Thaisallad med kyckling och jordnötter
Igår slängde vi ihop en thaisallad som blev så lyckad! Gillar ni ”asiatiska smaker” måste ni bara laga den. Jag lovade att ge er receptet, här kommer det! Till två personer:
DRESSING
3 matskedar sojasås
3 matskedar sesamolja
1 matsked fisksås
1 pressad vitlöksklyfta
1 matsked chiliflakes
1 pressad lime
1 matsked honung
Mängderna av allt går bra att justera. Vi tog i lite mer chili och soja. Välj förresten den japanska sorten och inte den kinesiska tjocka sojan.
SALLAD
1 gurka
2 morötter
Koriander
Mynta
Vårlök
Strimlad kyckling
Hackade jordnötter (som garnering)
Riv en gurka (förutom det vattniga längst in) samt två morötter. Klipp i koriander, vårlök och mynta. Vi hittade dock ingen mynta i affären och det blev bra ändå. Ringla över dressing och servera med kyckling och jordnötter.
Bjud någon du tycker om, ät, och njut! Psst! Här finns receptet i videoform om någon tycker det är enklare.
3 gillar
Robert
| #
Så gott! 😀
Svara
Katarina
| #
Man ska inte gå in och läsa din blogg när man är hungrig, haha… blir inte bättre av att se alla matbilder. 😀 Ha en fin dag!
Svara
Egoina
| #
Haha sorry 😉
Svara
Sara
| #
Antar att det blir lika gott utan koriandern? Jag avskyr verkligen den kryddan.
Svara
Egoina
| #
Jag personligen tycker att koriandern gör mycket. Men förstår absolut om man inte gillar det då den kryddan är väldigt speciell, så prova utan! Jag känner samma med spiskummin och tycker det går fint att skippa det i rätter utan som att det känns som att jag missar något 🙂
Svara
Elin
| #
Ser så gott ut! Mer recept i bloggen! 🙂
Lite kuriosa: Vårlök är en oätlig växt. Salladslök kallas däremot felaktigt för vårlök ibland. Tror det har att göra med att salladslök heter spring onion eller något på engelska.
Svara
Egoina
| #
Ah ja, jag blandar ihop det med engelska. Ska rätta 😉
Svara
ISA
| #
men gott gott! kul att du langar lite recept också som man inte måste vara stjärnkock för att utföra 🙂
Svara
Egoina
| #
Eller hur! Så enkelt 🙂
Svara
katarina
| #
Det där receptet såg jag på facebook häromdan… är det inte brukligt att länka eller tala om vart det kommer ifrån?
Svara
Egoina
| #
Vi också! Eller ja, F taggade mig. Absolut, men tyckte det var roligare att lägga ut receptet såhär med bilder osv istället för att bara länka, vore inte ett lika kul inlägg… Har sett samma och liknande på flera ställen och det är egentligen inget speciellt med salladen, så kände inte att det var en ensam skapare som skulle ha cred. Går ju att köpa nästan överallt? 🙂 Men kan absolut lägga länk till videon, finns längst ner nu 🙂
Svara
EM
| #
Tips är att även ha glasnudlar i salladen – så gott!!
Svara
Bella
| #
Så kul med recept och mat diskussioner! Älskar att äta och prata och planera om mat.
Svara
Louise
| #
Hej Egoina, vill børja med att sæga att jag fullstændigt ÆLSKAR din blogg. Har læst den i många många många år <3
Jag undrar, har du sett Cowspiracy och Earthlings? Isf vad tycker du om dom filmerna?
Om du inte sett dom æn så ber jag dig snælla se dom, det ær så otroligt viktiga filmer som alla mænniskor borde se.
Vill gærna høra din synpunkt kring det sen också. 🙂
Mvh,
Louise
Svara