Thaisallad med kyckling och jordnötter

DSC05440

Igår slängde vi ihop en thaisallad som blev så lyckad! Gillar ni “asiatiska smaker” måste ni bara laga den. Jag lovade att ge er receptet, här kommer det!  Till två personer:

 

DRESSING

DSC05401

3 matskedar sojasås

3 matskedar sesamolja

1 matsked fisksås

1 pressad vitlöksklyfta

1 matsked chiliflakes

1 pressad lime

1 matsked honung

Mängderna av allt går bra att justera. Vi tog i lite mer chili och soja. Välj förresten den japanska sorten och inte den kinesiska tjocka sojan.

 

SALLAD

DSC05414

1 gurka

2 morötter

Koriander

Mynta

Vårlök

Strimlad kyckling

Hackade jordnötter (som garnering)

Riv en gurka (förutom det vattniga längst in) samt två morötter. Klipp i koriander, vårlök och mynta. Vi hittade dock ingen mynta i affären och det blev bra ändå. Ringla över dressing och servera med kyckling och jordnötter.

 

DSC05434

DSC05426

DSC05448

Bjud någon du tycker om, ät, och njut! Psst! Här finns receptet i videoform om någon tycker det är enklare.

 

1 gillar

Trackback from your site.

Comments (14)

  • Robert

    |

    Så gott! 😀

    Reply

  • Katarina

    |

    Man ska inte gå in och läsa din blogg när man är hungrig, haha… blir inte bättre av att se alla matbilder. 😀 Ha en fin dag!

    Reply

  • Sara

    |

    Antar att det blir lika gott utan koriandern? Jag avskyr verkligen den kryddan.

    Reply

    • Egoina

      |

      Jag personligen tycker att koriandern gör mycket. Men förstår absolut om man inte gillar det då den kryddan är väldigt speciell, så prova utan! Jag känner samma med spiskummin och tycker det går fint att skippa det i rätter utan som att det känns som att jag missar något 🙂

      Reply

  • Elin

    |

    Ser så gott ut! Mer recept i bloggen! 🙂

    Lite kuriosa: Vårlök är en oätlig växt. Salladslök kallas däremot felaktigt för vårlök ibland. Tror det har att göra med att salladslök heter spring onion eller något på engelska.

    Reply

    • Egoina

      |

      Ah ja, jag blandar ihop det med engelska. Ska rätta 😉

      Reply

  • ISA

    |

    men gott gott! kul att du langar lite recept också som man inte måste vara stjärnkock för att utföra 🙂

    Reply

    • Egoina

      |

      Eller hur! Så enkelt 🙂

      Reply

  • katarina

    |

    Det där receptet såg jag på facebook häromdan… är det inte brukligt att länka eller tala om vart det kommer ifrån?

    Reply

    • Egoina

      |

      Vi också! Eller ja, F taggade mig. Absolut, men tyckte det var roligare att lägga ut receptet såhär med bilder osv istället för att bara länka, vore inte ett lika kul inlägg… Har sett samma och liknande på flera ställen och det är egentligen inget speciellt med salladen, så kände inte att det var en ensam skapare som skulle ha cred. Går ju att köpa nästan överallt? 🙂 Men kan absolut lägga länk till videon, finns längst ner nu 🙂

      Reply

  • EM

    |

    Tips är att även ha glasnudlar i salladen – så gott!!

    Reply

  • Bella

    |

    Så kul med recept och mat diskussioner! Älskar att äta och prata och planera om mat.

    Reply

  • Louise

    |

    Hej Egoina, vill børja med att sæga att jag fullstændigt ÆLSKAR din blogg. Har læst den i många många många år <3
    Jag undrar, har du sett Cowspiracy och Earthlings? Isf vad tycker du om dom filmerna?

    Om du inte sett dom æn så ber jag dig snælla se dom, det ær så otroligt viktiga filmer som alla mænniskor borde se.
    Vill gærna høra din synpunkt kring det sen också. 🙂

    Mvh,
    Louise

    Reply

Leave a comment

Arkiv