Vi äter alltid sallad till maten. Okej, kanske inte om vi gör typ soppa. Men annars kommer jag knappt på någon rätt som inte passar med sallad? Min favorit är en mix av babyspenat och ruccola. Riktigt krispig babyspenat är mmmm.
Ingen sallad är dock komplett utan salladsdressing. Jag får ofta frågan vad det är för dressing vi har på vår sallad. Det är inget avancerat. Vi brukar bara göra en enkel vinägrett. Men saker måste inte alltid vara komplicerade. Världens godaste salladsdressing görs såhär:
Ingredienser
Matolja/rapsolja
Olivolja
Dijonsenap
Rödvin- eller vitvinsvinäger
Salladskrydda
Så ser basreceptet ut. Men det går fint att addera andra örter eller smaksättning. Vitlök, hallon eller citronskal? Fantasin sätter gräserna. Gör såhär: Häll upp olja i en liten skål, häll i en skvätt vinäger, en klick dijon och krydda generöst med salladskrydda. Rör om, häll på salladen och ät.
Vi har ALLTID salladsdressing hemma. Har vi inte det är det inte lönt att äta. Ok ska inte överdriva, men nästan så. Vinägrett <3
Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
En läsare undrade om jag kan tipsa om några favoritdokumentärer. Visst kan jag göra det! Jag gillar främst dokumentärer om mord, kost, djur, samhället och historia. Ehm typ allt tydligen? Då jag tittar på dem tillsammans med F som inte gillar mord har det blivit lite av just det och av någon anledning blir det främst kost faktiskt.
Var hittar vi alla dokumentärer? Jo, just nu tittar vi mest på Svt play och Netflix. Men om man vet något särskilt man vill titta på kan man googla eller till och med söka på Youtube. Det mesta finns att se.
Dokument inifrån: Fallet Kevin. Om ni inte sett denna redan är det dags att göra det. Det är en serie i tre delar som handlar två bröder som 5 och 7 år gamla pekades ut som mördare på 4-årige Kevin. Jag har läst mycket om detta fall tidigare och uppskattade att få en annan bild av vad som hände. Denna dokumentär påverkade verkligen mig och jag har tänkt mycket på det efteråt. Finns på Svt play här.
Vetenskapens värld. Allt Vetenskapens värld gör är bra tycker jag. Några favoritavsnitt är Vad är bra mat, Livmodertransplantation och Ett giftigt pussel. Finns här.
72 farliga platser att bo på. Detta är en typisk överdriven amerikansk serie där allt är så DRAMATISKT. Men ändå väldigt underhållande och intressant. Vissa platser de visar är helt sjuka. En typisk bra lättsmält serie att se en bakissöndag. Finns på Netflix.
Medicin med Mosley. Ett team med läkare undersöker hur mycket sanning och vetenskap det finns bakom olika hälsopåståenden. Så intressant och lärorikt! Jag gillade särskilt avsnittet om gurkmeja. Finns på Svt play, men avsnitten är inte tillgängliga just nu.
Planet Earth. Den i särklass bästa dokumentärserien som någonsin blivit gjord är Planet Earth (nu finns Planet Earth 2 också om någon har missat!), Frozen Planet och The Blue Planet. Jag vet inte hur många gånger jag sett om den. När jag var singel hade jag ofta på det i bakgrunden. Jag tycker att berättarrösten, djuren och naturen är så lugnande. Finns på Netflix!
Swallowed by the sea. Ancient egypt’s greatest lost city. Detta är en av mina favoriter någonsin. Jag vet inte varför, men jag älskar sånt här. Det handlar om ett gäng arkeologer som letar efter en försvunnen stad som de misstänker finns på havets djup. Man får följa deras kartläggning, utgrävningar och teorier. Så spännande! Jag ville genast skola om mig till dykare och arkeolog efter att sett den. Men insåg ganska fort att typ 99% av tiden så händer inget spännande alls. Det hade inte funkat för mitt tålamod. Jag kan tyvärr inte hitta denna dokumentär någonstans och minns inte var vi såg den.
På min att-se-snart-lista finns: Making a Murderer, Amanda Knox, Pandoras promise och 72 Cutest Animals (haha).
Jag efterlyser: Bra dokumentärer om historia och hur man levde förr. Gärna om olika tidsepoker. Kom med tips!
Jag gjorde ju ett inlägg med saker som jag helst inte äter nyligen och tänkte att jag skulle följa upp med saker som jag gillar. Först tänkte jag göra en topplista på mina favoriträtter eller mina favoritmatvaror, men alltså det blev så svårt? Må vara att jag har ett starkare band till mat än andra men jag kan verkligen inte rangordna. Det känns elakt och orättvist. Varje rätt har sin charm och det finns ju så många goda saker. Skulle jag räkna upp allt jag gillar i matväg hade ni behövt sitta här en vecka.
Men jag kan ju hylla individuella livsmedel. Så jag gör det istället! Mina kriterier är: användningsområde och hur bra det är i sin ensamhet. Här kommer nu topp 10 livsmedel som är lite bättre än alla andra:
1) Tomater. Det här är det bästa livsmedlet i hela världen enligt mig. Vi har alltid körsbärstomater och krossade tomater hemma. Har man det kan man alltid laga någonting. Salsa, soppa, gryta, sås, you name it. Eller bara ät körsbärstomater som snacks. Tomater är bästa grejen. Heja tomater.
