Måndag: Lax i sötsur sås, med stekt potatis och broccoli.
I måndags satt jag på tåget hem från jobbet och var bitter för att jag inte hade någon mat hemma. När jag gick genom kyl och frys insåg jag att det hade jag visst och det blev den här rätten. Jag yoloade ihop en sås. Minns inte exakt vad jag hade i den, men det var i alla fall sötsur sås, gräslök, vitlök, soja och sambal oelek. Jag stekte laxen på varje sida så att den fick yta, sen hällde jag på såsen och den fick gotta sig en stund. F sa att det var så gott att han inte trodde att jag lagat det. Vet ej om det är en komplimang eller förolämpning?
Tisdag: Laxsoppa med rotfrukter och dill.
Hade lax och potatis kvar och var sugen på soppa. Har aldrig gjort soppa med lax tidigare, men det här blev mycket gott. Ingredienserna är på ett ungefär lök, purjolök, hummerfond, grönsaksbuljong, sambal och sriracha (kan skippas), dill, morötter, lax och potatis.
Onsdag: Fläskfilé med ris, svamp och bearnaise.
Var hemma hos mamma och hon bjöd på det här. Hon hade blandat stekt svamp och lök i riset. Mmm.
Torsdag: Pasta med pestosås och rostade solrosfrön.
Skafferimat som tar fem minuter att laga. F skulle egentligen laga mat, men något oväntat dök upp vilket ledde till att varken han eller ingredienserna var hemma förrän sent. Jag var hungrig och bestämde mig för att slänga ihop något snabbt istället. Gjorde pestosås på pesto, vitlök, buljong och en klick creme fraiche.
Fredag: Pasta med krossade tomater, tonfisk och kapris.
Här är då maten som vi egentligen tänkte äta dagen innan. Också en typisk skafferirätt vars ingredienser man alltid kan ha i ett skåp någonstans. I såsen är det lök, sambal (haha märks att jag tycker om det va), vitlök, tonfisk, krossade tomater, buljong, generöst med rödvin, oregano osv. Fritera kapris i olja i en stekpanna och strö ovanpå vid servering.
Mycket fisk denna vecka. Brukar försöka äta det max två gånger i veckan, men äh det är ju så gott. Nästa vecka är jag sugen på fyllda paprikor, råraka och ännu mer soppa. Mat alltså <3
Vi fortsätter med sånt jag sparat på Instagram! Här kommer lite roliga bilder att fylla er lördag med. Jag gillar uppenbarligen kontot @bestmemes kan jag konstatera nu när jag ser allting samlat btw. Så det är ett tips om ni gillar konton med roliga memes.
Jag varje fredag kväll ?
Jag varje måndag morgon ?
Sötaste familjen jag sett!
Tycker att denna är så fin. Den inspirerade faktiskt mitt eget insta-inlägg på mors dag.
Mind. Blown.
HAHA.
Men eller hur!!! Vet inte hur många gånger detta hänt mig. Eller när någon räcker upp och ställer en fråga och alla andra verkar undrat samma sak och jag fattar inte ens vad frågan rör?!??
Letar fortfarande efter killen med alla äpplen.
Detta är ju för bra för att vara sant. Hur kom han på det här?
Sant. Varför känns det svårare ju mer tiden går?
Min bästa meme på Internet typ. Skrattar varje gång jag hör Gods plan och tänker på denna.
Liten guide till när man ska se olika Vänner-avsnitt. The one with the morning after är det hemskaste avsnittet någonsin. Klarar inte av att se det. Det och det sista avsnittet.
Snacka om att ej kunna bestämma sig.
Hahaha. Typ som när jag var liten och gjorde en ”tvålboll” till min mamma. Jag använde en hel handtvål och pappret från en toalettrulla för att skapa en gigantiskt boll till henne. Minns att jag lade hur mycket tid som helst på den där bollen. Blötte ner papper, formade till en boll, kletade på tvål, byggde lager för lager. När jag väl skulle ge den till henne blev hon jättearg för att det var slöseri med tvål och papper??
Känner spontant att jag bara måste ha snäckskalsstol och lejonkrukor.
Bästa svaret någonsin.
MEN ELLER HUR. Typ som folk som inte tar vatten på tandborsten innan de tar på tandkräm. Sjuka i huvudet.
Jag trodde i alla fall vi skulle ha botemedel för cancer. Men nej. Vi kan få porträtt på ost : ))))
Ska jag somna om en stund och ta ett senare tåg tänkte jag för mig själv när jag vaknade idag. Men ansvarsfull person som jag är gick jag upp ändå och begav mig mot tåget………….för att sedan sitta fast ute i ingenstans med ”tekniska fel” i 25 minuter. Där fick jag för den arbetsmoralen liksom.
Annan grej är att jag har hickat nästan oavbrutet i snart ett dygn. Kan den personen som tänker på mig snälla sluta innan jag googlar och får reda på att jag har någon hemsk sjukdom.
I övrigt har jag bra fredags-humör. Är lite pmsig just nu, men är mer arg än att jag är ledsen eller har ångest. Mycket skönare att vara arg. Kanske inte för folk runtomkring mig iofs. Nåväl. Arbetsdagen började strålande med överrasknings-toscabullar till frukost från en kollega. Ikväll blir det myskväll med Idol!
