Gårdsmiddag på Börringe kloster
I lördags var vi bjudna på Gårdsmiddag med Scan! En gårdsmiddag är en matupplevelse kombinerat med vackra vyer och i lördags stod Holy Smoke BBQ för menyn. Häng med och titta hur det såg ut:
Vi blev hämtade av en buss på Malmö central och på vägen fick vi lite färdkost i form av dricka och chips.
Bussen tog oss hit. Till familjen Ramels gård Börringe kloster!
Alltså vilken idyll! Det var strålande solsken och ett gulligt litet band spelade.
Vi var också gulliga.
Det bjöds på välkomstdrinkar och alla minglade med varandra och var mycket spända på maten. Folk var så sociala, trevliga och pratade med alla. En kvinna frågade om vi ville ta bild med henne. Alltså händer sånt ens i Sverige? Så härligt.
Eftersom det var så fint väder serverades försnacksen utomhus. Det här var en lättrökt pastrami på oxbringa med bland annat picklad gurka, senap och någon sjukt god sås.
Sedan var det dags att sätta sig till bords i den gamla stallbyggnaden. Hur fint?? Tänk att gifta sig här.
Det kom in massa olika typer av kött med tillbehör. Mina favoriter var Pulled Pork och Burnt Pork Belly. Så roligt när Holy Smoke presenterade maten och sa ”brödet fyller ingen funktion överhuvudtaget vad gäller smaken, det är värdelöst helt ärligt, ni kan använda det som servetter”.
Sedan var det dags för efterrätt. Hmmm, om Scan ska bjuda på efterrätt….vad kan det då vara?
Jo! Mjukglass med lönnsirap, karamelliserad bacon och rostade nötter såklart. Sötma och sälta gör sig väldigt bra ihop, så det är ju inte direkt en konstig kombination egentligen. Men jag skulle önska att det vara mindre och mer spröda bitar bacon. Nu fick man liksom stora köttbitar att tugga på tillsammans med mjukglass, inte så nice.
En kul matupplevelse! Tack för att vi fick komma. Nu ska jag dock inte äta kött igen på ett bra tag ; )
0
Jill
| #
Gillar dig skarpt men när du skriver ”bästa svenska köttet som finns” om Scans produkter blir jag uppriktigt ledsen. Hur kan trånga utrymmen på betonggolv med halvtaskigt foder ens jämföra sig med gårdsgrisar där dom får gå ute och böka, får ekologiskt foder samt att man har slakten på gården utan transporter?
Svara
Lisa
| #
Håller med. Jag är absolut inte den som bryr mig om andras val i den bemärkelsen att jag kommer med pekpinnar men Scan får mig verkligen att rynka på pannan. Trivs inte alls med hur de behandlar sina djur.
Svara
Issa
| #
Ni får ju gärna komma med källor på era påståenden.
Svara
Lisa
| #
Googla ”Scan djurplågeri” och Scan ”djurhållning”.
Svara
Camilla
| #
Agreed. Hur Scan behandlar sina djur kan väl inte gå att missa?
Tycket förövrigt hela inlägget är konstigt. Vad var det för event? Kommer det komma ytterligare ett inlägg om produkterna från middagen? Förstår inte varför Scan bjudit in folk.
Svara
Egoina
| #
Hej! Läs mitt svar längre ner. Är Scans djurhållning sämre än annan? Frågar för att jag vill veta och lära mig.
Svara
Karin
| #
Åh såå härligt det ser ut! Där borde jag ha varit ^^ Österlenchoklad har/hade en supergod pralin just med smaken bacon och lönnsirap. Där var smaken av bacon inbakat i chokladen, så inga baconbitar. Hjälp vad god den var.
Svara
Nathalie
| #
Gud vad härligt det ser ut!!
Svara
Hanna
| #
Awh, visst är det jätte fint där ute? Jag har bott där ute! Hyrt hus av Rammel, korsvirke med halmtak 🙂
Svara
Egoina
| #
Åh men vad härligt! Så fint dör ute!! 🙂
Svara
enmiljonintryck
| #
Det där såg inte alls fel ut! Ser ut som bilder från någon film i form av ”Hugh Grant-stuk”. Fint!!
Svara
Sofia -+bipolär+och+f.d+laestadian
| #
Vilket mysigt ställe! Bacon och glass lät dock väldigt konstigt haha 🙂
Svara
sara
| #
Tråkigt att du väljer att glorifiera kött och fucking Scan som plågar djur.
Svara
I
| #
Det är tillåtet att älska kött 🙂
Svara
Mli
| #
Take a chill pill och sluta skamma Egoina, som du dessutom vet börjat äta delvis vego redan. Jättebra att du är vegan (antar jag), men alla vill inte. Punkt.
Svara
H
| #
Förlåt för att jag är trög, och kommer följande dumma frågor men orkade inte googla haha. Fattar jag det rätt om det är Scan som har bjudit in till gårdsmiddag för att typ visa sitt kött? Eller var det Börringe kloster som höll det i samarbete med Scan? Typ liknande som Audi gjorde men för att visa upp sin gård/kött? Eller det kanske inte alls var ett pressutskick utan bara en allmän tillställning? Obs! Försöker inte hålla ett förhör eller dylikt, är bara nyfiken på varför ni var bjudna dit? 🙂
Sen undrar jag vem Holy Smoke är och hur de kom in i bilden, och varför de bjuder på bröd (?) om det är helt meningslöst haha.
Är lite lost som sagt, skyller på att jag är trött. Så förlåt för överdrivet lång kommentar och massa frågor.
