Det är födelsedagsvecka! På torsdag fyller jag 32! Älskar att fylla jämnt, gillar inte ojämna siffror. Gillar mest tvåor dessutom. Drömmen var ju när jag fyllde 22. Sen gick det utför. Siffermässigt alltså!
Ser fram emot i veckan: Att fylla år såklart! Är ledig på min födelsedag och har tänkt ha en riktig drömdag med sovmorgon och bara saker jag tycker om. Sen ska F fira mig till helgen. Massa festligheter denna vecka alltså.
Veckans jobbiga: Att ventilationen i lägenheten fortfarande inte fungerar. Sån grej som man aldrig tänker på, som liksom bara finns, men som gör all skillnad i världen när den inte finns. Usch här är så kvavt och vi kan lukta precis allt grannarna lagar.
Veckans fundering: Är fortfarande fullständigt minblown över magitricket som vinnaren av Talang, Johan Ståhl, gjorde i fredags. HUR GJORDE HAN? Det är bland det sjukaste jag sett. Ni måste se klippet!
Glad över: Vårt påskris som vi fått av min mamma. Hon har pyntat det med små kycklingar, haha.
Veckans lunch: Ska testa tiktok-pasta. Har varit lite anti då jag sett den öööööverallt, men jag får väl ge med mig och prova jag med. Säger till om det är gott!
Förra helgen blev det en liten minisemester. Vi åkte ut till Skäret för att sova över i Hannahs föräldrars stuga. Eller det är fel att kalla det stuga kanske. Sommarhus är mer korrekt.
Kolla!! Här är deras sovrum. Dröm att vakna här.
Vi korkade upp bubbel och gjorde oss hemmastadda. Felicia, Bella och jag intog kudden på golvet.
F gjorde upp en eld som han sedan var besatt av att hålla till liv hela kvällen. Hade vi inte talat vett i honom hade han säkert ställt klockan under natten för att gå upp och lägga in mer ved.
Hur stilig är han inte förresten? Snygg och pyroman. Lyckliga jag som får vara ihop med honom.
Vi fixade fördrink. Det blev min och F’s favo: sockerlag, lime och valfri sprit man har hemma (i detta fall vodka) med massa is.
Kort därefter serverade Hannah oss toast skagen till förrätt. Vilken stjärna Hannah är. Hon tog på sig att planera all mat och även handla. Sen stod hon dessutom för den största delen av matlagningen själv. Kändes ju som att bo på hotell. Så bortskämda <3
Till huvudrätt blev det salsicciapasta med syrlig gurksallad och massa parmesan mmm.
Sen tog kvällen slut. I alla fall enligt min kamerarulle. Men för att summera innefattade den sällskapsspel, efterrätt och en massa godis. Sen stupade vi i säng.
Dagen efter höll hotellkänslan i sig när detta dukades fram. Nygräddade baguetter, olika pålägg, äggröra, juicer och amerikanska pannkakor. Hjälp vad lyxigt. Och så mycket mat, haha. Ingen behövde vara hungrig.
Efter frukosten gav vi oss ut på en dimmig och blåsig promenad och sedan körde vi hem igen till Helsingborg.
Åh, jag har sån fredagskänsla. Har tänt ljus, rotfrukterna är i ugnen och Talang-finalen väntar. Vem hejar ni på? Vet inte varför jag frågar för i skrivande stund kan jag inte komma på en enda som är med. Är det jag som är glömsk eller är det lite sämre än vanligt i år? Jo, men kanske han den där som memorerade hela tidningen. Det var ju helt sjukt. Ska bli kul att se vad han ska göra idag.
Jag hade förresten av omröstning på Instagram om vilken sourcream & onion som är bäst. OLW eller Estrella. 3300 röster kom in och resultatet blev såhär:
I rest my case.
Om Estrella vill använda denna empiriska undersökning i sin marknadsföring kostar det 10 påsar : )))
Några tulpaner och lite blåbärsris fick följa med mig hem idag.
Och pralinpuckar från Chocolatte. Valde en med saltkola och en med brynt smör.
→ Ibland när jag sitter i videomöte zoomar min kamera plötsligt in. Ena stunden ser man hela mig och nästa sekund zoomar den in dramatiskt till en närbild av mitt ansikte. Självklart händer det alltid på de konstigaste tidpunkterna och det ser ju ut som att jag gör det med vilje. Har inte förstått varför, men lade ihop 1+1 häromdagen. Den gör det när man inte har laddaren i och batteriet börjar ta slut. Datorn vill spara energi och prioriterar därför bara en liten del av bilden. Logiskt nu, men så märkligt innan jag förstod varför.
→ Efter senaste uppdateringen på iPhone har min telefon blivit så märklig. Den autocorrectar fel hela tiden och beter sig märkligt när någon ringer, men det mest störiga är att det inte längre går att söka efter appar. Får panik på detta! Jag har omänskligt många appar och ingen ordning på dem what so ever, så enda sättet jag hittar appar är alltså genom sökfunktionen. Men nu går inte det längre och jag får bläddra som en galning för att hitta appar.
