Follow my blog with Bloglovin
Headerbild för Egoinas blogg på egoinas.se
Headerbild för Egoinas blogg på egoinas.se

Champinjonost, tistlar & en kappa

 

Jag antar att ni legat sömnlösa i undran om vad jag egentligen köpte i Helsingör. Nu ska ni få veta!

 

Vi rivstartar med denna kappa som jag hittade på en Ilse Jacobsen outlet. Svårt att fånga färgen på bild, men den är sådär perfekt grå-blå och så så fin i materialet. Känns som en bra kappa att ha i garderoben 4-ever.

 

Så enkel, men ändå så fina detaljer. Är kär.

 

Från kappa till…ost.

Caroline köper tydligen alltid med sin den här osten till sin mamma när hon är i Danmark, så jag tänkte att jag måste ju också prova. Jag är en sucker för mjukost och mjukost med champinjoner låter ju jättegott. Har inte smakat än, men tänkte köpa hem några goda knäckebröd och äta den till frukost imorgon.

 

I en second hand butik hittade jag tallrikar jag föll pladask för. Svårt att förklara. Vet inte vad det är, men kände att jag bara måste ha dem. De är svagt grå-blå med ett mörkare mönster.

 

Älskar att mönstret skiljer sig lite på alla tallrikar och att det ser ut som att något ritat det med tuschpenna.

 

Och det bästa! De är från Norge såklart. När jag såg det köpte jag direkt. Fick dem för 15 kronor styck.

 

Standardköp i Danmark: bubbel och lakritstuggummi.

 

Sist men inte minst köpte vi med oss blommor hem på torget. Jag köpte eukalyptus och tistlar som jag gjorde buketter av.

 

Så vackert tycker jag.

 

Och det var allt. Mycket nöjd med min shopping! ?

 

Måndagssnack

Ett sent måndagshej idag. Hej!

Har en riktig fixarvecka framför mig. Har äntligen fått två paket jag väntat länge på. Bland annat en bänk jag ska ha i vardagsrummet och en hylla till badrummet. Tror det kommer bli bra! Ni får se såklart.

Annat som händer denna vecka är att jag ska träffa Michaela imorgon vilket jag ser fram emot. Hon kommer till Helsingborg och bjöd med mig på middag, så gulligt ju! På fredag ska jag följa med mamma till sjukhuset. Hon är äntligen klar med cellgifterna och ska påbörja strålning. Inte kul med strålning heller såklart, men är såååå glad att hon slipper pissgifterna nu. Det ska vi fira på fredag!

I övrigt ska jag njuta av mitt eget sällskap. F åker till Slovakien en vecka och jag har massor av tid till att kolla på serier och tänka klart mina tankar, haha. Är inne i en jag-bubbla, så det känns bra.

Typ så. Det var min vecka. Hoppas er blir bra!

 

Heldag i Helsingör med second hand, lunch & fina dörrar

I fredags drog detta glada gäng till Helsingör för en heldag! Caroline, jag och August. Hur söt är han inte förresten. Jag dör.

Planen var fyra saker: 1) gå i second hand butiker, 2) äta, 3) kolla i affärer och 4) köpa blommor på torget.

 

Först började vi med frukost. Semla för min del, muffins till Caroline och flaska till August.

 

Framme! Jag har inte direkt varit i Helsingör *på riktigt* sedan jag var tonåring. Men då var det mest barerna och spriten jag ville åt om jag ska vara ärlig…eh. Men så mysig stad ju. Ville ta kort på varenda dörr jag såg.

Hur gjorde förresten ni i resten av Sverige som inte hade Danmark nära? Köpte från langare? Väntade tills ni fyllde 18?

 

Sån himla lyx att ha en second hand-expert med sig. Caroline visste exakt var vi skulle gå och guidade mig från det enda stället till det andra.

 

Så gullig gata minus alkoholskyltarna.