Svara
Egoina
| #
Haha lugnt 🙂 Alltså jag är inte helt säker. Som jag förstod det så är gårdsmiddagen ett ”event” Scan anordnar och abonnerar då gården och hyr in Holy Smoke för att laga maten 🙂 Tror de är ute efter att visa upp upplevelsen, alltså Gårdsmiddagen som är något man kan åka på om man vill, inte köttet i sig.
Svara
H
| #
Okej då blev det lite klarare. Tack för att du redde ut det åt mig 🙂
Svara
.
| #
Hon som gladerligen stödjer djurplågeri varenda dag, tjolahoppfalleraaa. Men så kallar du dig ju för EGOina också.
Att lyfta fram och ta emot sponspengar för djurdelar är sååå omodernt.
Svara
Egoina
| #
Alltså vad är detta för kommentar ens? 1) Jag har inte fått betalt för det här. 2) Jag vet att köttätande är problematiskt och har pratat om detta massor på bloggen. Idag äter jag mycket, mycket mindre kött än vad jag gjorde förr och mitt nyårslöfte var t.ex. att jag huvudsakligen skulle äta vegetariskt/fisk. Och det gör jag, men jag äter fortfarande kött också om än mindre. Nu när jag tänker efter förstår jag dock hur detta inlägg kan vara provocerande och tar bort meningen om ”bästa svenska köttet”. Att jag bloggar om upplevelsen med gårdsmiddag i sig tycker jag dock du får acceptera, omodernt eller ej 😉
Svara
Amanda
| #
Fast hur är fisk bättre än rött kött? Lika illa. Lika äckligt.
Svara
Issa
| #
Svårt att ta någon som kallar sig för ”.” På allvar 🙂
Svara
Juli
| #
Med handen på hjärtat, menar du verkligen att Scan har Sveriges bästa kött? Det känns fruktansvärt naivt att tro…. Hur de behandlar sina grisar medan de lever och under processen då de slaktas är horribelt… nä alltså
Svara
Sara
| #
Tänkte samma sak. Ur djurens perspektiv så har Scan det absolut sämsta köttet. (Om man nu absolut måste äta kött alls gör det av gårdar som tar hand om djuren istället. Hellre det än Scan som enbart tänker på företagets vinster och skiter fullständigt i djurens välbefinnande)
Svara
Alva
| #
Har väntat på detta inlägg sen uppdateringarna på snapchat haha! Ser ju döhärligt ut.. hehe. Och ja, jag skulle oxå vilja åka på nåt sånt här?? Finns det för ”allmänheten” och hur signar jag upp mig 😛
Svara
Egoina
| #
Ja, vädret hjälpte ju till en del 😀 Jag vet inte, men Frederic säger att han sett reklam om det på tv 🙂 Googla gårdsmiddag!
Svara
ab
| #
http://www.gårdsmiddag.se/
Svara
Sanna
| #
Ni som skriver negativa kommentarer, varför fokuserar ni inte på att utbilda människor som inte tar sitt ansvar istället för att ge er på Regina (som faktiskt äter mycket vegetariskt). Allt hat mot veganer grundar sig i just sånt här, när ni trycker in er propaganda i situationer där den inte passar, och ökar klyftorna mellan veganer och köttätare (vilket inte leder till att köttätare minskar sin konsumtion).
Om fler skulle äta som Regina (veg, fisk och mycket sällan kött) så skulle världen vara en mycket bättre plats.
Allt behöver inte vara svart eller vitt, man behöver inte vara vegan eller köttätare, det går faktiskt att ta sitt ansvar för jorden och samtidigt äta kött ibland.
Min kommentar syftar inte på er kritik mot Scan (det finns så mycket mer etiskt kött), utan på köttkonsumtionen i sig.
Svara
Malin
| #
Lite halvt OT men har du sett den nya dokumentären What the health på Netflix? Sjukt bra och intressant! För mig blev det så himla självklart att äta endast plantbaserad kost efter att ha sett den (men då är jag rätt lättövertalad pga var redan vegetarian ;)). Tänkte att om du ser den och gillar får du gärna tipsa vidare på bloggen så fler får chans att titta på den!
Svara
Malin
| #
Är jag satt på moderering förresten? Har jag skrivit någonting korkat ber jag givetvis om ursäkt!
Svara
Egoina
| #
Nejdå! Godkänner kommentarer löpande och hade inte hunnit med din ännu bara 🙂
Svara
Malin
| #
Ah phew! Så van vid att kommentarer går igenom direkt på bloggar så satt hur länge som helst och försökte tänka ut vad jag nu gjort, haha. Katastroftänk alltid.
Svara
Egoina
| #
Hahaha <3 I feel ya. Nejdå, din kommentar var trevlig, smart och bra. Kram!
Robert
| #
Så smarrigt! Den där mackan knäckte mig direkt igår kväll. 😉
Svara
Rebecca
| #
Hej alla som tycker det ar vegeners skyldighet att utbilda er köttätare och att vi har någon sorts skyldighet att presentera information 😉 Ni kan ju spana in http://www.djurfabriken.se om ni vill. Kram!
Svara
Lana
| #
Åh vilken superdag! Ser riktigt härligt ut 😀
Svara
Peter Vonheim
| #
Sent omsider hittade jag till din blogg ;-). Tack för ett trevligt samtal på gårdsmiddagen! Jag var mätt i typ en dag efteråt.
/Peter.
Svara
Egoina
| #
Haha, vad trevligt. Hej! Tack själv 🙂 Det var verkligen vi också…
Svara