Follow my blog with Bloglovin
Headerbild för Egoinas blogg på egoinas.se
Headerbild för Egoinas blogg på egoinas.se

Författar Arkiv

Middag hos mamma

IMG_6055

Igår var jag på middag hemma hos mamma. Hon hade besök av min moster + man och bjöd därför över mig på en bit mat. Hon serverade samma rätt som sist jag var där. Inte mig emot! Rätten är från Linas matkasse från början förresten….haha, känns som hela mitt liv kantas av matkassar just nu.

 

IMG_6056

Pussade på världens bästa hund, som inte ville titta in i kameran. (Eller ja, spegeln).

 

IMG_6054

Fick presenter från Norge! Tog med lite choklad till min norska kollega idag. Nu har vi både norska flaggor samt ”et lite stykke Norge” på kontoret. Awesome.

 

FullSizeRender(3)

Mamma bjöd på kaka också. Närmare bestämt kladdkaka som smakade pepparkaka med vit choklad på toppen. Magisk!

 

0

Morgonäventyr

IMG_6074

 

Vilken bra start jag hade på morgonen…not. Först kom inte bussen och jag fick stå och vänta i en kvart. Som tur var hade jag tre tröjor plus vinterjacka och megahalsduk, så jag frös inte. (På riktigt, jag kommer köpa en overall snart) (skiter i att det ser kul ut) (orkar inte frysa). Till slut kom bussen, men efter att ha åkt i någon minut gick den sönder(?!) och busschauffören släppte av oss i ingenstans. Jag hittade en annan buss och kom till jobbet till slut. Ett litet morgonäventyr.

 

IMG_6073

Nej…jag har inte slutat. Speciellt inte på fredagar. fick dubbelmugg förresten, så det är inte så att locket inte satt på ordentligt. Tänker att ni blir oroliga och ba *neeej, bränn inte dig*. Men det behöver ni alltså inte vara. Det är lugnt.

 

0

Torsdag som känns som fredag

Jag har världens fredagskänsla idag. Jag vet inte varför, men hela dagen jag tänkt att det är fredag. Det är på den nivån att jag och redan planerat sociala medier för helgen och redan börjat förbereda inför måndag och vad som händer nästa vecka. Frågan är om jag ens kommer ha något att göra på jobbet imorgon? Haha.

Förutom fredagskänslan har jag världens matkoma. Har ätit sinnes mycket tårta idag (ni som följer mig på Snapchat vet, hehe) och dessutom ska jag på middag hos mamma ikväll och ryktet säger att där kommer finnas två olika kladdkakor… Ja, men ni hör ju. Jobbigt liv osv. Jag har väldigt roligt på jobbet i alla fall, det enda tråkiga är att jag måste vänta på saker. Jag har dåligt tålamod och vill att allt ska hända på en gång helst.

 

bb

0

Rostad paprikasoppa med frasig Manchego och tomatsalsa

DSC01032

 

Mycket mat här nu. Men mat är ju bra, så det gör kanske inget. Igår lagade jag rätt nummer två från Linas Matkasse och det var helt galet gott. Nu är detta lite risky att säga, eftersom det är oktober, men det är något av det godaste jag ätit på hela året! Vågar inte säga det godaste eftersom jag inte kommer ihåg allt jag ätit, men det är lätt med på topplistan.

 

DSC01006

DSC01025

DSC01021

Rostad paprikasoppa med frasig Manchego, tomatsalsa och ciabatta. Så spännande och god rätt! Jag har aldrig tänkt på att man kan ha salsa i en soppa, men det gjorde sig riktigt bra faktiskt.

Jag uppskattar verkligen att det alltid är en vegetarisk rätt med i matkassen och i de två kassarna jag provat har just de rätterna dessutom varit bland det godaste jag ätit. HÄR ser ni vilken vegetarisk rätt jag lagade förra gången.

 

DSC01034

DSC01018

Ser ni? Friterad ost! JAG DÖR. Eller ja, friterad och friterad. Jag panerade den och stekte. Men alltså varför har jag inte gjort det tidigare då? Man borde alltid panera och steka ost.

Alltså om ni inte blev hungriga nu så är det något fel på er. Här är recept för den som vill ha:

 

DSC01001

 

Jag har ett samarbete med Linas matkasse. Vill ni prova på en matkasse till ett bra pris eller läsa mer om de olika matkassarna kan ni gå in HÄR. Dessutom får ni en fruktkasse med fyra kilo frukt (värde 109 kr) på köpet när ni anger IGEGOINA.

