Igår på väg hem från jobbet googlade jag ”snabba recept”. Det slog mig att det måste vara den vanligaste googlingen på måndagar. Det är väl ändå inte någon som googlar ”svinkrångliga recept som tar tusen år att laga”.
I alla fall. Jag var sugen på tacos, men är lite trött på halloumi (men jag vet!) (vem trodde att det var möjligt). Någonstans i bakhuvudet mindes jag att jag sett folk göra tacos med blomkål som bas i en vegan-grupp på Facebook. Så det fick det bli! Det är här en snabb veggovariant av tacos som är briljant en måndag efter jobbet.
Du behöver: Ett blomkålshuvud, något att krydda blomkålen med (jag valde tacokrydda) och tillbehör som du tycker om.
Mina tillbehör blev wraps, snabbsalsa, bladspenat, koriander och crème fraiche med smak av paprika och chili.
Börja med att hacka upp den råa blomkålen. Tänk köttfärs, fast större bitar.
Stek i olja tills blomkålen får lite färg och krydda sedan. Stek inte för länge, man vill ha tuggmotstånd.
Ät sedan tillsammans med allt gott du tycker om och inse vilken jäkla ägig grönsak blomkål är. Man kan göra allt med blomkål! Gratäng, mos, ris för att nämna något, och nu även tacos tydligen.
Vänta in någon du tycker om. Men hinner han inte komma hem är det ok att börja äta. Skicka en bild på Snapchat först så att han får dåligt samvete bara.
Jag tog knappt några bilder i helgen, men dessa 5 hamnade i kamerarullen:
I fredags var Ida ledig, men denna hälsning väntade mig på morgonen. Hon är bäst min work-wife. Får ångest när jag tänker på att jag inte kommer jobba med henne för evigt.
I lördags var vi på kräftskiva. Mitt uppdrag var att bli lyrisk över snapsen och säga att det var så himla gott. Vilket ledde till att folk fyllde på mitt glas hela tiden och jag till slut fick låtsas dricka. Fick även frågor om vad det egentligen är *jag tycker är så gott* och jag svarade att örterna kompletterar kräftorna(??) och alla smakade extra noga och bara mmmjaaaa det har du faktiskt rätt i. Haha.
Hämtade ett paket med lite grejer jag beställt. Ni vet när man tror att man beställt en full size produkt, men så öppnar man och ser den här. För tusan.
Efter att vi hade röstat gick vi och åt pasta på Café Viva. Mmm vad god den var. Superkrämig och massa soltorkad tomat. Det var nog sista gången jag satt på uteservering i år btw. Men det känns ok. Är till och med trött på det lyxigt nog.
Sen såg vi valvakan och svullade. När man har fullt upp med händerna kan man hålla fot istället för att hålla hand. Har upptäckt att vi gör det ofta. Gulligt ändå. Ser ni att jag fått över honom i mjukiskläder-träsket? Han hade skjorta och jeans dygnet runt innan han träffade mig. Tur han blev normal till slut.
Hade svårt att somna efter det konstiga valresultatet igår. Alla förlorade, men verkade ändå tycka att de vann. Får se hur situationen löser sig, men just nu känns det ju inte så bra.
Happ. Ny vecka nu då. Denna vecka ska jag ÄNTLIGEN klippa mig. Är så trött på mina sorgliga, slitna toppar att jag varit nära att gå loss med saxen själv flera gånger. Det känns nästan symboliskt, som att det är mer än hår jag ska klippa bort. Inte bara hår, utan 200 kilo ångest också. Bort med det bara.
Nu ökar tempot. Från och med denna vecka kommer jag att jobba på kontoret ytterligare en dag i veckan. Eftersom vi har som mest att göra från och med nu fram till jul får det bli så. Tanken är att jag ska fotografera, skapa innehåll och fixa med samarbeten och annat som hör till mitt företag på min lediga dag och det kommer jag göra i den mån det går, MEN jag kommer först och främst prioritera min mamma. Det kommer att vara en tuff tid framöver och går det ut över bloggen så gör det. Tänker inte stressa över det. Men om några månader är allt bra och mamma kommer vara frisk igen. Det är det enda som är målet just nu. Ett steg i taget.
Jag ska på två dop till helgen, men i övrigt ser jag fram emot en lugn vecka. Är fortfarande inne i en osocial period. Jag vet inte vad det är med mig, men det sociala tar emot så mycket. Jag ignorerar, är en dålig kompis, hör inte av mig och dröjer evigheter med att svara på meddelande. Vill egentligen helst bara sitta inne i ett mörkt rum med F. Och det är ju tur att jag får det. För det mesta i alla fall.
Här är det valvaka som gäller ikväll. Efter att vi hade röstat köpte vi med oss chips, cheesecake och läsk hem. Just nu ser vi ikapp debatterna vi missat, googlar partiledare och väntar på att rösträkningen ska börja.
Hoppas att ni har röstat (annars spring och gör det nu!) och hoppas att vi får ett fint resultat vid midnatt. Tittar ni också?
Haha ser ut som att vi har spårat, men det mesta har jag fått. Fick mer godis hemskickat från Cloetta i förrigår. Så lyxigt! Jag gillade Plopp med djungelvrål btw. Påminner mycket om Marabous variant med salt lakrits. Gott & Blandat-versionen var också godare än förväntat.
Det hade varit kul att sätta upp en kamera hemma hos oss innan vi ska iväg någonstans. Två tidsoptimister utan dess like. Vi springer runt som två yra hönor och den ena är mer stressad än den andra. Tur vi är lika på den punkten, det hade nog kunnat vara ett problem annars. Haha.
