”Jaha, det blir ingen kräftskiva, vad ska vi då göra”, frågade jag F i lördags. ”Vi går till Landskrona!”, svarade han. Det tog ett tag för mig att ställa om från göra-sig-fin-och-gå-på-fest-tänket till att istället packa ryggsäcken och ha på sig gympaskor. Men till slut blev jag pepp!
Vadå gå till Landskrona, undrar ni kanske. Jo, etapp 8 av Skåneleden går från Rydebäck till Landskrona och ska vara en väldigt fin vandringsled. Den är 13 km lång och har utsikt över Öresund hela vägen. Den bestämde vi oss för att gå!
Man vandrar längs åker, branta stup, hav och skog. Här kan du läsa mer. Läste btw att man kan se sandödlor! Så besviken att vi inte såg någon. Ja, med den spoilern kan ni ju sluta läsa.
Nä bara skoja sluta inte.
Vi började med att parkera bilen i Rydebäck och därifrån gick vi längs havet tills vi hittade Skåneleden. Så sjuka hus på Fortuna strand. Tänk att ha ett lusthus såhär vid havet. Dröm!
Vandrade på sandiga stigar förbi skogsdungar, dammar, nakenstränder och hemliga små broar. På vissa ställen var det väldigt brant och det sjuka var att så många vi mötte på vägen var fulla. Folk gick runt med bag-in-boxar över axeln och vinglade. Hur tänker folk??
När vi kom till Ålabodarna blev det matsäck. Hade köpt med oss från Ica.
En stor miss var att vi knappt tagit med oss något vatten. Vi är typ aldrig törstiga. I alla fall inte jag. Ibland går jag hela dagen utan vatten och och kommer på vid läggdags att ”oj jag har inte druckit något idag”.
Men när man går över en mil i stundvis jobbig terräng med stekande sol blir man ju törstig. Det var hemskt faktiskt. Hela munnen torkade ut. Vi hade egentligen tänkt fika igen, men jag klarade inte det. Kan inte äta något sött när jag är törstig, tydligen? Konstig insikt ändå.
De håller på att ”installera fiberutrustning” i lägenheterna i huset jag bor i. Vet inte vad det egentligen innebär, men hör dem borra med jämna mellanrum. De började förra tisdagen i lägenheten på första våningen och sedan jobbar de sig upp. Min lägenhet är alltså sist.
De kommer knacka på hos mig när som helst och inget stressar mig mer. Att få besök av främlingar, att någon ska komma och kolla något i min lägenhet eller att släppa in hantverkare är det värsta jag vet. De inkräktar på min space och jag känner mig så obekväm.
De har sagt att installationen tar ungefär 1-2 timmar per lägenhet och jag har försökt räkna på, utifrån antalet lägenheter innan min, ungefär när de kommer vara här. Enligt mina beräkningar borde det varit i fredags, men nu har hela måndagen gått och de har fortfarande inte kommit. Sitter som på nålar när jag hör hissen eller någon i trapphuset. Snälla låt dom komma imorgon jag orkar inte vänta mer. Känns som när man skulle hålla föredrag i skolan och hoppades på att få vara först, för ju mer tiden går desto mer nervös blir man.
Haha. Insåg när jag skrivit det där hur störd jag låter. Någon annan introvertis som kan relatera?
NY VECKAAAA!!!
Jag har massor att göra på jobbet denna vecka. En kombination av att min kollega bytt team och jag därför har fler arbetsuppgifter och att det är månadsslut. Men bara att kämpa på : )) Har en kul helg att se fram emot i alla fall! Ska på kräftskiva nummer 2 på lördag (som blir kräftskiva nummer 1 då helgens blev inställd).
Inte hört från mig sen i torsdags. Det är dålig stil faktiskt. Förlåt för det. Hoppas ni haft en fin helg! Det har jag.
Idag har jag suttit som besatt och kollat klipp om Britney på Youtube. Ska skriva mer om det sen. Så kul för F sa för någon vecka sedan att det var länge sedan jag var ”besatt av något” och att han saknade det. Jag brukar ju få hang ups på saker som jag blir expert på. Oftast mord eller konspirationsteorier (som när jag inte kunde prata om något annat än Yellowstone). Nu precis när vi åt middag babblade jag oavbrutet om Britney och han skrattade och sa att min nya grej är ju Britney.
Min vecka har sett ut såhär:
Har lekt mystery box med vårt kylskåp och fick till en god sallad. Till det vattenmelon och vispad vinägrett.
Mystery box är btw mitt absoluta favoritmoment i Masterchef. En helg när jag hade tråkigt såg jag endast Mystery box-avsnitten på en hel säsong. Haha.
I torsdags var det äntligen dags att äta musslor på Fria bad! Som jag har tjatat om dom. Skrev i vår tjejgrupp på fb att jag verkligen ville gå dit och äta musslor en gång till innan sommaren är slut och frågade om någon ville hänga med. Fick med mig fem stycken!