→ Jag har blivit Slack skadad! Slack är ett intranät vi använder på jobbet för att prata med varandra. Typ som en chatt med olika kanaler som ersätter mejlkorrespondens inom företaget. Skickar alltså inte så mycket mejl numera (så skönt, hatar mejl haha). När jag väl ska mejla händer det att jag skickar iväg mejlen lite för fort. Nu med Slack är jag van vid att kunna skriva mitt meddelande, skicka och SEDAN korrläsa vad jag skrev. Man kan alltså redigera om det blev något stavfel eller så i efterhand. Men det kan man som bekant inte göra med mejl. Jag skriver, skickar….och oj.
→ Vi har en ”sladdlåda” (tack Corona för ordning i vårt hem) och det är ju superbra. Men trots detta ordningssamma har jag stora problem med att hitta rätt sladd till rätt pryl om dagarna. Tror aldrig jag använt så många prylar som ska laddas som nu. Sminkspegel, kamerastativ, Foreo, telefon, hörlurar, ringlight, kamera. Det är ett evigt letande och prova-i-hål:ande. Annat störig grej är att alla prylar ska laddas med en laddare med USB-uttag. Som iPhone-ägare äger jag ingen sån. Men det är ju tur att man är ihop med en Samsung-ägare.
→ Vi har bestämt oss för att möblera om för att frigöra mer golvyta i vardagsrummet. Men vi drar oss så mycket för att behöva flytta tvn att det aldrig händer. Fixa med sladdar och borra upp en tv kan ju vara det tråkigaste som finns kanske.
Chips är det bästa jag vet. Det är det ultimata tilltugget till alla situationer. Det är inte fest, helg, eller ens en bra kväll utan chips. Visste ni att chips heter potetgull på norska? Potatisguld. Så korrekt.
Inte mer än rätt att tillägna ett helt blogginlägg till detta guld av potatis!
Beskriv det perfekta chipset.
Mycket krydda, ordentligt friterat, perfekt krisp och inte för hårt. Gärna relativt tunna.
Vilken chipstyp föredrar du?
Jag älskar grytfriterade chips, men problemet är att halva påsen består av vikta chips. Gillar inte vikta chips! Mitt svar blir alltså grytfriterade ovikta chips. Haha.
Hur har din chipssmak förändrats med åren?
När jag var liten gillade jag okonstiga chips. Som sour cream onion eller paprikachips. Åt oftast det sistnämnda. Jag och min kompis brukade handla i den utländska affären i området där vi bodde. De sålde billiga, tyska paprikachips. Med åren har jag vidgat vyerna och haft hang ups på olika typer av chips. Under tonåren åt jag gärna chips med pepparsmak eller ostsmak. Nu är det chili eller vinäger som gäller.
Sour cream and onion från Estrella eller OLW?
Estrella 100%. Kan inte lita på människor som tycker OLW. De har fel. Ni tror kanske att ni föredrar OLW, men jag lovar att ni inte gör det om ni gör ett blindtest.
Den godaste chipssmaken du vet?
Cidervinäger och Schalottenlök från OLW! Mina favoritchips. Som salt och vinäger, men på en ny nivå. Den sofistikerade löksmaken rundar av chipsen och förhöjer upplevelsen.
Chips med dipp, eller bara chips?
Jag älskar såklart dipp, är inte sjuk i huvudet. Men det finns chips som behöver skina för sig själv, vars smak man inte ska maskera med en dipp. Man ska ha respekt för chipsen helt enkelt. Och såklart ska man matcha eller komplettera. Inte göra nåt helsjukt som nacho cheddar-dipp till vinägerchips eller så.
Chips du inte gillar?
Det har funnits många märkliga försök till chipssmaker genom tiderna (t.ex. mojito – usch!). Men vad gäller ”vanliga smaker” har jag aldrig varit ett fan av dill eller vitlök. Tror aldrig jag köpt en påse dillchips i hela mitt liv. Grillchips är också en så märklig sort att välja. Eller vickningchips (varför har jag alltid trott att de heter viking?). Vad är grejen med dem? Så oklart att människor köper dessa. Finns ju godare saltade chips.
Tipsa om tre chipssmaker?
→ Inferno chips från Snack day (finns på Lidl). Måste varna om att dessa chips är riktigt heta. På riktigt. Men de är så jäkla goda. Perfekt krisp, rökig paprika/chili smak och en hetta som kryper fram och känns i hela huvudet.
→ Ranch & sourcream från Estrella. Vill du ha riktigt trygga vanliga svennebanan-chips, men med en twist? Köp ranch & sourcream. Syrliga, salta, lite söta. Dessa chips har allt. Ultimata fyllechipsen också.