Ingenting gick som vi tänkt oss idag. Hann inte rösta, hann inte äta lunch. Men aja. Vi hann få tag i kräftor i alla fall! Japp vi ska på kräftskiva idag och köpte alltså kräftor en timme innan vi skulle gå. Haha orkar ej. Får tina dem på plats.
Men tidsoptimist 1 hade en minut över och kunde ta några bilder med självutlösaren när tidsoptimist 2 i panik försökte stryka sin skjorta.
Hur bäst att gå på fest i pyjamas? Låt detta mode aldrig ta slut. Kimono här och byxor här (annonslänkar).
Ha en trevlig lördag alla! Hoppas ni får en fin kväll ?
– Att ha ojämna eller vassa naglar. Har alltid en nagelfil med mig i väskan och får panik om jag råkar skada nageln och inte snabbt kan fixa det.
Något du tycker är mysigt?
– Att höra (ej störiga ljud) när jag är på väg att somna. En tv, någon som pratar, att F gör något. Kanske helt knäppt för vissa, men jag tycker det är mysigt. Det får mig att känna mig trygg. Typ som när man var liten och man hörde sin förälder från ett annat rum.
Något som är vardagslyx för dig?
– Att ta på sig en stor fluffig morgonrock efter att man duschat. Snart kan man göra det utan att svettas ihjäl. Längtar!
Något du var rädd för när du var liten?
– Brand och eld. Var livrädd att det skulle börja brinna när jag var liten. Det var det jag var mest rädd för i hela världen (möjligtvis efter kvicksand…hehe). När jag var i Norge senast frågade förresten min kusin lille N vad han skulle göra om det brann i huset och han inte klarade av att väcka mamma eller pappa. ”Ta med lillebror och springa ut”. Herregud. Vi pratade om detta lite sådär casual vid matbordet…och jag började gråta. Fy för. Kan inte hantera.
Något konstigt du gör?
– Hmmm, gör ju mycket konstigt. Hehe. Men en knäpp grej jag gör ibland är att jag spottar ut det första starka som kommer när man börjar tugga ett (menthol) tuggummi. Ni vet när spottet är helt vitt. ”Det där är onödigt att svälja”, tänker jag och spottar hellre ut. Tror min mage tackar mig.
Något du funderar på?
– Sådär on the top of my head funderar jag på varför fönsterluckorna egentligen måste vara uppe vid start och landning när man flyger. Vad är poängen med det, egentligen? Vad är det bra för? Ja, jag inser att jag skulle kunna googla det här på två sekunder, men aja nu gjorde jag inte det.
Jag antar att ni har suttit som på nålar. Men hallå ingen fara, det fixade sig med mina tänder till slut! Det gick fortfarande inte att ringa, så mamma ringde och bokade en tid åt mig. Så gulligt. Kände mig som 10 år <3 Sen började mig telefon fungera igen precis efter att hon bokat. Hehe. Känns som att mamma tror att jag fejkade hela telefonen-fungerar-inte-grejen bara för att få slippa ringa själv. Vore i och för sig något jag skulle kunna göra. Hatar att ringa sådana samtal.
I ALLA FALL.
De tog bort min tråd och det fick jag betala 600 kronor för. Wtf?!? Jag har ju försäkring och har aldrig behövt betala för att sätta fast tråden när den lossnat, men nu när den skulle bort (= mindre jobb) kostade det tydligen. Så himla dålig stil ändå. De tog inte ens bort limresterna eftersom de inte hade rätt verktyg. Hade jag vetat det kunde jag ju bara dragit ut skiten själv hemma. Dessutom ska jag ju till tandregleraren nästa vecka och där lär gå en tusing minst. KUL. Lyllos alla er med naturligt raka tänder.
Efter tandkalaset hämtade mamma mig och vi åkte till Järavallen för att gå en promenad i skogen. Jag såg en myrstack och blev djupt fascinerad. Fatta att myrorna har ett helt samhälle med arbetare, soldater, drönare och drottningar där inne! Visste ni att myror beräknas utgöra 20% av den totalt biomassan av landlevande djur i världen? Iiii det kliade lite på mig nu.
Efter skogsmullandet blev det Max. Jag såg så mycket fram emot att prova mina nya tänder. OCH VILKEN UPPLEVELSE DET VAR. Halleluja! Fatta att jag kunde bita i hamburgaren som en normal människa? Inte på sidan eller genom att pressa tungan upp mot överkäken. Jag var lyrisk. Bästa burgaren jag ätit.
Sen blev det Mio. Jag skulle egentligen bara köpa spray till mitt marmorbord. Men tjejen i kassan berättade att jag hade 300 kronor rabatt om jag handlade för 600 kronor. Så jag gjorde det enda rätta och handlade mer såklart. Det blev en lampa jag spanat på ett tag. Ska ha den över matbordet. Tror det kommer bli superfint!
Och såhär ser bordet ut efter att jag har impregnerat det. Absolut ingen skillnad alltså. Högst oklart varför jag tog denna bild… Golligt huvve där i hyllan.
Har två nya grejer på bordet btw. Ett doftljus jag köpte på Mio (är det rabatt så är det…hehe) och några underlägg jag snodde på en Mikeller-bar. Tänkte de var fina att ha fram tills jag hittar några glasunderlägg jag gillar.
Yes det var min dag det. Nu ska jag ta ikapp mejlen och lite fix i sällskap av partidebatten och popcorn wioo.
