Tänkte dela ett matlåde-lifehack med er: ramen i matlåda! Så enkelt att preppa och ha i kylen för instant ramen oavsett var man är 🙌🏼
RAMEN I MATLÅDA 🍜
Buljongtärning
Champinjoner stekt i vitlök och soja
Morot
Vitkål
Salladslök
Böngroddar
Koriander
Glasnudlar
Gör såhär: Smula i buljongen och fyll matlådan med grönsaker du gillar och glasnudlar. När det är dags att äta häller du på hett vatten, rör om tills buljongen löst upp sig och nudlarna är mjuka. Sen är det bara att äta!
Så enkelt att ha med sig en termos med hett vatten om man är på språng. Kul grej är att Henri ÄLSKAR detta. Han blir tokig när vi ska äta nudlar.
Med vakuumsystemet från Zwilling håller maten sig fräsch 5 gånger längre(!!). Man suger ut luften ur locket på matlådan med hjälp av en vakuumpump.
Alltså det här är det bästa som hänt oss. Vi pratar om hur bra det här är typ varje dag, haha. Som sagt håller maten längre och till exempel om vi köper en stor påse sallad vakuumar vi den och då är den krispig mycket längre. Förr blev den alltid soggig innan vi hunnit äta upp. Läs mer om vakuumsystemet här.
Min det-tråkigaste-på-sociala-medier-är-midsommar-åsikt tog fart. Paula Rosas, Bloggbevakning och Sandra Beijer skrev om det, för att nämna några. Ni höll med bland kommentarerna också, förutom en Sara och en Hanna. Så detta inlägg är till er två! Här kommer min midsommar.
Vi bestämde oss för en lugn midsommar bara vi tre. Jag preppade för picknick när killarna var ute och lekte. Det blev fransk potatissallad. Henris tröja i bakgrunden ligger på en stol framför fönstret för att sola bort tomatfläckar. Tips tips. Funkar klockrent.
Potatissalladen blev god. Jag gör såhär: koka potatis, skiva upp, blanda med rödlök, kapris, persilja och gräslök och häll över dressingen när potatisarna fortfarande är varma. Låt stå och dra en stund. Dressingen är en vinägrett: vinäger, olja, dijonsenap, salt, peppar och socker.
Henri sov sin dagsvila och jag passade på att fixa håret. Såg ett klipp på instagram som inte verkade svårt. Det var det visst. Fick mjölksyra i armarna och ett mentalt sammanbrott. Men slutresultatet blev fint.
Här har ni det. Man tar en slinga ur underhåret, gör en fläta och sen fäster man den på andra sidan. Flätan blir alltså som ett diadem. Sen sticker man i blommor i flätan. Höll överraskande bra. Var fint hela dagen.
Vi gick till Fredriksdal för att fira midsommar där. Jag såg ut såhär. Hade på mig en klänning från Newbie.
Henri hade på sig en grönrandig skjorta och hade vattenkammat hår <3
Dags att äta! Varmrökt lax, fransk potatissallad och vattenmelon.
Henri fick en midsommarpresent. Hade köpt en surprisepåse på TGR som jag inte hade kollat innehållet i. Trodde det skulle vara leksaker, men det visade sig vara pärlor och en sax. Högst olämpligt. Vi tog bort innehållet. Men han blev glad för påsen. Ville inte släppa den och släpade med sig hela dagen :’)
Varannan timme var det dans runt stången och diverse aktiviteter. Asläskigt tyckte Henri. Men vågade sig fram när de inte dansade.
Och så fanns det djur man kunde titta på. Hittade även en traktor som Henri fick provsitta! Överlycklig var han! Men det fick man tydligen inte göra för plötsligt sprang det fram några svinarga personer. Opppsi sorry.
Dags för efterrätt och kaffe. Ett lifehack: glass i termos! Okej, var kanske mer som mjukglass i konsistensen. Men vi hade haft den i termos i typ 5 timmar, så ändå godkänt.
Det blev kväll och dags för Henri att sova. Vi hade med oss en flaska bubbel och hade en dröm om att han för en gångs skull skulle somna i vagnen och att vi kunde knäcka flaskan i lugn och ro och ha en liten picknick på tumanhand. En och en halv timme försökte vi innan vi gav upp och gick hem. Bubbel en annan dag : ))
Sen tog vi ett dopp här på vägen hem. Nej jag skoja.
