Archive for March, 2018

Fiskgratäng med citron, dill & räkor

 

I söndags kliade jag mig i huvudet och tänkte vad för mat som är snäll för magen kan jag laga? Kanske…potatis? Fisk? Sen slog det mig. Fiskgratäng! Det kan ju inte vara så svårt, tänkte jag. Och det var det inte.

 

Du behöver:

Fiskfilé, t.ex. torsk eller kolja

Potatis

Créme fraiche

Dill

Citron

Räkor

Fiskbuljong

Sockerärtor

Smör

Mjölk

 

 

Gör såhär:

1) Koka potatisen tills den blir mjuk (skär i småbitar så går det fortare). Mosa med kross, tillsätt en klick smör och en skvätt mjölk. Gör potatismos helt enkelt!

2) Värm créme fraiche i en kastrull, tillsätt buljong, dill och pressad citron. Smaka av med salt och peppar. Späd ut med vatten om såsen blir för tjock.

3) Lägg tinad fiskfilé och räkor i mitten av en form. Salta och peppra ordentligt.

4) Skeda eller spritsa potatismosen runt fisken och täck sedan fisken med sås. Gratinera i ugnen i ungefär 15-20 minuter.

 

Servera med exempelvis citronklyftor, hackade sockerärtor samt extra dill, sås och räkor.

 

Ät! Ser det inte ut som barnmat har du inte lyckats : ))

 

68 gillar

Veckans: Snyggvecka, illamående & ingen snö

Dags att sammanfatta förra vecka:

Veckans sämsta: Mådde så illa. Att må illa kan vara bland det värsta jag vet. Jag har nog hellre ont någonstans än att må illa om jag måste välja. Det är ju så jobbigt att man blir galen. När det var som värst orkade jag inte göra annat än att ligga i sängen. Jag bävar inför den dagen jag (förhoppningsvis) blir gravid. Jag kan ju vara undantaget som inte mår illa, men tror inte det. Haha.

 

Veckans bästa: Hade en riktig snyggvecka förra veckan tycker jag. Allt var på min sida. Huden, ögonfransarna och till och med håret. Härligt när det händer!

 

 

Veckans roligaste: Jag och min kusin var i en telefonaffär för att fixa ett abonnemang och behövde uppge min fasters (alltså min kusins mammas) födelsenummer. Min kusin stod länge och funderade på när hon var född. “Jag tror att hon fyller år i februari. Hmm. Kanske den 24? Eller fyllde hon år igår kanske? Jag vet inte”. Till slut fick vi ringa henne för att fråga. Killen som hjälpte oss såg väldigt förvånad ut. Vi borde kanske sagt att de inte firar födelsedagar. Men äh. Roligare så.

 

Veckans obsession: Skolebröd! Typisk grej jag nog aldrig hade ätit om det fanns i Sverige, men som jag bara måste ha när jag åker till Norge eftersom det känns så exotiskt.

 

 

Veckans konstiga: Det var snö i hela Sverige (kanske hela Europa??) förutom just i Helsingborg. Så knäppt? Det var lustigt när jag satt på bussen hem från Norge och det var snö-snö-snö hela vägen och exakt när vi rullade in i Helsingborg slutade det. Det är något magiskt med denna stad.

 

Veckans jobbigaste: Att vänta på telefonsamtalet från sjukhuset en hel dag. Jag tror att det är det som fått min mage att balla ur. Kan inte vara bra att vara nervös under så lång tid.

 

72 gillar

Vecka 10

Min kropp mår uppenbarligen inte jättebra, så denna vecka ska jag ta hand om mig själv tänkte jag. En lugn och snäll vecka. Jag ska i den mån det går gå upp i vettig tid, se till att få solljus och frisk luft, äta hemlagad mat och gå och lägga mig i tid. Typ så.

 

Mina planer såhär långt:

Måndag: Idag jobbar jag hemifrån. Ska fixa naglarna vid 11.00 (lyyyx) och sen ska jag fotografera och skriva ett samarbete. I eftermiddag ska jag titta på kök.

Tisdag: Jobbar i Malmö. Efter jobbet ska jag träffa Sofie och äta på Plockepinn. Ser fram emot det så mycket, saknar henne!