2) Olivolja. Allt blir godare med olivolja på sig. Doppa bröd i det, häll på pastan, på salladen. Mmm olja <3
3) Salt. Samma anledning som ovan. Allt blir bättre med salt. Jag kan faktiskt inte komma på en enda ätbar sak som inte blir godare av en liten touch salt?
4) Kaffe. Jag är försöker vara försiktig med kaffe eftersom jag är känslig för koffein. Men åh. Inget slår en riktigt god latte.
5) Potatis. Vad kan man inte göra med potatis? Steka, koka, rosta, fritera, gratinera. Bästa kolhydraten i mitt liv.
6) Färska örter. Något jag tycker att man generellt borde bli bättre på är att äta mer örter. Det är ett enkelt sätt att lyfta vilken maträtt som helst. Eller bara helt enkelt ha på mackan. Man behöver inte ens göra något, bara hacka och strö över så har du plötsligt en restaurangmåltid.
7) Pasta. Jag är ingen pastafantast (jämför mig med F som helst av allt nog bara hade levt på det…hehe), men jag kan inte förneka att det är ett mycket användbart livsmedel. Har man pasta hemma kan man alltid svänga ihop en god maträtt. Det är bara att ta det man har i kylskåpet. Pasta passar med allt och är dessutom godast i sin enkelhet.
8) Vin. Gott att dricka och en underskattad smakhöjare i mat. Mer vin till folket.
9) Nötter. Mättande, nyttigt och gör maten roligare. Torrosta och ha på maten, gör knäckebröd, ät dem på yoghurt, karamellisera dem och ha på desserten, eller bara ät en näve.
10) Bladspenat. Lite krispig sallad gör alla maträtter roligare enligt mig och jag har alltid en påse med sallad i kylskåpet.
Livsmedel som almost made the cut: Chili, majs, lök, grädde, choklad och bacon.
Ursäkta äckliga bilder, men vad händer med min kropp:
Jag har röda utslag (och myggbett) lite överallt. Främst på bröstet, fötterna och ena vaden. Det på fötterna tror jag är utslag från ett par flip-flops (inte första gången), men det andra vet jag inte. Är det värmeutslag? Det har ju varit väldigt varmt, så det kanske är logiskt?
Jag har knappt solat alls, försöker undvika solkräm (så att det inte ska täppa till) och använder inga nya krämer eller så. Någon som varit med om samma? Vad ska jag göra åt det? Svalkar mig så ofta jag kan, duschar iskallt och dricker mycket vatten. Ska jag gå till Apoteket? Vad ber jag om då? Kortisonsalva? Tack för hjälpen!
Och förlåt för bilderna. Andra bloggerskor tar sexiga bikinibilder med rumpan i vädret och detta är vad ni får av mig liksom… Lovar att skärpa mig. Not.
Hej från Gardasjön! Äntligen är bloggen flyttad! Nu borde det se lite annorlunda ut för er. Men det ska inte vara någon stor skillnad, det är mest att bloggen bytt plattform.
Vad tycker ni? Fungerar allt som det ska? Säg till om det är något som är konstigt så ska vi fixa det! Det kommer att ske några ändringar efterhand, t.ex. saker som en sökruta och en ny header. Men detta borde funka så länge. Tyvärr har det senaste dygnets kommentarer försvunnit dock. Det kanske går att lösa, jag vet inte. Men då vet ni att jag inte har raderat dem i alla fall. Alla ”gillningar” på gamla inlägg har också försvunnit tyvärr.
Nu ska jag duscha och fixa till mig inför ikväll. Vi ska åka in till Sirmione och äta middag : ))
Låt oss kika på random saker jag fyllt min kamerarulle med på sistone:
En dag var jag och Sara och fikade och efteråt provade vi hattar. Jag ångrar att jag inte köpte en faktiskt. Eller en sån här halv-keps. Det var sjukt inne när jag var liten. Vad hände egentligen? Så smart grej ändå.
Tog en inspobild hemma hos min kusin när jag var i Norge. Tycker det är så fint med betongbord. Vill också ha! Den dagen jag har hus (eller ett boende som ett matbord får plats i) ska jag ha ett. Min kusin berättade dock att de har gjutit det själv och den dagen de ska flytta måste de nog låta bordet stå kvar. Hehe. Ganska tungt ja.
Standard för mig. Måla mascara på tåget eller i bilen. Har inte applicerat mascara hemma sedan typ 2015.
När vi precis blivit ”veganer” och F var och handlade och snapchattade denna bild.
När vi såg en langosvagn och inte var veganer längre.
Det här är det största problemet i mitt liv. Jag kan aldrig komma ihåg vilken av dessa bubbel det är jag gillar. Typsnittet är i stort sett identiskt och båda är ”extra dry”. Stora problem jag har va.
Och på tal om alkohol. När vi var hemma hos Lina på grillfest lekte vi med en alkomätare. Jag kom på tricket! Man ska drika lite sprit precis innan man blåser så får man en skyhög siffra. Blev sjukt stolt (för det är tydligen något att bli stolt över??) och visade alla.
Men sen knäckte F mig. Såklart.
Ni vet när folk säger att det är dyrt i Norge? Förstår inte aaaalls vad de menar.
Haha. Det är SÅ jag. Folk pratar om afrodisiakum. Nope. Klipp håret bara.
Jag kom till en ny stad i CookinCraze. ”Det där är ju du och jag”, sa F. Ja men eller hur?
F snapchattade denna. En tandemcykel till fyra personer?! Plötsligt kändes cyklandet på Hven inte så illa ändå.
