Hade presentation idag på en uppföljning på den första delen av en kampanj som jag och min kollega Emma leder. Jag blir alltid så nervös när jag ska göra saker muntligt. Blir cirka hälften så smart när jag måste uttrycka mig i tal istället för skrift. Någon annan som har det så? Särskilt på engelska. Blir så nervös när jag måste prata engelska! Får tunghäfta och black out. Det låter så bra i mitt huvud men kommer ut som en obegriplig ordsörja.
Förra veckan skulle jag presentera mig för en ny kollega och hon frågade vad mina intressen var. Jag svarade ”I really like long dinners with friends and wine” sen typ glömde jag genast vad jag sagt och sa ”and I also like dinners and wine”, men då kom jag kom att jag redan sagt det, kände mig dum och sa ”ehh yes I really like the wine”. HAHA jag orkar inte. Vad håller jag på med. I alla fall. Det är bra att utmana sig själv. Snart släpper nog den där engelskaspärren, hoppas jag.
Blev sen bloggning idag. F ligger bredvid i sängen och spelar Mario Kart. Ska joina en stund och sen ska jag sova. Ska åka hem till mamma och jobba därifrån imorgon för lite miljöombyte. Ska bli så mysigt. Har bara träffat henne en gång de senaste tre månaderna. Hon verkade längta också. ”Vi ska göra tre olika sorters kiksärtsbiffar, sen ska vi prova på att laga en dessert med Amaretto och mörk choklad som jag hittat recept på och sen ska vi ju gå en promenad och”…jag bara ”hallå mamma du vet att jag ska jobba va??”. Haha så söt. Hoppas vi hinner med lite av det där också <3
Hur Helsingborg illustrerar lagom avstånd till varandra = 15 bulle med bulle. Tyckte det var fint.
Men lägg av! Vad är det nu för god soppa jag lagat? Det ska vi ta reda på.
Igår gjorde jag den innovativa googlesökningen middag recept, scrollade en stund och fastnade för detta recept på Ica. Middag bestämd. Och lyckat blev det! Kommer garanterat laga denna igen.
4 portioner:
1 gul lök
1 chili
1 vitlöksklyfta
Matolja
Kokosmjölk (en stor burk eller två små förpackningar)
8 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning eller grönsaksfond
250 g färsk broccoli
200 g fryst bladspenat
2 msk vitvinsvinäger
200 g halloumi
Gör såhär:
→ Hacka upp lök, vitlök och chili. Stek i olja i en kastrull några minuter tills löken är mjuk.
→ Hacka upp broccoli och stek med någon minut.
→ Tillsätt kokosmjölk, vatten och buljong. Koka i 5 minuter.
→ Tillsätt spenaten och låt koka någon minut till.
→ Mixa soppan så slät som du önskar. Vi vill gärna ha lite klumpar kvar, vilket är tur eftersom mixern gav upp och slutade funka mitt i mixandet. Vad tusan.
→ Smaka av soppan med salt, peppar och vinäger. Glöm inte vinägern! Den gör hela soppan tycker jag. Någon skrev hos Ica att soppan smakade fotsvett och att hon borde skippat vinägern. Blev så provocerad av detta. SKIPPA INTE VINÄGERN!1
→ Smula halloumin eller hacka i små bitar. Stek krisipig i olja. Häll upp soppa i skålar och toppa med halloumin.
Haha mina fötter håller på att trilla av. Jag märkte ingenting efter den där ”fotmasken”, tänkte att den inte fungerade, men så i helgen började fötterna fjälla och nu måste jag ha på mig strumpor konstant för att inte lämna död hud i drivor efter mig när jag går eller i sängen. Så himla äckligt och intressant på samma gång. Ser ut som att jag fått en konstig sjukdom. Visade F som fick fullständig panik och frågade vad som är fel på mig och varför jag PROVAR SÅ KONSTIGA GREJER HELA TIDEN.
I alla fall. Visst blir man lycklig av vädret? Är så härligt att det är sommar nu. Vi började prata om vår semester häromdagen. Jag vet inte helt hur jag ska göra då jag gärna vill spara semester till när jag kan åka till Norge igen. Men funderar på att ta tre veckor i alla fall. Vi tänkte fortsätta vår Skåne tour som vi påbörjade förra sommaren. Är sugen på Österlen och Kivik bland annat. Kanske ta in på något mysigt ställe. Har ni tips på vad jag inte får missa (på två timmars bilavstånd från Helsingborg)?
Såhär härligt hade vi det igår. Låg och sov på en bänk vid havet.
Och åt glass på glasskiosken vid Sofiero. Jag var yolo och valde inte choklad för en gångs skull. Det blev ägglikör, brynt smörkola och citronsorbet.
Fick Sophie Elises bok Förebild hemskickad! Det är lite lustigt, för jag har den redan på norska (fick av pappa i julklapp för några år sedan). Men nu finns den alltså att köpa på svenska.