 

0

Svar på några av era senaste kommentarer

Hej Regina! Ja, när vi ändå är inne på ämnet så har jag en (lång) fråga och hoppas verkligen att du kan lyfta detta i din blogg. Det är så att jag är en 25 årig tjej som precis börjat jobba som lärare (tog examen under våren) men min dröm har alltid varit att bli polis. Men eftersom det var så svårt att komma in på polisskolan så tänkte jag äh jag får väl plugga till något annat under tiden för jag hade inget jobb då. Så här står jag, färdigutbildad lärare men det är inte drömmen. Och polis vill jag inte längre bli. Jag har sagt till mig själv att jag ska ge detta en chans och tänker därför jobba fram till sommaren. Men redan nu känner jag för att läsa på om andra utbildningar för jag tror att jag vill utbilda mig till något annat. Problemet är bara vad då? Såå min fråga är, vore det dumt att ta en till utbildning? Och hur hittar man ett passande yrke till sig själv? Hur gjorde du? Jag har trots allt pluggat i 4,5 år och jag bli så dum på mig själv att jag inte hoppade av utbildningen i början utan envisades med mig själv för att göra klart skiten. För nu är det klart men jag vill inte detta.
Jag vet inte vad jag ska ta mig till och mina vänner ger mig inga goda råd utan de säger bara “åh vad tråkigt, jag förstår osv”. Hjälp snälla! :(

– Nej, jag tycker inte det är dumt. Jag tycker att man har lov att ändra sig. Kommer du på vad du vill göra ska du göra det oberoende av om du redan har en utbildning, jobb eller vad som helst. Förstår att din situation känns tråkig, men samtidigt, vad hade du gjort istället? Som jag förstår det vet du fortfarande inte riktigt vad du vill och jag tänker att en utbildning, trots att den inte är ens dröm, inte kan vara fel. Du har säkerligen lärt dig massor och träffat människor du inte träffat om du inte gått lärarutbildningen. Ingen erfarenhet är förgäves. Du hade inte mått bättre av att bara stå och stampa i fyra och ett halvt år istället. Kanske kommer du även att ha användning för vissa av dina kunskaper längre fram i ett annat yrke. Det du gör nu är att börja fundera på utbildning och olika yrken. Blir du nyfiken på ett yrke och tror det skulle vara något för dig så leta upp någon som jobbar med det, ställ massa frågor. Stressa inte och lita på att du kommer att komma på vad du vill och när du gör det kan du kämpa för att uppnå din dröm. Men tills dess får du göra det bästa av situationen. Jobba som lärare, läs någon kurs eller jobba med något annat under tiden. Allt ordnar sig 🙂

 

Jättefina tröjor! Men gudars jag måste få veta vart den svarta trapphyllan är ifrån?!

– Oj. Det är så länge sedan jag köpte den. Men vill minnas att den är från Ellos.

 

DSC00825

 

Så snygga tröjor!

Btw, jag går i skaffa-egen-lägenhet-tankar så jag undrar hur stor din säng är, 120-säng eller? och hur stor är din lägenhet? Du verkar ha det väldigt enkelt men fint inrett, precis som en själv vill ha det 

:)

– Tack! Min säng är 120 och min lägenhet är 45 kvm. Den funkar super till en person 🙂

 

Du kanske har gjort ett inlägg om det här tidigare, men har funderat lite på hur stor skillnad det är för dig som inte är svensk medborgare jämfört med till exempel dina vänner? Hur fungerar det i praktiken? Har du ett permanent uppehållstillstånd? Och hur fungerar det med t.ex csn, bostad, lån etc. Antar att du har ett norskt pass när du är ute och reser, måste du då åka till norska ambassaden i Köpenhamn/Stockholm för att skaffa ett nytt? Och till sist, röstar du i det norska valet?

Förlåt för många och kanske dumma frågor men det skulle vara intressant om du ville göra ett inlägg och berätta, kan inget och är nyfiken. Kram! :)

– Haha oj. Alltså jag vet inte? Behöver man ens uppehållstillstånd om man kommer från Norge? Jag tror inte det. Det fungerar precis som för mina vänner, eller jag har inte stött på något problem ännu i alla fall. Det enda är att jag har ett norskt pass och att jag inte har rösträtt. Ja, jag måste åka till ambassaden vilket är ganska drygt. Nej, jag röstar inte i det norska valet, dels för att jag inte är insatt och det känns fel att påverka när jag inte bor i landet, men dessutom har jag tydligen inte rösträtt där heller. Jag kollade upp det sist de hade val och jag var tydligen inte registrerad.

 

Haha vad roligt, jag äter dammsugare likadant! Sen äter jag det gröna och sist det som är inuti. Jag har system på all choklad jag äter. Till exempel Twix, först kolan, sen chokladen och sist kexet. Blir nyfiken på hur du äter Ballerina? ;)

– Haha! Äter också Twix så. Det händer att jag slänger en del av kexet mot slutet dock, tråkigt att äta det ju… Kul fråga med Ballerina! Jag äter sällan Ballerina, tycker det är ett jättetråkigt kex (kaka?), skulle aldrig köpa det själv. Men om någon bjuder äter jag såklart, jag är ju inte den som är den. Då tar jag först av den ljusa kexdelen och äter upp (eller slänger om ingen ser…), sen äter jag chokladkexbiten med chokladfyllningen på utifrån och in så att jag har så mycket chokladfyllning som möjligt kvar till slutet.

