Och glasstårta! Sen ville han kolla på tv-program om chili. Så det gjorde vi såklart.
En dag hämtade jag denna gulliga på förskolan. ”Legiiiiina”, sa han när han såg mig. Sen handlade vi fika och han var mycket nöjd över att få rulla fram fikan i egen vagn. Så nöjd att han bröt ihop totalt när Caroline tog den ifrån honom för att betala : ))
Det är så mysigt att jobba hemifrån när det regnar.
Har kommit in i jobba-hemifrån-livet nu. Vissa känner att det blir jobbigare ju mer tiden går, men jag känner snarare att jag vänjer mig. Tur det då nästa beslut kommer tas i mitten av augusti. Om tre månader! Då kommer vi ha jobbat hemifrån i nästan ett halvår. Det trodde jag aldrig.
Var ju också tvungen att prova TikTok-kaffe till slut, eller Dalgona coffee som det heter. Man vispar ihop lika delar socker, snabbkaffe och hett vatten i några minuter så att det blir fluffigt. Fyll upp ett glas med is, häll på valfri mjölk och toppa med fluff. Rör om med sugrör och drick.
Fick inte till fluffet första gången jag provade, men när jag minskade mängden vatten något och vispade med ballongvisp istället för vanlig elvisp fick jag till det. Igår gjorde jag en chokladversion med chokladsås i. Som en efterrätt, så gott!
Jag skrev ett inlägg om att jag börjat med menskopp för ett år ett halvt år sedan och tänkte ge er en uppdatering om hur det har gått!
Ska jag vara ärlig gick det lite trögt i början. Jag hade svårt att lita på den. Jag nojade över om den satt rätt och det slutade med att jag fegade ur när jag skulle iväg och bytte till tampong istället. Hade gjort en big deal av det hela till F om att jag ”aaaaldrig skulle köpa mensskydd igen” och fick typ smyga in tamponger i lägenheten för att jag skämdes. Haha. Till slut fick jag nog och bestämde mig för att skärpa mig.
Bra beslut. Jag ÄLSKAR menskopp. Fråga bara mina vänner. Jag lovordar det vid varje givet tillfälle och tvingar alla att prova. Det är sån lättnad att alltid ha mensskydd hemma. Men det bästa är ändå att slippa byta lika ofta. Och att det är bättre för fiffin. Och plånboken! Ja, men ni hör. Alla måste börja använda menskopp genast!
Vanligaste frågan jag får är hur man sätter in den. Man viker ihop den såhär (menskoppen är gjord av silikon och är jättemjuk) och för in den som en tampong typ. Den vecklar sedan ut sig och sätter sig på plats.
På ApoFemme kan man läsa mer om hur det funkar, fördelar med menskopp och annat bra att veta. Jag har även en rabattkod till er! Koden egoina20 ger 20% rabatt på hela sortimentet.
En annan fråga jag ofta får är hur man gör om man ska iväg och inte vet om det kommer finnas ett handfat inne på toaletten. Ett tips är att alltid ha en ren menskopp med sig i väskan att byta till, så kan man tvätta den andra när tillfälle ges. Men som jag brukar säga, känns det för jobbigt så kan man självklart komplettera med ”vanligt mensskydd” vid sådana tillfällen. Det är ju inget livsavgörande.
Kändes lite som kejsarens nya kläder när jag suttit med färg och slingor och allt vad det hette i några timmar och sen knappt såg någon skillnad? Haha. Men frisören sa *åååh vad fin färgen blev* så vågade liksom inte säga något och nickade med.
Men färgen är i alla fall jämnare, mindre gul och jag har mindre utväxt. Jag bad om en balayage denna gång. Har äntligen insett att jag inte vill ha slingor utan istället en mjuk övergång så att utväxten inte blir så skarp.
Hon sa att det var ganska mycket nyansering i håret nu och att det kommer tvättas ur, så kanske blir det ljusare när jag tvättar det. Blir spännande att se.
Är nöjd, trots att det inte är en jättestor skillnad. De slitna toppar är borta i alla fall. Skönt! Lät bli luggen denna gång. Tänker låta den växa ut under sommaren.