Det regnade, men var ändå varmt i luften så det var okej.
Började med en Friesling. Syrlig vinslush med honung och fläder.
Och sen moules frites <33 Hade hajpat det lite för mycket i mitt huvud, men det var fortfarande gott.
Där satt vi och pratade tills solen gick ner. Så mysig kväll!
I fredags lagade vi pizza och gick kvällspromenad. Här hade F fått en sten i skon.
Sen gick vi och lade oss 22.30. Vaaad är grejen med det? Vi lyckas aldrig komma i säng innan 23.00 på vardagar hur mycket vi än försöker, ibland inte ens innan 00.00. Men på helgen när *kan lägga oss när vi vill* passar det tydligen att lägga sig vid 22.00.
Igår skulle vi egentligen på kräftskiva, men den blev inställd. Så vi bestämde oss för en utflykt istället, men mer om det i ett annat inlägg.
Hade ju köpt kräftor, så på kvällen fick det bli mini-kräftskiva.
Aioli, chiliaioli, surdegsbröd, citron, kräftor och annat smått och gott.
Åh vilken perfekt helg jag hade! Kanske var det sista helgen med sommarvärme? Hoppas inte. Förlåt nu blev jag en av de jobbiga på Instagram som inte kan tjata om något annat än att sommaren snart är slut.
I alla fall.
I fredags slog jag ihop datorn (eller stängde långsamt rättare sagt), väntade på att F skulle komma hem och sen gick vi till norra hamnen för att leta mat. Det blev hamburgare!
Satt kvar på uteserveringen tills solen gick ner, vilket händer redan typ 20.00 numera : O och sen köpte vi gelato och gick strandpromenaden längs ett spegelblankt hav tills vi var nöjda och gick hem.
Det blev lördag! Jag tog på mig samma klänning, enligt F. Killar asså…
Och sen mötte jag upp Hannah!
Vi skulle ses på Tropical beach för att spela yatzy, dricka bubbel och se solnedgången. Det här är förresten vad jag slog första omgången. Haha vadå nybörjartur. Inte spelat yatzy på säkert tio år.
Vi varvade yatzyandet med smårätter. Det blev grillad sallad med kronärtskocka och parmesan.
Och fish & chips.
Så fin <3
Satt här i 10 timmar. Haha så sjukt. Men så trevligt det är att träffa en kompis, catcha up och spela något halvt spännande och halvt hjärndött under tiden. Måste göra mer sånt här.
Tropical beach måste förresten vara Helsingborgs bästa läge, det känns så utomlands. Personalen och servicen däremot. Ehhhm ja, det märks att de inte behöver bry sig : ))
Sen blev det söndag och vi gick till Gröningen. Eller ja – Gulingen? Haha kolla stackars gräset som tagit stryk i värmen.
Är det bara jag som hatar att vara på stranden btw? Har aldrig förstått tjusningen i det. Har känt så sedan jag var liten men det är först nu jag vågar säga det högt. Har alltid avskytt det. Det är ju bara jobbigt. Varmt, solen i ögonen, huvudvärk pga måste kisa trots solglasögon, sand, grus, insekter, folk överallt, för varmt, för kallt, för blåsigt. För att inte tala om TRÅKIGT. Är så ofantligt uttråkad på stranden. Fattar verkligen inte grejen?? Jag ligger bara och lider. Men gör det ändå för F’s skull då han gillar det, haha.
Vi gick hem och åt lunch och flydde solen en stund och sedan tillbringade vi resten av eftermiddagen och kvällen i vår favoritpark. Tanken var att spela kort, men vi låg mest på filten och vilade. Så mys.
”Kan jag och Frédéric komma på besök en dag snart. Vi tar med oss mat”, smsade jag mamma. ”Kom på tisdag!”, svarade hon.
Mamma var ju med om en olycka nyligen och håller på att återhämta sig. Hon är hemma från sjukhuset, men kan inte göra så mycket som hon brukar. Många sinnen har tagit stryk, men inte smaksinnet. Mamma säger att det nästan är bättre än innan? Haha. Så jag ville laga en riktigt god måltid till dem! Fick prestationsångest, men efter att ha googlat inspiration en stund bestämde jag mig för vad jag skulle laga.
Men först förrätt!
F kunde inte komma förrän senare, så för att blodsockret inte skulle vara totalt i botten fikade vi först. Mamma önskade biskvier sist jag hälsade på henne och då typ återupptäckte jag den bakelsen, har varit sugen sen dess. Det fick alltså bli en tryffelbiskvi igen.
Sen påbörjade jag middagen! Det här lagade jag. Lövbiffar fyllda med mozzarella, basilika och soltorkad tomat i balsamicosky med krossade potatisar.