En fin midsommar allt som allt. Det kändes som ett bra beslut att inte stressa iväg på fest utan att istället bara ta dagen som den kommer. Nästa år!
Vindstilla, varmt och molnigt. Kvavt och tyst, som om luften är vadderad.
Läget idag?
Jag känner mig lite krasslig. Men för en gångs skull är det ett helt ok tillfälle att bli sjuk, så det gör inget.
Vad tänker du på?
Usch jag har precis sett klart Vad som än händer på Netflix och känner mig helt tagen av denna serie. Helt ärligt tyckte jag första säsongen och första halvan av andra säsongen var sådär. Bra lunchsällskap liksom, inte mer. Men sista kanske 10 avsnitten – hjälp!! Det var längesedan jag var så tagen av något. Känner mig ihålig.
Vad gör du just nu?
Tittar på nyheterna och äter jordgubbsglass. …Det skrev jag vid 22. Nu är klockan 23 och jag fortsätter skriva. Ligger i sängen bredvid två sovande killar. Min scroll-tid! Bästa jag vet.
Något roligt?
Scrollade precis på Facebook och fick upp att Hannah är intresserad av ett Prova på linedance-evenemang. Felicia hade kommenterat: :S
Och något tråkigt?
Jag var den som lämnade på förskolan imorse och när vi var nästan framme insåg jag att jag glömt hans skor. Fick gå hela vägen hem och tillbaka igen 🙃
Sån nostalgi att servera Henri mango såhär. Det gjorde alltid min pappa till mig när jag var liten 🥰
På tal om Henri har vi varit ensamma en del i veckan. Jobbigast har varit att både lämna och hämta. Längtar så till vår nya förskola som ligger närmare. Men har också ångest över att han ska sluta eftersom han trivs så bra. Tur det är efter sommaren så han kanske glömt 💔
Det bästa med att vara själv hemma är att jag kan sitta framför datorn heeeela kvällen efter att H somnat utan att någon *vill umgås*. Kan även äta mitt tantgodis utan pikar 😌
Tyckte denna skylt var så gullig, tills jag förstod att brödet heter ”Äntligen!”. De verkade ju så glada.
Vi har skaffat barnstol på våra cyklar! Han gillade det väl sådär. Han hatar att vara fastspänd överhuvudtaget. Men det öppnar upp mer utflyktsmöjligheter för oss i sommar ☀️ Bra för min foglossning som aldrig försvinner också.
Var och köpte hjälm först såklart. Henri hittade en liten springcykel som han inte ville kliva av. Vi köpte den till honom och han varit besatt sen dess. Han kallar den för ”bil” och det är det första han säger på morgonen när han vaknar. Pling säger ögonen och sen ”BIL”.
Jag har blivit fin i håret. Sån lyx att sitta här i lugn och ro.
Fixade utväxten, kallare nyans och ”money pieces” som min frisör kallar de blonda slingorna längst fram för. Det är dem man betalar för pga det är det som syns, haha.
Klippte även mina slitna toppar ordentligt. Min frisör går på föräldraledighet så gud vet när jag kommer fixa håret igen.
En kväll kom Hannah på besök. Testade en ny drink: en kula vaniljglass med en skvätt limoncello toppat med prosecco. Blev som en efterrätt.
Och så gjorde vi surdegspizza med rödlök, parmesan, creme fraiche och generöst med rom.
Har köpt en bok. Har känt mig så lost karriärsmässigt på sistone. Vad är jag bra på? Vad tycker jag är kul? Kan jag något ens? Frågade min chef som sa att jag är bra på storytelling.
Orelaterat till det blev jag sen tipsad om denna bok av en kollega, så jag slog till. Hunnit läsa 5 sidor. Meeen snart är det semester och H sover väl någon gång, kanske.
Och så har jag köpt nya örhängen. Hittade dem på Lindex. Så fina ju. Tänkte ha dem på ett av de två bröllop ska jag på i sommar.
Hej hallå såhär såg jag ut förra lördagen. Skulle på tjejkväll och var så pepp! För några veckor sedan fick jag en inbjudan av Emelina och Hannah. Vi har som tradition att äta moules frites på Fria bad när de öppnat för säsongen och nu var det dags.