 

DSC00988

 

Jag har för mig att du sagt nån gång att du inte gillar att följa recept? Hur funkar det med detta koncept undrar jag? jag är nämligen precis likadan och vill gärna höfta till det i köket, inte stå och läsa och genomgå en massa moment. Är nyfiken på att testa Linas matkasse men som sagt, att följa recept är inte min grej :P

– Precis, du minns rätt! Jag var också orolig över det. Men det går bra faktiskt. Jag tror att lättnaden i att maten är planerad, kommer till dörren och allt det där tar bort det tråkiga i att ”följa recept”. Jag brukar dock läsa igenom det en gång och sen lagar jag maten på ”mitt sätt” och dubbelkollar ibland om jag glömt något. Jag står alltså inte och mäter upp något utan tar kryddor osv utifrån eget tycke. Tror att det hjälper en del 🙂 Annars känns det faktiskt helt okej att följa recepten. Jag ser det som inspiration  att göra på ”någon annans sätt” 🙂

 

Hej! Bara nyfiken: det låter som att matlådegrejen är nytt för dig. Hur gjorde du när du var student? Åt du ute varje dag då? :) Hatar också att fixa med matlådor men är så illa tvungen när jag lever på csn..

– Jag åt antingen ute eller så åt jag hemma. Vi hade oftast bara en eller två föreläsningar och då kändes det inte så nödvändigt att dra med sig en låda. Dessutom var studentpriserna bra och jag orkade inte stå och kriga om mikrovågsugnarna med alla andra studenter 🙂

 

Hej!

Du säger i klippet att det var när du hörde en gästföreläsare berätta som sitt jobb som du insåg att det var vad du ville göra. Vad var det hon jobbade med? Jag tycker att strategisk kommunikation verkar otroligt intressant när jag läser om det men lyckas inte få någon bild av vad man egentligen kan jobba med efter utbildningen. Skulle du vilja berätta lite om vad man kan göra i framtiden när man läst detta?
Tack bästa Regina!

– Hon jobbade med varumärkeskommunikation och marknadsföring. Man kan göra olika kommunikationsrelaterade saker efter utbildningen, exempelvis som jag gör nu att arbeta externt med marknadsföring, varumärkesbyggande, digital kommunikation och så vidare. Man kan också jobba intern med organisationskommunikation. Sen finns det PR, kriskommunikation, förändringskommunikation. Ja, det finns massor. Googla och läs om det 🙂

 

0

Lågtempererad lax med sötsyrlig gräslökssås och honungsglaserad purjolök

DSC00968

 

Gissa vem som hade lyxigaste matlådan med sig på jobbet idag? Jo jag! Jag hade med mig en rätt från Linas matkasse som jag lagade i måndags: Lågtempererad lax med sötsyrlig gräslökssås och honungsglaserad purjolök.

 

DSC00988

DSC00993

 

Behöver jag ens skriva att det var gott? Eller det syns? Det var det i alla fall, och det var kul att prova honungsglaserad purjolök. Såsen kommer jag också garanterat göra igen om jag ska äta fisk och stort plus för att laxen var färsk! Här är receptet för den som är nyfiken:

 

DSC00956

 

Jag har ett samarbete med Linas matkasse. Vill ni prova på en matkasse till ett bra pris eller läsa mer om de olika matkassarna kan ni gå in HÄR. Dessutom får ni en fruktkasse med fyra kilo frukt (värde 109 kr) på köpet när ni anger IGEGOINA.

 

0

Nystart – Vinn produkter från ACO

Hösten känns som en nystart på många sätt, inte minst för mig som plötsligt fått massa rutiner på grund av mitt nya jobb. Jag tror att det varit bra för min hud också då jag äter på samma tider, dricker bättre (vatten menar jag då, haha) och använder produkterna mer regelbundet. Jag blir alltid så inspirerad under hösten. Det måste nog bero på att man alltid började skolan då efter sommarlovet och allt var ”nytt” igen. Ser ni också hösten som en nystart? Blir ni inspirerade till att ”ta tag i saker”, göra förändringar eller sätta upp mål?

Jag har gjort väldigt många förändringar bara den senaste månaden. Mitt liv är väldigt mycket mer strukturerat än vad det var när jag studerade. Mina största mål den här hösten har varit (och är) att bli bättre på att laga mat och inte äta ute lika ofta, hitta ett sätt att kombinera bloggandet med ett heltidsjobb och bli bättre på att ta tag i saker istället för att tänka att jag ”gör det sen”.

 

DSC00507

 

I samarbete med ACO har ni chans att vinna en egen 3-stegsrutin och boostprodukter anpassad till er hudtyp! Gå in HÄR för att läsa mer om produkterna.

För att tävla: Dela med er av era mål och tankar om hösten. Ska ni göra en förändring? Har ni några nya rutiner? Finns det något ni tänker ta tag i?  Skriv om era tankar om nystart inför hösten i kommentarsfältet (glöm inte att ange mejladress) så väljer jag tillsammans med ACO ut tre vinnare nästa onsdag.

 

Lycka till!

 

0

Arkiv