Du behöver:
lövbiff (2 per person)
soltorkad tomat
mozzarella
1 kruka basilika
3 dl grädde
1/2 dl balsamvinäger
3 msk oxfond
potatis
smör
Lövbiff i balsamicosky:
Salta och peppra köttet. Snåla inte! Skiva eller riv mozzarellan i bitar och grovhacka soltorkade tomater och basilikan. Rulla in en bit mozzarella, soltorkad tomat och basilika i varje lövbiff. Spara hälften av basilikan. Stek rullarna i smör tills de fått fin färg, häll sedan på grädde, fond, en skvätt vatten och balsamvinäger. Låt puttra under lock i tio minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över resten av basilikan när det är någon minut kvar.
Krossad potatis:
Koka potatisar (med skal) tills de är mjuka. Placera dem på en form och krossa dem med en stekspade eller liknande. Lägg en klick smör på alla potatisar och strö över flingsalt (och örter eller andra kryddor om önskat). In i ugnen på 200 grader tills de fått fin färg.
Servera! Addera gärna sallad och eller någon grönsak till. Min mamma fixade grön sparris med vitlökssmör. Jag hade även tänkt att vi skulle ha picklad lök som tillbehör, men det glömde jag totalt bort. Men ni behöver ju inte glömma.
Glömde ta bild på min tallrik pga hungrig, så ni får denna halvätna. Så gott det blev! Alla verkade tycka om det. Så roligt. Fanns inte en smula kvar.
Till efterrätt gjorde jag Gino såklart, vad annars.
Sen rullade vi hem! I dubbel bemärkelse, eftersom vi åkte bil.
Det är nu tredje gången idag jag öppnar fönstret och förvirrat sticker ut huvudet. Formar handen till en liten skärm ovanför mina ögon, söker med blicken och försöker begripa vad det är jag hör. Jag är inte ensam. Jag ser andra huvud också titta ut ur fönster, blicka upp mot himlen, sortera bland intryck. Vi alla söker efter samma sak. Vad är det som låter??
Efter några sekunder kan jag konstatera att det är ett flygplan. Igen. Vet inte om det är nya typer av flygplan, om de flyger lägre än de brukar…eller om jag efter några månader med väldigt få flygplan plötsligt glömt hur de låter? Märkligt hursom.
Så mycket kul som händer denna vecka! Guldkorn:
Måndag: Idol börjar!!1
Tisdag: Ska hem till mamma och laga mat till henne och hennes sambo. Hon är hemma nu, men orkar och klarar inte av så mycket. Hennes sinnen är ju inte som de brukar, men smaksinnet är tydligen bättre än någonsin (haha sjukt ändå), så självklart förtjänar mamma en riktig pangmåltid. Har dock sån sjuk prestationsångest gällande vad jag ska laga. Tips mottages gärna!
Torsdag: När vi ändå är inne på mat: jag lyckades få med ett gäng tjejer på Moules frites på Fria bad. Skrev ju att jag måste måste äta det i solnedgången en gång till innan sommaren är slut och det ska jag få göra på torsdag. Längtar.
Lördag: Ska på kräftskiva! Är bjuden på två kräftskivor i år lyxigt nog och den första är alltså på lördag. Ska bli kul!
I övrigt är det samma väder som förra veckan, så jag kör väl en copy paste: svettiga möten (med väldigt lite kläder, kameran av och fläkten på), kvällspromenader med F där vi blundar och låtsas vi är i Nice, vattenmelon i skuggan och gelatooo.
Några ej publicerade bilder jag hittade i telefonen ba:
Skickade en pepp-present till Ida. Avokado-pyjamas, choklad och ett kort. Så mysig grej att göra ändå. Skriva ett långt kort och skicka med posten. Undrar vad hon tänkte när hon hämtade paketet, typ åhh nej vad har jag nu glömt att jag beställt (eller kanske bara är jag som tänker så haha). Hon blev mycket glad i alla fall!
Jag har köpt en ny väska! Var på outlet och slog till på den svarta till vänster. Redan använt den massor. Den sväljer typ allt. Så rymlig men ändå inte så stor. Bästa är att man kan hänga den över axeln. Får panik på väskor man måste hålla i hela tiden.
Har lagat bakad sötpotatis med fetaoströra och stekt svamp. En favoriträtt helt klart.
Höll mamma med sällskap mellan hennes undersökningar på sjukhuset en dag. Förevigade mig själv med en hissbild.
Bästa med sommaren är nog ändå kvällspromenad för att köpa gelato. Min favorit är pistage och choklad. Här hade jag valt lime/mango-sorbet. Ångrade mig.
Sommarkvällar <3333
F väntar ibland med att välja skjorta tills han vet vad jag ska ha på mig, så att vi kan matcha. Tycker det är så töntigt gulligt.