 

Vi gick in i en pastellig butik som var den gulligaste jag sett. Där fanns det kashmir-tröjor i olika färger med veckodagar på. Hur smart? Tänk att aldrig behöva fundera på vad man ska ha på sig. Dock dyrt. Sju gånger 1300 danska.

 

Det danskaste jag gick med på att äta var spätta med remuuuläääöööe.

 

Ännu mer loppis. Hittade tyvärr inte så mycket, utan mest bara stora saker som stolar och trälådor som jag inte orkade dra på. Men här inne köpte jag faktiskt något! Visar sen.

 

Älskade denna spegel. Himla praktiskt att slippa se hur ful man är också.

 

Det var ju trots allt fredag, så det fick bli lite bubbel! Och lyxkaffe för min del. August fick mat och undersökte hur tyngdlagen fungerar genom att putta ner sina leksaker på golvet om och om och om igen. Newton har konkurrens.

 

Och sist men inte minst blev det blommor. Var lite sugen på en megabukett med tulpaner, men köpte lite annat ni ska få se sen.

 

Sen tog vi båten tillbaka till Helsingborg igen. ALLTSÅ kolla. Älskar honom <333

 

Det var det. Supermysig dag! Måste tillbaka snart igen!

?

Pasta med grönkål, soltorkade tomater & fetaost

 

Ida hade med sig en matlåda häromdagen som såg så god ut. Det var pasta med grönkål, syrad grädde, valnötter och fetaost. Bestämde mig för att försöka mig på en liknande rätt, fast Reginafierad. Den blev mycket lyckad!

Här kommer den!

 

 

Du behöver:

Lök

Vitlök

Chili

Grönsaksbuljong

Pasta

Fetaost

Soltorkade tomater

Syrad grädde

Grönkål

 

 

Gör såhär: Hacka och stek lök, vitlök och chili. Hacka soltorkade tomater och tillsätt dem också tillsammans med syrad grädde, smulad fetaost (spara lite att ha till servering), vatten och grönsaksbuljong.

Koka pasta och när pastan har några minuter kvar – ös i med grönkål i såsen. Ta mer än vad som känns rimligt. Blanda sedan allting och servera med nymalen peppar och smulad fetaost på toppen.

 

ÄT!

??‍??

 

Semmelpraliner, halloumiburgare & hopplöst hår

Ett kort och aningens meningslöst vecko-inlägg denna gång. Men så kan det vara. Här är måndag till torsdag genom min telefon! Fredagen tar vi senare.

 

Började hoppfullt i måndags med solen som sällskap på väg till jobbet.

 

På kvällen var vi på kalas hos F’s syster. Det bjöds på två favoriträtter: varmrökt lax med potatis & romsås och marängtårta.

 

I tisdags bjöd min chef på semmel-praliner hon gjort själv. Alltså ser ni? Huuur söt.

 

Tog inte av locket, doppade i grädden osv som jag brukar göra ; )) Tog en bit rakt av bara. #rebell

 

Såhär ser mitt nytvättade(!) hår ut efter en arbetsdag om jag inte använt torrschampo. Helt hopplöst. Vet inte vad jag gjorde innan torrschampo.

 

Har blivit helt såld på halloumiburgaren från Freakin Fries. Så god! Här hade jag en dålig kväll och köpte med den som tröstmat. Provade en ny serie som heter Russian doll, men stängde av efter 10 sekunder då jag ville titta på något tryggt istället. Vänner <3

 

Det dåliga humöret höll i sig, så här är en bild från min semmel-mut-promenad dagen efter.

 

Och här när jag gick hem från jobbet i torsdag. Det regnade, men det gjorde ingenting för det var ju fredag för mig och jag hade världens fredagsfeeling.

Ja, det var det. Nu ska jag göra mig redo för mello! Vi gjorde ett mello-bingo på jobbet som jag ska spela…haha.

 

Ledig dag

HEJ FREDAG!

Jag är ledig idag. Så skönt! Har inte så mycket att göra i mitt eget företag och bytte torsdag mot fredag för att få en långhelg. Ska åka till Helsingör över dagen och luncha, köpa blommor och spana i second hand butiker. Ska bli så kul! Mer om det sen.