Här är dom. Tjejer tjejer tjejer <3
Det bjöds på snacks hemma hos Hannah.
Och drinkar!
Sen tilldelades vi paraply och begav oss. Det blev en blöt kväll ändå, ska erkännas. Men inte pga regn : ))
Fick färdkost. Dryck, godishalsband och små meddelande.
Sen var vi framme!
Puss och skål!
Beställde in pizzor och moules frites. Seriöst det godaste som finns. Satt länge och åt och skrattade. Har roligast kompisar på hela planeten.
Och haha ja. Vi avslutar här. Det blev hot shots och så hittade vi en citron(?) som fick vara med på allt. En sjukt rolig kväll som jag kommer leva på länge 💃
Det är sommar! Äntligen! Fast mest äntligen att jag har en ny rabattkod hos Apotek Hjärtat att dela med er. Kanske den vanligaste frågan jag får på instagram dm.
EGOINA ger er 20% på hela köpet när ni handlar för över 350 kronor. Gäller vid köp online till 1/7.
Nog om det, låt oss kolla vad som är i min väska!
Solskydd såklart. Vad ni än gör, glöm inte er spf i sommar.
Nytt för i år vad gäller min spf-uppsättning är den sistnämnda som är till för att spraya på håret. Det tynger inte ner håret eller gör det fett – och hårbottnen blir skyddad! Vet inte hur många gånger jag bränt i mig i benan : /
Denna facemist som man även kan spraya ovanpå smink är super när man behöver bättra på solskyddet under dagen.
Men visst ska vi ha lite färg också. Iduns sommardröm är den finaste bronzern tycker jag.
Perfekt att ha i väskan för en touch up.
Och hallå ingen väska är väl komplett utan snacks. Har ni inte testat dessa smaksatta dadlar än är detta ert tecken. Jag har smakat alla och mina favoriter är sweet peach och saltlakrits. Smakar exakt som godis!
Som sagt: rabattkoden EGOINA ger dig 20% på köp över 350 kronor. Klicka här!
Henri sover och jag slänger upp ännu ett blogginlägg för varför inte. Alltså sakerna man hinner med när ens barn sover? Antar att det sitter kvar från tiden när de bara sov en kvart åt gången och man var tvungen att äta, skita och städa hela huset på den tiden. Tror jag hade hög puls i ett helt år.
Anyway.
Jag och Henri har FF. F är bortrest hela veckan. Jag har gjort det enkelt för mig. Jag har förberett matlådor och Henri får tvätta händerna hur länge han vill. Whatever håller honom glad tänker jag. Men han är ju på förskolan på dagarna, så det kommer gå bra. Kanske tur det, för jag kan i princip inte somna honom på dagarna längre. Ibland lyckas vi inte och han får vara vaken tills läggdags. Är det dags att skippa dagsvilan redan? Han är väl för liten fortfarande? Han har förvisso aldrig följt något sömnschema för sin ålder.
Mycket Henri här nu, men jag har lärt honom säga ”tadaaa” vilket är så gulligt. Nu säger han det varje gång han tar sönder något eller gör något han inte får. Så svårt att vara allvarlig då.
Jag jobbar tre veckor till och sen går vi på semester. Har bokat helrenovering innan dess. Ska fixa håret, naglarna och har även bokat lashlift och browlift. Väldigt pepp på att prova det sistnämnda. Vad gäller riktig renovering har vi bokat in att taket i sovrum nummer 3 ska göras i slutet av juli. Skönt med semester och tid så att vi äntligen kan få ordning på det.
Under veckans gång brukar jag skriva små anteckningar i notes på min telefon vad jag ska skriva i mitt måndagsinlägg. ”Mina fötter” är en av punkterna denna vecka. Tvivlar starkt på hur intressant detta är, men ja nu har jag sagt A och måste säga B. Jag har en så konstig grej med mina fötter på sistone att jag har ont i dem när jag inte använt dem på ett tag. Exempelvis på morgonen eller på kvällen när jag suttit ner en stund. Då känns det som att jag gått 40.000 steg i fel skor. Har jätteont. Men när jag börjar gå blir det bättre efter en stund och sen som vanligt. Vad är det om? Har googlat men hittar inget. Är det någon som haft samma?
