Igår hade jag så mycket julfeeling helt plötsligt. Jag ville slå in julklappar, göra pepparkakshus, pynta julgranen (som jag ehh inte har) och ha Michael Bublé på repeat. Men jag hejade mig och kom fram till att jag skulle äta något juligt i alla fall. Frågan var bara vad? Lussebullar är tråkigt, pepparkakor är tråkigt och helt ärligt hatar jag att baka.
Men saffran kan man ju ha i matlagning också! Då i mitt mörka hus steg idén med tända ljus och jag hittade detta recept som jag bestämde mig för att prova. Det blev lite små ändringar:
Ingredienser:
Lök
Chili
Zucchini
Körsbärstomater
Grönsaksbuljong
Matlagningsgrädde
Räkor (receptet säger räkor i lake, men jag valde att skala själv = 1000 grr godare)
1 gram saffran
Pasta
Gör såhär: Skala räkorna. Ja, jag vet att detta evighetsuppdrag är såå tråkigt. Men jag lovar, det lönar sig. Fräs zucchini, chili och lök. Salta och peppra ordentligt. Häll på grädde och krydda med buljong och saffran. Koka pasta al dente och häll sedan i pastan och körsbärstomaterna. Servera med räkor. Ät!
Ett mycket enkelt recept! Betyget då? Jag måste erkänna att jag inte var såld till att börja med. Det är typ som att äta flytande bulle med pasta och grönsaker….not so nice. Men när jag lyckades tänka bort sammanhangen som jag annars är van vid saffran blev det intressant. Det enda jag tidigare förknippat det med är ju lussebullar (och en fisksoppa för tusen år sedan). Dessutom var det nästan godare idag när jag åt det till lunch. Precis som att jag redan vant mig? I alla fall. Om ni tror ni skulle gilla kombon räkor + chili + saffran så laga detta pronto! God jul.
Veckans roligaste: F mobbade mig när jag satt en hel kväll och gick igenom Black Friday kampanjer för att planera vad jag ville ha. Lite senare ljög jag och sa ”Oj, jag fick precis ett nyhetsbrev om att Mr Auto kommer ha 50% på alla bildelar imorgon”. Gissa vem som blev tyst? Fick lite dåligt samvete en timme senare när jag såg att han fortfarande var där inne för att se vad han ville ha. Men äh. Ändå värt.
Veckans mest random: Såg den här kommentaren på Anitha Schulmans Instagram:
Personen frågar om Anitha ska stava sitt namn utan h nu när hon inte längre är gift med Calle. Alltså först blev jag upprörd och tänkte vad äääär det här för idiot och hur har Anitha tålamod att svara?
Men sen läste jag vidare och såg att personen genuint undrade och verkade tro på riktigt att det är Calle som önskat en annorlunda stavning på sina tjejers namn. Tydligen var det även fler som funderat på detta. Alltså så stört? Hahaha.
Veckans läskigaste: En man som stod över mig och skrek när jag var ute i lördags. Det var länge sedan jag var så rädd. Mer om det sen.
Veckans mest awkwarda: Jag skaffade Shpock för att sälja en grej. Det är första gången jag säljer något och jag känner mig liksom…ny på hela jargongen. Man kan tydligen kommentera annonser och en tjej kommenterade och skrev ”Är intresserad”. Men hon lade inget bud, så jag visste inte hur jag skulle tolka eller hantera det. Efter mycket funderande svarade jag ”Kul”. Haha. Kul? Vad är det för svar? Har aldrig känt mig så dryg.
Veckans antiklimax: Jacob rekommenderade serien Mindhunter till mig och har hyllat den till skyarna. Jag gav den tre avsnitt, men förstår fortfarande inte grejen? Så typiskt mig att ha orimligt höga förväntningar och sen bli besviken.
Veckans lustiga: Alla felaktiga nyhetsbrev och reklam-sms jag fått i samband med Black Friday. Jag har aldrig sett så många stavfel, konstiga rubriker och fellänkningar. En webshop skickade till och med ut sitt nyhetsbrev en hel vecka för tidigt. Det är nog många som tycker det är skönt att få andas ut idag (om inte de satsar på cyber monday också då) (ahhh det tar aldrig slut).