→ Norge har lättat något på inreseförbudet! Så skönt att höra. Inte så att det känns rätt att resa i dessa tider ändå, men då går det i alla fall åt rätt håll. Att få träffa min familj känns inte så hopplöst och långt borta. Förhoppningsvis innan året är slut <3
→ Jag ska klippa mig idag! Har inte klippt mig på ett halvår, så det ska bli så skönt. Topparna ska bort och sen ska jag ljusa upp det lite.
→ En ny säsong av Working moms och Dead to me har kommit ut på Netflix! Tur att jag fick nytt lunchsällskap nu när PH tog slut. Är så orolig över vad som händer med alla serier nu btw? De kan ju inte spela in nya avsnitt. Nästa säsong av PH kanske blir på ett hotell i Sverige och inte Mexico? Haha.
→ Avslutar med denna bild på August från i söndags när vi var ute och gick och han plockade en maskros som han gav till mig. Hannes sa ”ge den till mamma”, men han gav den till mig. Så söt. Har nog aldrig känt mig så älskad som jag gör av honom. Han släpper mig inte ur blicken, vill hålla min hand hela tiden och bryter ihop när jag ska gå hem. Nästan så att jag är rädd att de inte kommer låta mig träffa honom mer så ledsen han blir, haha. So sad att han en dag kommer inse att jag inte alls är så rolig.
Efter kalaset i lördags lyxade vi till det med trerätters på Gastro! Så mysigt att göra sig fin och gå ut och äta tillsammans. Det var länge sedan vi gjorde det.
Så gullig kille då. Man orkar knappt med.
Det blev mojitos.
Vit sparris och pilgrimsmussla till förrätt.
Ryggbiff och rostad blomkål till huvudrätt.
Som följdes upp av vaniljpannacotta och pistageglass.
Jag har äntligen hittat det perfekta receptet på kladdkakemuffins! Har provat mig fram och till slut blev det perfektion. Blev så glad att jag gjort hela tre batcher på en vecka, haha.
Den viktigaste lärdomen är att man inte ska vispa en kladdkaka. Har alltid trott att man ska vispa ägg och socker fluffigt, men nej nej. Man vill inte ha in luft i en kladdkaka, då blir den mindre kladdig.
12 st kladdkakemuffins
2 ägg
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 krm salt
100 g smör
100-200 g valfri choklad (jag använde Marabou mintkrokant)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg och socker (vispa ej!). Blanda ner övriga torra ingredienser och rör till slut ner smöret.
Klicka ner smeten i muffinsformar. Grovhacka valfri choklad och tryck ner generöst med bitar i varje kladdkaka. Jag brukar ha cirka två rutor till varje. Grädda i nedre delen av ugnen i 8 och en halv minut. Tro mig, inte en sekund mer eller mindre. Det här är vetenskap! Låt svalna på galler. Servera med grädde, glass, bär eller bara som den är.
Jag föredrar att äta den direkt från frysen/kylskåpet efter någon sekund i micron, F däremot vill ha den varm. Vilken typ är ni? Kall eller varm kladdkaka?
Idag var det dags för picknick-kalas för att fira F som fyller år på måndag! Utanför systemet var det en vakt som såg till att alla höll avstånd och att inte för många blev insläppta samtidigt. Hoppas det kommer vara såhär för alltid.
Vi packade med oss allt vi behövde och sedan mötte vi upp F’s syskon, mamma och syskonbarn på Gröningen för att grilla.
Det blev korv med fransk potatissallad.
Och efterrätt i form av kladdkakemuffins som jag bakat. De blev perfekta! Har aldrig hänt mig någonsin att något jag bakat blivit bra. Alla ville ha receptet!!
Han fick presenter. Ellen hade gjort ett kort och ritat en vespa till honom <3
Sedan kastade vi frisbee. Den hamnade i en buske och stackars Erik gick in och hämtade den och brände sig på brännässlor. Tur att F hade med sig sin berömda påse med is och kunde kyla ner hans ben.
Efter många timmar i solen avslutade vi dagen med varsin glass.