Nu har jag lagt upp allt jag köpt idag på bordet och fotat till er ala blogg 2010! Tänkte länka allt, men kunde knappt hitta någonting på hemsidan och blev så irriterad att jag bara gav upp. Allt är från H&M i alla fall!
En senapsgul tröja och en blus med ”fjäderärmar”. Senapsgul är egentligen inte min färg, men jag tycker det är så fint, så jag var tvungen att ha den ändå. Blusen har jag klämt på i butik flera gånger, men inte köpt. Nu med rabatt gav jag med mig.
Två bastoppar som är bra att ha under kavajer eller koftor. Eller bara koftor rättare sagt. Använder ju aldrig kavaj. Minns ni hur gullig jag var som gick och köpte massa preppy kläder och kostymgrejer när jag fick jobb efter min examen? Var finklädd med klackar och hela baletten varje dag på jobbet typ i en månad…sen aldrig mer. Hehe.
Kuddfodral! Är särskilt förtjust i det med lamor på som ni säkert kan gissa.
Såhär ser de ut i min soffa. F kommer tycka att jag spårat på kuddfronten när han kommer hem. Men jag tycker att det är så svårt att hitta rätt? Vet inte hur många jag köpt sedan jag flyttade, men känner mig ändå inte färdig. Har vi tur så ser han inte ens att de är nya eftersom jag köpt så många nu. Ehhh.
*Håll tummarna*
Örhängen! Sådana tassel-örhängen har ju varit trendigt ett bra tag nu, men jag tycker fortfarande att det är fint. Så bättre sent än aldrig tänker jag.
Sist men inte minst blev det torrschampo och ett nagellack i färgen Governess. Ska matcha örhängen med nagellack till helgen tänkte jag : ))
Igår efter jobbet hämtade mamma mig vid tåget och sen åkte vi hem till henne.
Hon och hennes sambo passar en katt och hon varnade mig om att katten är superblyg när han träffar nya personer och antagligen bara kommer gömma sig för mig. Men hon hade ju glömt min lugna, snälla djur-aura. Alla djur älskar mig. Han kom till och med fram och hälsade. Visst liknar han Grumpy cat lite btw? <3 Fast inte lika grumpy.
Mamma bjöd på mat och sen visade hon mig sina sjalar och jag fick prova. Detta var min favorit. Så fin!!
Gillade denna också, men det var fel färg till mig. Fin till mamma dock.
Imorse var vi på event på H&M i Landskrona. De bjöd på frukost och så fick man handla för 20%. Är så bitter på att H&M home finns där nu. Så himla typiskt att jag flyttar till en annan stad och så öppnar H&M Home i min gamla stad?? Jaja.
Jag gick bärsärk! Köpte tre kuddfodral, en tröja, en blus, två par örhängen, nagellack osv osv. Kan visa er sen.
Sen gick vi och drack kaffe och beundrade våra fynd. De bjöd på EH-kaffe på eventet också, men vi ville såklart ha krämiga cappuccinos istället : )))
Nu är jag hemma, har hämtat paket och håller på och fixar med samarbeten och sånt. Sen ska jag provlaga en grej, äntligen sätta upp en lampa jag köpt ovanför matbordet (skjuter upp det hela tiden), skicka in en text och tvätta kläder. Fullt upp.
?? Jag måste börja titta på Arbogafallet på svt. Det är en serie i sex delar som Nils Bergman från Rättegångspodden har gjort. Jag älskar ju den podden, så det känns som att denna serie kommer vara bra också.
?? Både jag och F använder eltandborste och vi har synkat det så otroligt dåligt nu att bådas tandborstar blir urladdade samtidigt och alltså måste laddas samtidigt. Funderar på att borsta manuellt en dag för att bli osynkad. Hmmm. Jag skulle ju också kunna leta upp min egen laddare. Men känns som ett mycket jobbigare alternativ : ))
?? Jag fick svar på cellprovet jag gjorde. Hade inga cellförändringar!! Åh, så skönt. Blev orolig när de flyttade mig till den ”normala gruppen”, men det var ju no worries.
?? Jag har helt missat att det kommit en film om Utøya! Den kom ut i februari. Filmen heter Utøya 22 juli och är filmad i en enda lång tagning(!). Det kommer snart ut en annan film om Utøya på Netflix också förresten.
?? Visste ni att det inte alls är meningen att man ska använda handkräm på handflatorna, utan endast på handryggarna? Jag har alltid hatälskat handkräm. Älskat eftersom det doftar gott och jag ofta blir torr, och hatat för att att det känns obehagligt, man blir kladdig och inte kan hålla i eller röra något. Men det sistnämnda är ju inte ett problem längre, för det är ju inte ens på greppytan man ska ha handkräm. Nu tar jag en klick på handryggarna, gnuggar dem mot varandra och på ovansidan av fingrarna osv vid behov och sen tadaaa klart. Inte alls obehagligt.
?? På tal om något annat som jag använt fel hela mitt liv – deodorant! Tydligen ska man applicera deo på kvällen innan man somnar och sedan ska man tvätta av överflödet på morgonen efter med tvål och vatten. SAY WHAT?? Jag tar ju på mer? Dessutom ska man tydligen endast använda deo 1-2 gånger i veckan. SAY WHAT ÄNNU MER. Finns en artikel om det här.
?? Har lämnat jobbet nu och ska direkt hem till mamma. Har inte träffat henne sen hon påbörjade sin behandling. Men nu har vi både idag och imorgon tillsammans. Ska bli mysigt! ❤️