För att råvaror ska räknas som ekologiska måste de vara framställda utan kemiska bekämpningsmedel, utan konstgödsel och fodret till djuren ska vara ekologiskt. Det är viktigt att välja ekologiskt för hälsans skull, för naturens och de som tillverkar maten.
Men ibland kan det kännas lite överväldigande tycker jag. Det är så mycket att tänka på och ofta är de ekologiska alternativen dyrare. Jag brukar välja ekologiskt så ofta jag kan, men vissa varor är viktigare att tänka på än andra och därför brukar jag prioritera dem. Jag tänkte därför ranka de 6 viktigaste varorna att välja ekologiskt, samt 6 varor som inte är lika viktiga. Det kan vara vettigt att veta så att man får lite hjälp på traven att välja rätt när man handlar.
De allra viktigaste varorna att välja ekologiskt (enligt Naturskyddsföreningen):
Kaffe
Bananer
Vindruvor
Mejeriprodukter
Kött
Potatis
Varor som inte är lika viktiga att välja ekologiskt:
Lök
Kokosprodukter
Avokado
Blomkål
Sötpotatis
Mango
Nästa vecka har mat.se en ekologisk vecka med massor av bra erbjudanden! Ett riktigt bra initiativ tycker jag! HÄR kan du se vilka erbjudanden som finns där du bor.
Och till den som vill ha en riktigt schysst rabatt på sin nästa veckohandling har jag en rabattkod som vanligt! Om ni anger rabattkoden EGOINAS200 får ni 200 kronor i rabatt om ni handlar för 500 kronor! Obs! Gäller endast nya kunder.
I veckans avsnitt pratar vi om självinsikt. Kan man ha det? Eller är en känsla av självinsikt att inte ha någon självinsikt alls? Jag berättar om hur jag blivit mer sann mot sig själv och Moa erkänner att hon länge såg sig själv som ofelbar.
Vad blir nästa stora grej inom sociala medier? Och kommer stora influencers någonsin att tröttna på sina jobb och ”lägga ner”?
Moa drar flera anekdoter om sopor (jo, det går tydligen att dra anekdoter om sopor) som jag finner extremt roande och jag berättar om den gången jag gick ut med min hund och glömde en mycket viktig sak, nämligen själva hunden.
Lyssna nedan eller där ni brukar lyssna på podcasts! Hoppas ni gillar!
Daniel Wellington firar Black Friday med sin ”Free strap campaign”: köp valfri klocka och få ett extra klockarmband på köpet. Detta är Daniel Wellingtons mest omtyckta kampanj vilket kanske inte är så konstigt eftersom man i princip får två klockor till priset av en! Dessutom får man 15% rabatt på erbjudandet med min rabattkod EGOINAS.
Till exempel kan man välja ett band i mesh och ett i läder som jag visar på bilden här. Då får man både en Classic Petite Melrose och en Classic Petite Bondi. Läder funkar alltid, men jag älskar verkligen meshklockorna. De går att matcha till allt och sitter perfekt på handleden.
Du byter band enkelt genom att använda ett litet verktyg som följer med. Lossa urtavlan på båda sidor, ta bort banden och sätt på nya. Voila! En helt ny klocka! Nåja…nästan i alla fall ; ))
Black Friday kampanjen gäller fram till måndag 27/11. Koden EGOINAS ger er 15% rabatt på allt hos Daniel Wellington och gäller i hela världen fram till den 20:e december.
Jag hade ju lite tid att slå ihjäl på tåget och använde den till att reda ut vem som har de bästa kampanjerna idag. Om ni redan tröttnat på Black Friday-tjat är det bara att scrolla ?
Jag köpte ju en julkalender härifrån, men har kaaanske tjuvkikat lite på hemsidan och vet att den inte innehåller handtvål. Så det ska jag unna mig idag. Och doftpinnar. Så bra julklapp ju!
Helt sjuk rabatt ju! Jag visste inte att de hade fått in powerbanks. Det måste ju vara de finaste powerbanksen jag sett! De får min kloss från Clas Ohlson att se mycket sorglig ut…
Såklart måste jag ju tipsa om Bluebox också. Känns nästan som att det varit Black Friday i flera månader, detta har vi pratat om i en evighet liksom. Här är mina tre favoriter:
