Idag gjorde jag lasagne. Jag freestylade lite och det blev mycket lyckat. Nu har jag mat för ett år framöver dessutom. Bra grejer.
Denna fredagskväll ska jag inte göra ett skit. Jag känner mig fortfarande lite sjuk och har ont överallt. Ännu en gång är jag tacksam över att jag opererat bort halsmandlarna, om inte så skulle jag vara jättesjuk. Det räckte med att jag nös så blev halsmandlarna två fotbollar.
Nåväl. Nu ska vi se ”We’re the Millers” Någon som sett? Är den bra? Jag har bara sett bloopern med Jennifer Aniston. Love it.
Snabbrecept på awesome salladsdressing: Olja (typ olivolja), lite balsamvinäger och italiensk salladskrydda. Snåla inte med kryddan. Den skär sig, men dont worry, rör runt lite innan du ringlar på bara. Eller blanda rätt i sallden.
Jag var SÅ sugen på att stanna hemma imorse, så det är tur att föreläsningen jag sitter på verkar viktig. Annars hade jag varit lagom bitter. Det känns dock som mellanstadiematte, fast med fancy ord.
Men eftersom vår föreläsare sagt till oss att INTE läsa i boken innan föreläsningarna och istället läsa utifrån övningsuppgifter och vad han tar upp så känns det extra viktigt att gå hit. Läser man på egen hand är man tydligen dödsdömd.
Sitter på ballen för att inte smitta någon med min eventuella sjukdom.
Här är jag: HEJ HEJ. Bilden är förvisso tagen igår, men orka vara petig.
Jag känner mig lite sjuk. Men det kan eventuellt vara inbillning eftersom cirka varannan person jag träffat idag varit förkyld (vi går en monsterkurs just nu som man inte får komplettera förrän nästa år) (så man måste i princip gå oavsett om man är döende).
Jag har lite ont i halsen, har ont i ryggen samt är allmänt ynklig. Tur då att jag har en superbra soffa och fick lagad mat. Lyx.
Detta måste vara något av det roligaste jag skrivit. Jag tänker på den konversationen ibland. Hur trög kan någon bli? Jag minns hur förvirrad jag var. HUR kunde hon veta att jag spelade sims. Så sjukt.
Vi berättade precis för Tim att det heter ”omständlig” och inte ”omständig”. Han var tvungen att googla och blev helt mindblown:
Alltså HUR kan det heta omständlig med ett L? Det känns så fel! Kan vi inte bara strejka? Vägra. Vi skriver omständig tills det accepteras som rätt. ARE YOU WITH ME????
Vi kom på att vi hade ingredienser kvar från julbaket, så vi bestämde oss för att göra lakritskola – fast med nya smaksättningar. Det blev lakrits/habanero, polkagris och vanlig lakritskola.
Här är ingredienserna. Förutom sirapen. Jag vet inte varför den står med. Jag antar att jag bara antog att jag hade sirap i sist. Kul att jag fick värsta paniken efter att vi gjort kolorna. ”Vi glömde ju sirapen!!!!”. Ja….fast..den står ju inte med på receptet.
Här är smaksättningarna. Lakritspulver (som står med i originalreceptet), pepparmyntsolja, polkagrisar och habanero. Kom nu ihåg att jag inte kan ett skit om bakning. Jag YOLO:ar bara.
Här är receptet. Hittade det i Veckorevyn. Bästa tidningen (absolut ej partisk).
Vi kokade upp en batch utan lakritspulver och sedan när den var färdigkokad (viktigt med kultestet) delade vi upp den i tre delar och smaksatte den ena med pepparmyntsolja, den andra med lakritspulver och den tredje med lakritspulver och habanero. Vi funderade en del om ur vi egentligen skulle göra med habaneron, det slutade med att vi lät själva frukten (utan kärnor och det ljusa fruktköttet!!!) ligga i en liten stund medan smeten var varm. Vi rörde runt lite och sen plockade vi ut delarna igen.
Sedan fick det stelna. Av någon märklig anledning skar sig smöret lite. Vet inte varför, men som sagt, kan nada om bakning.
Jag tänkte det skulle vara trevligt med lite ”polkagrisströssel” på kolorna med polkagrissmak. Så jag fixade det oldschool = hammare + dubbla påsar.
Sedan strödde vi det på dem.
Sedan glömde jag ta bilder en stund, men såhär såg det ut när vi slagit in alla kolorna.
Vi satte H för Habanero, P för polkagris och ingenting för vanlig lakritskola.
And DONE!
Resultatet då:
Lakritskola: Gott. No surprise there.
Habanero/lakritskola: Starkt, men gott (UTMÄRKT, enligt min pojkvän). Blev faktiskt perfekt styrka tycker vi. MEN, gillar man inte stark mat ska man vara försiktig. Habanero är typ hundra gånger starkare än chili eller något sånt. Och om ni hanterar habanero, tvätta händerna en miljon gånger.
Polkagriskola: Vet inte varför, men polkagriskolorna ändrade konsistens helt och hållet efter ett tag och blev mer som typ fudge. Kan det vara på grund av pepparmyntsoljan? Eller att vi inte hade lakrits i? Jag vet inte. Som sagt, bakning är inte min starka sida. Kemi och grejer.
Jag vet inte om receptet ovan är det ultimata som ”kola-bas” (antar att det finns bättre lämpade baser), men ändå. Det är vad vi har gjort idag.