Onsdag: Jobbar hemifrån och har inga andra planer än så länge.

Torsdag: Jobbar hemifrån och ska spela in podcast.

Fredag: Jobbar i Malmö och sen ska jag åka hem till Linda. Så längesedan vi sågs nu <3

Helgen: På lördag ska jag på 30-års fest och på söndag kanske jag åker till Norge. Möjligt att jag åker i början av nästa vecka istället, jag får se.

 

Det var hela min vecka det. Hoppas er kickar ass!

 

84 gillar

Omgiven av idioter

I samarbete med Nextory

Jag orkade mig upp ur sängen till slut, det blev en lång promenad, ett besök på Apoteket och nu sitter jag här med ett glas citronvatten. Håll tummarna för att jag snart mår bra!

 

 

Men nu har jag ett bra boktips till er! Jag har börjat lyssna på en bok hos Nextory som jag ÄLSKAR. Nämligen Omgiven av idioter. Egentligen valde jag den för att jag var mer sugen på att läsa tvåan Omgiven av psykopater, och ville göra det i rätt ordning, men denna bok är grymt bra den med. Den sällskapade mig i öronen när jag åkte buss från Norge, men jag skulle nog ändå rekommendera att läsa den som e-bok eftersom den har många bra illustrationer.

 

 

Boken handlar om att förstå olika människotyper och titeln syftar till en känsla som vi nog alla känt någon gång (i alla fall jag); att vi inte förstår oss på människorna runt omkring oss och tycker att vi är omgivna av idioter. Hur kommer det sig att man förstår sig på vissa personer, men andra inte, och varför är det så att några aldrig förstår en hur tydlig man än är? Denna bok reder ut det och kommunikationsnörd som jag är älskar jag det.

I boken delar man upp personlighetstyper i fyra olika färger:

 

Det är mycket mer utförligt än såhär i boken, men detta är en summering. Kan ni se vilken typ ni är?

 

Jag är definitivt en grön person. Jag tycker också att jag är gul (beroende på dagsform eftersom jag är introvert) och jag har också några röda drag. Däremot är jag verkligen inte en blå person. Det intressanta är dock att jag inser att jag har lätt för att välja en blå person som partner. Så himla konstigt ändå eftersom de blå dragen inte alls tilltalar mig egentligen (förlåt F), men på något sätt kanske de kompletterar mig?

Det är så lustigt, för genom varje kapitel med olika personlighetstyper så har jag sett vänner och familj framför mig. Jag vet exakt vem som är vem och på något sätt så känner jag liksom att jag förstår dem bättre nu. Dessutom har jag börjat analysera människor runt omkring mig och kan genast placera vem som är vem i nya sammanhang. Exempelvis såg jag säsongsavslutningen av Renées brygga på tv i veckan och kunde direkt se att Jonas Björkman var röd, Bahar Pars var gul medans Måns Zelmerlöv och Renée var gröna (åtminstone just i det programmet). Haha, hur skadad blir man inte? Snälla säg att någon annan läst boken och också håller på såhär?

 

Omgiven av idioter och määängder av andra boktitlar hittar du hos Nextory. Med rabattkoden EGOINAS får du 30 dagar gratis läsning och lyssning! Passa på att utnyttja det! Du kan såklart säga upp det när du vill. Obs. Gäller endast nya medlemmar.

Erbjudandet finns här!

 

Ni måste läsa den! Om inte annat för att bli bättre på att prata med och förstå dem som inte är som oss själva <3

 

43 gillar

Illamående

Jag blir galen. Nu har jag mått illa i 5 dagar och det går inte över. Jag känner mig ”bakis” och illamående hela tiden. Ingenting kommer ut, if you know what I mean, så jag kan utesluta matförgiftning eller magsjuka. Jag har inte heller feber eller andra symptom, så jag tror inte att jag är sjuk.

Google sa såhär (som alltid) (kvittar nästan vilka symptom man har) (man är alltid gravid eller har cancer):

Gravid

Magcancer

Magsår

Jag har köpt gravtest för flera hundra kronor (seriöst varför är det så dyrt) som inte visat något och nu är jag inne på det sistnämnda alternativet. Magsår. Eller ja, kanske snarare (och förhoppningsvis) magkatarr. Det känns väl rimligt med tanke på allt som hänt den senaste tiden. Men jag har provat stoppa i mig alla möjliga magtabletter och Samarin här hemma utan resultat. Jag tänkte gå och köpa Ompretazol nu och hoppas det hjälper, annars får jag gå till läkaren i veckan.

