Follow my blog with Bloglovin

Arkiv för maj, 2020

Om jag skulle starta en restaurang

 

Fick en kommentar:

Ett önskeinlägg på tal om mat! Vi tänker oss att all corona är borta och du har bestämt dig att byta bransch. Du ska öppna en restaurang! Vad skulle stå på menyn? Hur skulle lokalen se ut? Vad är det för vibe och vilka skulle äta där? Tjoho!

Men så kul! Att starta restaurang är faktiskt en dröm för mig. Inte en dröm-dröm, för jag hade aldrig orkat med allt det praktiska, men en tanke-dröm. Tänker ofta på vad som vore den perfekta restaurangen. Den ska vi nu besöka!

Välkommen till Restaurang Regina!

 

Vad är viktigast med en restaurang enligt dig?

Att man inte försöker göra allt. Man kan inte vara allt på en gång och man kan inte tilltala alla. Milslånga menyer med spretig mat gör mig mer stressad än sugen. Stämningen och klientelen bör också vara konsekvent. Småbarnsfamiljen och det stökiga killgänget vill ändå inte äta tillsammans.

 

 

Hur skulle du beskriva din restaurang?

Ett ställe man går till för att catcha upp med kompisar eller när man vill göra något trevligt med sin partner. Här beställer man något att dricka och sitter länge i en avslappnad miljö. Det är ingen restaurang man går till för att äta något snabbt. Det känns som att man är själv, men ändå tillsammans med andra. Som en egen privat sfär i ett stort vardagsrum.

 

 

Vad äter man?

På menyn står små rätter. På så sätt kan man välja om man bara vill ha något gott att äta till sin dricka, eller om man är hungrig och vill äta sig mätt. Menyn är alltid planerat utifrån säsong och har ett bra urval mellan comfort food och lite mer fancy alternativ.  Det finns både mat och efterrätt och det är inte särskilt många rätter att välja mellan. På Restaurang Regina tror vi på att göra få saker riktigt bra och att det är lättare att välja samt känna sig nöjd med sitt val om det finns färre alternativ.

 

 

Vad står inte på menyn?

Pasta och pizza. Tråkigt att F aldrig kommer besöka min restaurang : (

 

Vad dricker man?

Bubbel, sangria, vin, kaffedrink eller husets specialdrink som består av tre alternativ. Sen finns de flesta standarddrycker att tillgå också, vore konstigt annars.

 

 

Vad dricker man inte?

Det kommer inte finnas ett stort sortiment av öl att välja på. Restaurang Regina fick tyvärr prioritera.

 

Hur ser lokalen ut?

Lokalen är som en labyrint med små mysiga krypin, rum och skiljeväggar. Du sitter ostört, men ser ändå andra människor.  Här kan man prata hemlisar utan att någon hör. Det finns växter, tavlor, lekfulla detaljer och otippad inredning. I en del av restaurangen finns ”speldelen”. Här kan man kasta pil eller spela shuffleboard. Badrummen är stora, lyxiga, spelar musik och har handtvål som luktar jättegott.

 

 

Musiken då?

Jag lyssnar knappt på musik och har noll koll. Kommer därför anställa en person som är musikansvarig. Kommer beskriva mitt önskemål som ”peppig men ändå lugn, sjunga-med-vänligt, men inte radiomusik”. Tror ni hen lyckas?

 

Hur är stämningen?

Pirrig, glad och lite explosiv. Som att man firar något stort.

 

 

Något som är speciellt med din restaurang?

Vi har temadagar! Vi har ett särskilt erbjudande varje veckodag på mat eller dricka. Vi har även livemusik eller stand up med jämna mellanrum.

En annan detalj är att vi har en knapp vid varje bord för att tillkalla servitör. Kan ju vara krångligt att få ögonkontakt med tanke på alla krinkelikrokar.

 

Vem äter här?

Kompisar som har mycket att prata om som vill sitta länge och ha ett ställe att hänga.

