och det är alltså första slaget någonsin.
Nu blir det sjukare: exakt samma grej hände i somras när vi spelade Hannahs nyköpta yatzy. Fick yatzy i tvåor(!) första omgången. Vad är oddsen?
Ni kanske minns för hundra år sedan när jag skrev att jag skulle testa på att måla porslin? Nu har jag äntligen gjort det och oj vad bra det blev! Jag är supernöjd!
Jag var på loppis en dag, såg massa vitt porslin för 2 kronor styck och tänkte att nej men om man inte ska testa att stänkmåla porslin? Hur svårt kan det vara liksom? Min inspiration var Spruzzi vivente och Poppi från Olsson & Jensen.
Man behöver:
→ Porslin eller glas (glöm inte att rengöra det noga först)
→ Något att täcka bordet med (det stänker mycket!)
→ Porslinsfärg
→ Saker att måla, droppa eller stänka med, t.ex. penslar, svamp eller en pipett
Jag tog fram alla loppisfynd, samt annat vitt porslin jag hade hemma.
Köpte två olika blå färger, samt denna dova gröna och svart porslinsfärg från Panduro. Jag köpte även en ”uttunnare” som var till för att tunna ut annan porslinsfärg med. Jag läste att vissa använder vatten, men jag vågade inte chansa.
Sen är det bara att måla, stänka, droppa, badda – vad man känner för. När man är klar låter man det torka och sedan gräddar (haha eller vad det nu heter i detta syfte) man i ugn enligt anvisning på färgen.
Så här blev mitt resultat:
Så nöjd med detta svartprickiga!
Var skeptisk till muggarna först, men jag tror jag gillar dem! Jag droppade med pipett och smetade ut med fingrarna där det blev för stora droppar. Tyckte det blev rätt snyggt, så jag fortsatte så. Var alltså inget uttänkt tillvägagångssätt från början. Haha.
Men hallå detta gröna då?
Är verkligen supernöjd! Använde mig av pipett för att droppa och sedan toalettpapper för att ”badda”.
Dessa tallrikar är de första jag gjorde. Färgen blev alldeles för tjock vilket bildade klumpar, luftbubblor och stora ojämnheter. Tyvärr gräddade jag dom innan jag insåg det. Kanske kan ställa växter på dem, eller använda till att lägga smycken på.
Några lärdomar längs vägen:
→ Som sagt blir det bubbligt när färgen är för tjock. Det löser man genom att inte droppa/stänk/måla för tjockt och att tunna ut färgen.
→ Jag trodde jag skulle få till snyggt stänk genom att använda penslar, men det blev inte alls bra och var svårt att få till. Det slutade med att jag endast använde pipetten. Men har läst i efterhand att det finns särskilda stänkpenslar. Tips!
En fråga till den som vet. Det står att färgen ska hålla och tåla disk efter att man bränt färgen i ugnen, men kan man göra något för att få det ännu mer hållbart? Kanske lacka? Ytan är dessutom ganska matt och lite skrovlig nu, det kanske bli bättre om man lackar? Vad ska man använda i så fall?
Så roligt med porslin man gjort ”själv”! Kan verkligen rekommendera att köpa billigt porslin på loppis (eller på Ikea) och att vara lite kreativ. Känner mig så himla stolt, haha.