Någon som har bra tips för magen? Hjälp en illamående kvinna in need pliz.

 

Bild från igår när vi var på Biltema. Glass <3 Vill helst leva endast på det just nu.

 

43 gillar

Det bortglömda avsnittet

Det bortglömda avsnittet kommer serverat! Är man ivrig på att podda kan man tydligen hoppa över avsnitt nummer 22 av bara farten. Tur att det finns uppmärksamma lyssnare!

I veckans avsnitt spår Moa poddens framtid och jag minns tillbaka till hur modet var förr och Buffalo var THE shit. Moa berättar om den gången hon stal en sak från en vän och sedan lämnade tillbaka sitt byte och jag delar med sig om en snatteri-plan som inte riktigt gick som tänkt…

Vad är det för mode idag förresten? Har sociala medier och influenser från hela världen gjort att modet inte är lika strömlinjeformat, eller bestäms rådande garderob från klassrum till klassrum?

Slutligen lyfter jag ett ämne jag funderat på länge – Är det någonsin försvarbart att köpa en dyr märkesväska?

Hoppas ni gillar! Ni hittar oss på Facebook här.

 

16 gillar

Två olika typer av människor

Jag har en teori om att när det kommer till vissa saker så finns det endast två olika typer av människor. Låt mig demonstrera:

 

Det bjuds på fika och din kompis frågar om du vill ha te eller kaffe.

1. Gärna te, tack!

2. Jag tar gärna en kopp kaffe!

 

Du är skyldig någon 199 kronor och ska swisha personen. Vad gör du?

1. Swishar 199 kronor såklart. Vad skulle jag annars göra?

2. Swishar 200 kronor. 199 är ju en mycket märklig summa att swisha. Bara snåla människor håller på sådär.

 

Du checkar in på ditt hotellrum. Vad gör du först?

1. Sätter på tvn.

2. Kollar i alla skåp och utrymmen innan jag gör något som helst.

 

Du har varit och handlat och ska lägga på plats alla matvaror och upptäcker påsen med lösgodis. Vad gör du?

1. Lägger in den i skafferiet. Jag vill inte förstöra aptiten innan jag ätit middag.

2. Ååhh GODIS! Tar en bit direkt såklart.

 

Du ska sätta in nydiskade muggar i skåpet. Vad gör du?

1. Roterar så att de som stod längst in nu får stå längst fram så att alla muggar blir lika mycket slitna.

2. Eh. Ställer in dem bara? Vad är det för märklig fråga?

 

Du har precis kommit hem från affären där du köpt nya sängkläder. Vad gör du?

1. Bäddar om sängen, tar på mina nya sängkläder och njuter av hur fint det blev.

2. Lägger sängkläderna i tvättkorgen på en gång. De ska minsann inte på förrän de är rena! Vet ni hur mycket kemikalier det är på dem?

 

Du är lite hungrig och tar fram en macka. Du letar i kylskåpet efter smör och möts av…

1. Ett smörpaket med en smörkniv på.

2. Ett smörpaket.

 

Osten har passerat utgångsdatum. Vad gör du?

1. Slänger den. Usch. Det är farligt att äta gammal mat.

2. Luktar på den och smakar en bit. Är doft och smak okej så är det ingen fara. Är den möglig kan man bara hyvla bort en bit.

 

Du ska köpa ett husdjur! Vad väljer du?

1. En katt såklart. De är ståtliga och vackra djur.

2. En hund såklart. Människans bästa vän!

 

Du äter apelsin i klyftor. Hur ser det ut när du är klar?

1. Äter bara det godaste längst upp och struntar i det längst ner där det är något läskigt vitt.

2. Äter hela vägen ner till det vita på skalet och rensar skalbitarna ordentligt. Det är väl bara småbarn som äter på ett annat sätt?

 

Fyll gärna på listan! För övrigt är jag människotyp nummer 2 rakt igenom. Någon annan som fick många tvåor? Då är vi soulmates!

 

119 gillar

Arkiv