Banan- och kokoscheesecaken var sjukt god. Den blev inte riktigt som vi tänkt oss, tror vi misslyckades med gelantinet. Men smaken var det inget fel på.
Här kommer receptet:
Ingredienser: 225 g småkakor med chokladbitar. (Vi använde digestivekex). 4 msk smör 350 g medelfet mjukost. Knappt 1 dl strösocker. 50 g kokos. 2 msk kokoslikör (Detta ignorerade vi). 2 mogna bananer. 125 g mörk blockchoklad. 7 g gelantinpulver. 3 msk vatten. 1 1/2 dl vispgrädde.
Tillagning: 1) Krossa kakorna. Smält smöret och blanda det med kaksmulorna. Tryck ut kaksmeten i botten på en 20 cm stor rund kakform med löstagbar botten.
2) Blanda mjukost, strösocker, kokos och kokoslikör. Mosa bananerna och rör ner dem. Smält blockchokladen och blanda ner den i smeten.
3) Strö gelantinpulvret över vatten i en liten värmefast skål och låt det ligga och bli svampaktigt. Ställ skålen över en kastrull med varmt vatten och rör tills pulvret har lösts upp. Rör ner gelantinet i chokladsmeten. Smeta på fyllningen över kakskalet och låt kakan stå kallt i 2 timmar, tills den har stelnat.
Man kan dekorera med bananer och smält choklad. Tänk på att vända bananskivorna i citron så att de inte bli bruna.
Om en vecka är det dags för den årliga fettisdagen och i samband med det vill jag gärna bjuda er på en drömsemla från Seven Eleven.
Sms:a “DRÖMSEMLA” till 721 30 så får du en kupong till din mobil. Visa upp kupongen på närmaste 7-Eleven för att få din Drömsemla. Det är först till kvarn som gäller och max en Drömsemla per person!
Jag tog upp ett ämne för några dagar sedan som verkade beröra många. Jag frågade mina läsare om de rakar låren också när de rakar sina ben och detta ledde till en diskussion. Vissa tyckte det var konstigt att folk rakade låren, vissa tyckte det var konstigt att folk INTE rakade låren. Och så vidare.
Jag själv gör det. Jag känner mig också som en gorilla när jag jämför mig med mina tjejkompisar. Men så är det, vissa har mindre hårväxt och andra mer. Spontana strandutflykter är dock inte min grej.
Det är viktigt att komma ihåg att vi alla är annorlunda. Och detta känns som ett ganska tabubelagt ämne då tjejer ”inte ska vara håriga”, men vill jag att ni ska veta att det är vanligare än ni tror.
Är det någon som känner sig ”onormal” vad gäller detta vill jag gärna att ni läser vad min mamma skrivit om ämnet för ett tag sedan. HÄR.
Jag vaknade precis och frågade Izza vad hon trodde att klockan var. ”Runt 11.00 kanske”, svarar hon och jag berättar att den är över 16.00. Hur gick det till liksom?
Gårdagen blev kanske inte riktigt som jag tänkt vad gäller vissa saker och jag är en aning irriterad. Men så kan det gå.
a