 

194 gillar

Lite sånt jag fått och gjort och ätit på sistone

Att vara ute och gå med F är mycket underhållande. Helt plötsligt kan han vara uppe i ett träd och han antar vilken utmaning som helst. ”Kan du hoppa mellan dem”, utmanade jag honom och döm min förvåning när han klarade det.

 

Fick liggboxen hemskickad. Jag jobbade med Amanda och Anna när jag jobbade på Devote. Nu har de podcasten Alla Våra Ligg och står även bakom liggboxen som man kan prenumerera på. Tack så mycket tjejer. Not so bored in my house anymore ; )

 

Magnums nyhet salt karamell med mandlar är supergod! 10/10. Kommer vara min go-to glass i sommar.

 

Mina hårtoppar är sååå slitna just nu. Men har ingen lust att gå till frisören. Kanske ska testa att klippa mig själv? Vore bra content om inget annat.

 

Kolla min fina yogamatta från Grounded Factory! Blir så glad när jag ser den! Är ju hemma mycket så försöker röra på mig med träningspass på Youtube. Kör antingen kettlebell-pass eller en ny favorit som är hiphop-tabata. Jag lever mig verkligen in i det och tänker att jag är en grym hiphopdansare. Måste se så rolig ut, haha.

 

Vet inte hur många puderdosor jag tappar i golvet varje år. Så störigt. Kände btw mig lagom smart när jag försökte torka upp pudret och det irriterande nog bara fastnade i fogarna….och sen kom jag på att jag ju bara kunde duscha golvet.

 

Igår var vi på middag hos Sofie och Dan. Så mysigt att träffa dem! De bjöd på så god mat. Massa gott plock till huvudrätt…

 

…och pistagekräm till efterrätt. Den åt vi till glass. Nutella har fått en konkurrent måste jag säga. Galet god!

 

Är så avis på deras nya matta. Den är så fin!

 

Sen krossade jag alla i Ticket to ride. Någon gång måste ju vara den första 😎

 

91 gillar

Hur man applicerar mascara

 

Jag uttalade mig nyligen om att jag tror att majoriteten som använder mascara ”applicerar det fel”. Men hur gör man då??, undrade ni och nu är det upp till bevis för mig som tydligen utnämnt mig till någon form av expert 😬

Förlåt på förhand om ni gör exakt såhär och ändå inte får samma effekt. Då verkar jag bara dryg : ))

Min absoluta favoritmascara och den jag använder i denna inlägg är denna från Loreal (annonslänk). Har använt den i många är.

 

→ Viktigast av allt är att ha rena fransar. Finns det mascararester kvar kommer det inte bli bra. Är ni eyelinerbärare som jag kan det också ställa till det om eyelinern har torkat på fransarna.

→ Pumpa INTE mascaran upp och ner, dra endast ut borsten och glöm inte att ta bort klumpen längst fram. Att få in för mycket luft i mascaran gör att den torkar fortare och att bakterier kan komma in. Dessutom får du rätt mängd mascara på borsten genom att bara dra ut den.

 

→ Applicera mascara från roten till toppen och växla mellan raka drag och sicksack-drag.

→ Sprid ut fransarna genom att dra de längst ut utåt, de i mitten uppåt och de längst in inåt mot näsan.

→ Viktigast av allt: låt det ta tid. Jag lägger minst tre minuter på varje öga. Jobba jobba jobba. Ge inte upp! Det är när mascaran håller på att torka som wow:et händer. Dra, sicksacka och få till en böj.

→ Oavsett hur mycket man jobbar med borsten kan ibland fransarna klibba ihop sig. Använd något för att separera dem. Jag brukar använda en gammal eyeliner tuschpenna som torkat. Gör detta innan mascaran torkat helt.

→ När du är nöjd med form och spretighet – applicera ett lager mascara till om du vill ha tjockare fransar.

 

Klart!

 

155 gillar

Arkiv