Men innan jag åker kan vi kolla dagens hårstatus. Mmm för hår är det enda vi pratar om på denna blogg tydligen, haha herregud.

I alla fall. Jag kände plötsligt att jag vill se ut som mig själv på min 30-års dag. Sen kanske jag färgar igen efter det, men på min födelsedag vill jag vara ”som vanligt”. Kanske låter knäppt, men av någon anledning känns det viktigt för mig. Så nu har jag bokat tid för klippning och slingning (hos en ny frisör, gah!) och måste tvätta ur färgen innan dess.

Lättare sagt än gjort dock. Som jag misstänkte sitter färgen stenhårt där mitt hår är blonderat.

 

Har tvättat några gånger och nu ser det ut såhär. Blå, grå och rosa/röda-ish slingor. Haha. Aja. Det släpper väl så småningom. Eller inte. Vi får se.

 

Måste tipsa om detta schampo förresten (annonslänk). Läste att den skulle vara bra på att ta bort missfärgningar (exempelvis om man fått grönt hår efter att ha badat i en pool) och den verkar riktigt bra. Använde den igår och den fick färgen att släppa mycket mer än vanligt schampo.

Jaja. Nog tjatat. Nu åker jag till Helsingör! Hörs sen!

 

7 gånger 21 februari

Vi kollar i arkivet vilka bilder jag laddat upp på bloggen dagens datum från 2012 till 2018!

 

2012

Var på Finest awards med Sofie (och vann Årets personliga blogg!). Träffade Sean banan på efterfesten och var mycket starstruck.

Minns att jag och Sofie vaknade på hotellrummet dagen efter till nyheten att Kronprinsessan Victoria fött barn och vi började gissa på namn till bebisen. Sofie gissa på Silvia och jag gissade på Margareta eller Eva. Vad blev namnet? Jo! Estelle Silvia Ewa Mary. Hur grymt?

 

2013

Pinsammaste ever. Fick ett mejl från min lärare om litteratur till en kommande kurs. Boken “Strategic brand management” hittade jag ganska fort. Men boken “marken och människor” kunde jag inte hitta någonstans. Jag googlade ett bra tag innan jag bestämde mig för att fråga i vår klass-grupp på Facebook. “Har någon hittat boken marken och människor”, frågade jag.

Först då reagerade jag över titeln och att en bok om mark och människor liksom inte riktigt hör hemma i en kurs som heter varumärkeskommunikation. Rätt titel är “märken och människor”. Dumma engelska tangentbord.

 

2014

Webcambild!! Som vi saknat dom va.

 

2015

Lite *husmanskost* framför serier med mitt ex J. Har femtioåttamiljoner sådana bilder haha.

 

2016

Kanske första bilden på F. Han går i alla fall där framme, tillsammans med sin (nu vår) kompis Marcus. Här hade vi träffats i 5 månader. Vi var så jäkla hurtiga våra första månader tillsammans kommer jag ihåg. Skog och utflykter varje helg. Nu är det mest chips och tv…eh.

 

2017

Efter-jobbet-fika med Sofie. Har älskat EH’s hasselnötscheesecake sen första sekund.

 

2018

Dagens datum förra året hade vi AW med jobbet. Här väntar vi på taxi.

Vi åt på Vigårda och sen körde vi Teamtastic. Minns att jag var så nöjd och lättad över att ha kollegor igen. Innan jag fick mitt vikariat jobbade jag vissa dagar med produkttexter och marknadsföring och sociala medier för Norge. Jobba hemifrån i all ära, men fy tusan vad ensamt det blir när alla man känner jobbar kontorstider.

Det var det! En snabb resa genom tiden.

 

Himla lustigt att jag tydligen alltid kör denna bloggidé i februari förresten. Bevis på att det är den segaste bloggmånaden på hela året.

2016 – 16:e februari de senaste fem åren

2018 – 13:e februari gånger 8

 

Arkiv