→ Tryffel & parmesan från Bjärechips. Bjärechips är generellt väldigt bra. Bra krisp och inte snålt med krydda. För tillfället är jag trött på tryffelsmak, men när jag inte är det är dessa nice. Typiska mingelchips till bubbel.
Chips du inte smakat, men vill prova?
Alla smaker från Ö-chips!
Favoritdipp?
Roasted onion från Estrella är min och F’s stora favorit.
En smak du hoppas gör come back?
Sour cream and peppar från OLW.
Och slutligen – ett chipstips!
Chipzhanna på Instagram! Hon recenserar chips och tycker nästan om chips mer än jag gör.
Nu måste jag veta vilka era favoritchips är! Gillar du chips? Vilka chips väljer du helst?
Vi har kommit på ett life hack. Köpte falafel idag och när han frågade vilken sås vi ville ha svarade F ”vitlök” och innan F hunnit säga något mer hade han tagit på vitlökssås. ”Mild också”, fortsatte F och när den milda såsen var på sa han ”oj just det, och stark”.
Alltså vi fick så mycket sås! Tricket är att han först trodde att vi endast skulle ha vitlök och att vi sedan byggde på en sås i taget. Hade vi sagt alla tre såser på en gång hade han tagit hänsyn till det och vi hade fått alla, men en tredjedel såsportion av varje. Såsmängden minskade förstås för varje ny som lades till, men slutresultatet blev helt klart såsigare än vanligt. Tips är att börja med den du gillar mest.
Varsågod att använda denna kunskap. Sprid den till världen! Om ni vill kan jag skriva en steg för steg guide och trycka upp som broschyr. Nej bara skoja. Eller.
Ser fram emot i veckan: Ska träffa min mamma till helgen. Kanske vi firar min födelsedag lite i förskott. De skulle hämtat hunden förra helgen, men det blev ingenting med det. Det var fel timing med allt som händer. Men jag hoppas det kommer bli en hund för dem i framtiden <3
Veckansjobbiga: De håller på med ventilationen i föreningen nu och det stinker rök i vår lägenhet. Särskilt i badrummet. Så vidrigt. Mår så illa. Men då jag inte orkar vara i badrummet går det fortare för mig att göra mig i ordning vilket kanske är en liten win tidsmässigt.
Veckans köp: Ska unna mig nya underkläder. Har beställt trosor från Lace Laboratory för att se om de är så nice som alla säger. Vill också köpa denna bh från Lindex som jag redan har i andra färger. Så fin i blå!
Veckans möte: Ska ha planeringsmöte med Ikea imorgon. Jag ritade ju ett kök en dag när jag ville tänka på annat och när jag ändå var igång passade jag på att boka in ett digitalt möte. Ska fråga dem om lite olika lösningar och tips. Vem vet, kanske blir ett nytt kök i år.
Tacksam över: Livet, F, våren som är på väg, lemonad och vår säng.
Händer inte sådär supermycket i mitt liv, men här är några snapshots från de senaste dagarna. Mest mat:
Förra helgen gick vi typ två och en halv mil. På lördagen hittade vi ett gammalt torp. Här förklarar F hur han hade tagit bort skyddet och satt tillbaka det igen utan att det syns och sen bott här inne om han var hemlös.
Viktigt att stretcha.
Här är hans frukost förresten. Han mixar havregryn så att den blir finmald, sen gör han gröt på det tillsammans med kakao. Han äter sedan sin gröt med ett lager jordnötssmör och nutella (tänk som en pizza) med mjölk.
Pokébowl är en favoriträtt just nu som ni säkert inte missat. Någon frågade vad vi brukar ha för ingredienser. Vi kör bas med ris (bara vanligt ris, inte risvinäger och sånt där som man ”ska”) och så köper vi grillad kyckling.
Det är så tacksamt att köpa grillad kyckling, det är så mycket mat! Resten av kycklingen gör vi till en sallad en annan dag, eller en pastasås eller kanske tacos.
Vad gäller saker att toppa med är det bara att länsa kylskåpet. Allt funkar! Här hade jag tomat, paprika, purjolök, rostad lök, sesamfrö, koriander, soja, chilimajo, lime och ruccola.
Skrattar så mycket varje gång vi ska göra pizza och vår lilla lilla kavel åker fram. Vi skulle ju kunna använda en flaska eller vad som helst, men F vill absolut använda kaveln. Haha.
Fotograferade mig själv till ett blogginlägg jag ska göra tillägnat chips. Rimligaste photoshooten jag haft kanske.
Inte den mest aptitliga matbilden jag tagit, men dessa asiatiska bönbollarna från Go Green var verkligen jättegoda! Kan rekommendera. Till bönbollarna gjorde vi risnudlar med mango, rödlök och en asiatisk pesto (mixade ihop soja, chili flakes, socker, olja, jordnötter, lime, koriander och mynta). Prova!