Hon hade skickat med ett så gulligt brev. Vi har pratat om att ses flera gånger. Men alltså jag vågar typ inte? Blir nervös av bara tanken. Haha. Får prestationsångest.
I tisdags var det Carolines födelsedag och vi firade, igen. Varför fira en gång när man kan fira flera.
Drack frusna vindrinkar och åt kryddig pizza med honung på Fria bad.
Två favoriter <3
En del grönsaker i kylen började bli gamla, så jag skar upp allt och lade i påsar.
För att förvara i frysen. Vitkål, morot, salladslök och gul lök.
Perfekt för snabba nudelrätter! Frusna grönsaker har dock så tråkig konsistens. Men men. Bättre än att de blir gamla.
En kväll hade jag mini-tapas-kväll med Hannah. Jag skulle hem till henne och på vägen blev jag så sugen på plock att jag köpte med mig lite goda grejer.
Glömde köpa kex eftersom jag personligen aldrig äter ost på kex. Äter ost bara. Kex är ju bara utfyllnad? Det var så kul, för när Hannah var på väg att plocka fram kex hon hade hemma ur skafferiet berättade jag det och då lade hon tillbaka kexen och sa ”jag med”. Haha.
Det är mycket kaniner runt omkring där jag bor och nu även kaninbebisar. Går ut och tittar på dem varje kväll. Finns det något gulligare djur än kanin? Ok kanske hundvalp, men annars knappt.
Har även upptäckt att det är massor av råttor överallt. Det måste ju vara en ökning? Har bara sett råttor vid enstaka tillfällen genom åren, men nu ser jag någon varje dag. Aja gör mig inget. Tycker de är söta också. Haha.
Igår hade vi tjejmiddag hos Sara. Drack pina colada och låtsades vara utomlands.
Sen bjöd hon på grillat och vi tittade på åtta år gamla klipp som Kajsa tagit med på usb och skämdes och skrattade om vartannat.
Jag köpte en iMac igår. Åh. Har velat ha en så länge och nu har jag ju ett kontor med plats till den. Fick äntligen tummen loss när jag jämrade mig över att det är så svårt att se i exceldokument på laptopen och att hämta hem min skärm från kontoret i Malmö känns för krångligt.
Kunde bara köpt en skärm, men då min dator som jag även använder privat tillhör jobbet och min privata börjar få några år på nacken slog jag till på en iMac. Längtar till den kommer!
På något sätt känns det som att det köpet var att embracea att jobba hemifrån. Kommer det någonsin bli som vanligt igen? Jag tror inte det. Det här kommer förändra hur vi jobbar för alltid. Denna kris har bevisat för jobba hemifrån-skeptiker att folk jobbar på distans minst lika bra, om inte bättre, och att det finns många positiva aspekter att vinna. Mindre pendling, lättare att få ihop privatlivet, mindre lokalhyror och inte minst att kunna rekrytera från hela världen för att nämna några. På de arbeten där det är möjligt tror jag vi kommer se en större frihet vad gäller var vi jobbar.
Men såklart är människor olika, vissa gillar inte alls distansarbete och de flesta av oss har ju ett behov att mötas ibland, småprata vid kaffemaskinen och sådär. Så det är inte så att jag tror att kontor kommer sluta existera. Men 8-17 varje dag på plats och att flyga till möten kors och tvärs ”bara för att” tror jag tillhör det förgångna. Det behövs bevisligen inte.
Vad tror ni?
Dagens lunch. Firar fredag med asiatisk räka från Holy Greens. Bytte ut nudlarna till quinoa, tog bort paprika och lade till grönkål och kimchi majo. Succé!
Det cirkulerar en lista på min Facebook just nu som folk kallar: ”Kan du fylla i detta utan att ljuga? 🤣”
Jag vet inte. Jag provar!
1. Vad var det sista du stoppade i munnen?
– Isbitar. Att köpa kylskåp med ismaskin är kanske min bästa investering. Kan typ inte dricka vatten utan is längre. Älskar att äta krossad is.
2. Sover du naken?
– Ja alltid. Gjorde aldrig det mina första 27 år i livet, men nu hade det känts så märkligt att ta på sig något. Går direkt från duschen in i sängen.
3. Värsta fysiska smärta du känt?
– Kan inte välja en. Utomkvedshavandeskap, mensvärk, öronvärk och tandställning kan vara hemska allihop.
4. Favoritplats du har varit på?
– I min farmors hus i Seljord. Hon hade gjort ett rosa rum till mig och hade kor i sin trädgård!!
5. Hur sent stannade du uppe igår ?
– Somnade tidigt för att vara jag, men sen vaknade jag vid 01.40 och låg vaken två timmar. Vaknade för att det var så varmt. Öppnade fönstret så att det blev bättre, men då var jag ju redan vaken och började sedan googla facts om Modern family och mordet på Wilma. Inte direkt sömnmedicin : (
6. Om du kunde flytta någon annanstans, var skulle det vara?
– Till en större lägenhet med takterass.
7. Vilken av dina Facebook-vänner bor närmast dig?
– Hmm. Måste vara Caroline.
