Okej. Var beredda på att bli helt galet avundsjuka, men den här middagen åt jag och Lina i lördags. Vi fick prova en femrätters middag på Restaurang Lassen på hotellet där vi bodde. Eller det känns fel att säga fem rätter. Inklusive appetizers och tilltugg till kaffet var det nämligen tio stycken! Om vi var mätta och nöjda sen? Svar ja! Vi fick dessutom ett nytt vin till varje rätt. Så himla lyxigt. Allt var verkligen supergott! Det enda jag inte förstod mig på var korven som var i den ena rätten. Men sen är jag inte direkt en korvmänniska.
Tyvärr kan jag inte redogöra för ingredienserna i rätterna eftersom mitt minne sviker och min danska inte är den bästa. Men tänkte att ni kanske ville se bilder på maten ändå.
Här ser ni menyn.
Först fick vi tre appetizers.
Lina den fina <3
Och sen en massa varmrätter.
Och till sist fick vi inte en, utan tre(!) desserter.
Och som att inte det var nog fick vi massa godsaker till kaffen.
Sen *rullade vi upp till hotellrummet* och var en aning fnittriga av allt vin. Haha.
Idag var jag på Mynewsday tillsammans med min kollega. Tyvärr kunde vi bara stanna halva dagen eftersom vi hade mycket att göra på jobbet, men bättre än inget. Vi hann med tre bra föreläsningar i alla fall.
Vi tog lite frukost och ställde oss vid den här. Jag har aldrig varit så intresserad av statistik som jag är nu när jag jobbar på Bluebox. Att sitta och uppdatera antalet konventeringar är typ bättre än porr. Okej, nu är jag inget big fan av porr så det är klart det är bättre. Men ja. Ni fattar.
Var ju tvungen att ta bild med den här. Lade upp bilden på Instagram och när vi kom till kontoret frågade en kollega om jag ”fått den” för att jag är duktig. ”Hehe, nej jag tog den och tog bild med den”, svarade jag. Haha, knappt självgod.
Så glad att jag hann se Frida Boisen. Var SÅ starstruck! Vilken energi hon har på scenen alltså! Magisk. Var tvungen att be om en selfie.
Just nu sitter jag på tåget på väg till Malmö. Jag fick en hel timmes sovmorgon idag, så lyxigt! Jag ska nämligen på utbildning i centrala Malmö och behöver inte åka ut i ingenstans som jag vanligtvis gör.
Vi kom hem igår och jag har massor kvar att visa er från vad vi hittade på i Bornholm. Jag prioriterade dock annat än att blogga igår kväll när jag kom hem, och idag ska jag jobba, så det får bli ikväll och i veckan. Men ni överlever ju.
Vi fick komma och titta på Madkulturhuset i Bornholm. Perfekt för två matnördar som mig och Lina. Det är ett lantbruksmuseum som har en gårdsbutik och som också inriktar sig på bornhomsk matkultur och erbjuder kurser och workshops, man kan även ha bröllop där.
Vi mötte upp guiden Thomas som visade oss runt trots att det var stängt. Deras högsäsong är nämligen på sommaren annars.
Några katter hälsade oss välkomna. Bland annat den här. Ok. Hur söt?!?? Ska ta med mig hem och bli en crazy cat lady. Lätt värt.
Vi fick kika in i butiken. De hade bland annat chokladöl och massa andra fina produkter med rötter i Bornholm. Hur awesome?
Thomas berättade bland annat om att de hade mullbärsträd där. Mullbärsträdens blad är mat till silkesfjärilens larver som spinner in sig i silke för att förpuppas och ur dessa kunde man utvinna silke, vilket var något de inriktade sig på här förr i tiden.
Han berättade även om Sevablödda som är en Bornholmsk likör som framställdes för att de som tvättade båtar på den tiden skulle få något att dricka (obs! kan vara fel i min återgivningar, haha).
Vi fick smaka och åt lite körvel till. Körvel är ju jättegott förresten. Det smakar som fänkål doftar. Man borde ha det i matlagning oftare.
Det var väldigt fin omgivning runt om och jag kan tänka mig att det är fantastiskt på sommaren när det är djur ute överallt och så på gården. Lätt värt ett besök. Bad Lina ”röra vid vindmöllan” på bilden. Haha. Man får väl matcha lutande-tornet-i-Pisa-bilderna med något.
Vi mötte upp guiden Thomas som visade oss runt trots att det var stängt. Deras högsäsong är nämligen på sommaren annars.
Han berättade även om Sevablödda som är en Bornholmsk likör som framställdes för att de som tvättade båtar på den tiden skulle få något att dricka (obs! kan vara fel i min återgivningar, haha).