8. När grät du senast?
– I helgen.
9. Vem tog din profilbild?
– Jag själv.
10. Två av dina favoritfilmer?
– Haha jag och film. Jag och F brukar få frågan om vi sett någon bra film på sistone ibland när vi är på middagar och ni ska se hans deprimerade ansikte när han säger ”nä vi kollar inte på film…”. Stackars. Minns typ inga filmer jag sett heller. Men La vita é bella är en väldigt bra film.
11. Vilken är din favoritsäsong?
– Våren. Ljusare och varmare, men inte too much.
12. Om du kunde ha vilken karriär som helst vad skulle det vara?
– Kirurg.
13. Vilken var den senaste boken du läste.
– ”Aja tanden” som August kallar den. Trodde först han sa ”Arga tanten”, haha. Handlar om när pigan i Emil i Lönneberga drar ut sin tand.
14. Om du kunde prata med vem som helst vem skulle det vara?
– Farmor.
15. Har du ett bra inflytande?
– Haha va? På folk? Här på Internet, ja. I verkliga livet…njä.
16. Hör ananas hemma på pizza?
– Kan 2020 bli året då vi slutar diskutera detta? Så ofantligt trött på det. Jag är inte särskilt pepp på frukt i mat rent generellt men om folk vill ha ananas på sin pizza lååååååt dem.
17. Du har fjärrkontrollen, vad skulle du titta på?
– Dr pimple popper.
18. Fyra personer som du tror kommer kopiera och svara på detta:
– Öööh ingen. Men kanske Sofie? Hoppas!
19. Sista konserten du var med på?
– Måste varit 90-tals festen jag var på i Malmö.
Det blev en lång helg förra veckan. Eller som två helger efter varandra snarare. Häng med på min dubbelhelg!
Började här på onsdagen med hamburgare på smörstekt toast. Älskar stekt lök. När jag var singel kunde jag steka upp en hel lök och äta utan något till. Good times.
Dagen efter var det torsdag och dags för kalas för Caroline. Hon hade önskat sig en picknickkorg från Ikea med inbyggd kylväska. Den slog vi in inte alls uppenbart.
Det blev plockmat, bubbel, lekar och tårta på Carolines mammas innergård. Så mysigt där. Hon bor jättenära mig, men har alltså denna oas mitt i city. Är avundsjuk!
Caroline hade förberett två lekar: Bytt är bytt och Vem bor här? Precis som tv-programmen.
Bytt är bytt
Hon hade ställt fram 7 objekt på ett bord som man fick titta och känna på. Sedan fick man ett svarsark med objekten och olika summor och skulle alltså gissa vad varje sak kostar genom att skriva bokstaven bredvid den summa man trodde.
Vem bor här?
Alla hade skickat en bild på sitt hem i förväg. Hon hade satt ihop alla bilder som ett reportage med en beskrivning om varje hem och sen fick man gissa vem som bor var.
Så kreativa och roliga lekar!
Sen blev det fredag och efter min jobbdag åkte håret upp i knut, kimonon åkte på och fötterna placerades i ett par klackar. Tjej-AW!!
Vi slog till på Mollbergs tre-rätters erbjudande. 3 rätter för 299 kronor! Förrätten var crabcakes med örtaoili. Har ätit dessa där tidigare och de är SÅ goda. En favorit.
Huvudrätten var en nattbakad köttbit…entrecote kanske? Med blomkålspuré. Denna köttbit var tyvärr så dålig. Senig och fettklumpar. Så tråkigt och ovärt när jag faktiskt äter kött ute. Då vill jag ju att det ska vara bra.
Efterrätten var rabarberkompott med mascarponekräm och bränd vit choklad. En besvikelse den här också tyvärr, vilket jag kunde räknat ut då jag inte gillar rabarber.
Så läskig frukt (grönsak? rot? ört? vad det nu är). Liksom superjättesyrlig och när den är tillagad är den slemmig och trådig. Bränd vit choklad däremot. Alltid gott!
På lördagen lånade vi bil och lämnade tillbaka alla lister och golv som legat i högar här hemma, så nu kan vi äntligen komma i ordning ordentligt och renoveringen är officiellt över. Det var tungt och slitigt, så på kvällen fick det bli youtubeklipp och godis.
Köper ni lösgodis nu under corona? Jag vet inte om man ”ska”?
Sunday funday. Slänga sopor och…
…köpa fika.
För att hänga med August och hans mamma! Han blir roligare och roligare för varje gång vi ses. Det är helt sjukt. Jag fattar inte hur han kan så mycket och alla knäppa saker han har för sig?? Älskar honom.
Alltid så fint hemma hos dem. Caroline har förresten startat ett nytt insta-konto där hon skriver om inredning, sitt nya hem, second hand och loppis. Ni måste följa! @smacitronergula_
Plötsligt kom August in i vardagsrummet med mina skor och min väska som han hittat i hallen. Han blev så nöjd när han fick ha min jacka också. Gullunge <3
