I lördags fick vi finbesök. Sofie och Dan kom på middag! Dan inspekterade genast utsikten och okejade den. Tur.
Vi fick bubbel i present och dukade fram lite tilltugg. Ost, kex och crostini…utan tapenade. Så går det när kommunikationen brister och F köper pesto istället.
Sen var det dags för middag. Sofie tog denna smygbild. ”Oj, jag visste inte att du tog bild”, sa jag efteråt. ”Erkänn att du ändå visste det innerst inne”, sa hon. En bloggerska är alltid beredd.
Vi bjöd på vårt säkra kort. Lax i pestosås med pinjenötter.
Och till dessert blev det semifreddo såklart. Gjorde dubbel sats i torsdags (innan mamma kom på middag). Man är ju inte dum.
Här är dom! Jag och F har kommit på att vi nog är lite kompiskära. Vi pratade om dem och överöste med komplimanger hela vägen hem efter att ha följt dem till tåget sen. Haha. Så fint.
Och här är vi. Är kär i den där med.
Vi hade även kommunicerat dåligt angående drickan och båda trodde att den andra hade handlat. Så när vitvinet tog slut hade vi bara en gammal box rödvin kvar och undrade vad tusan vi skulle servera egentligen (är ju inte direkt rödvinsväder). Då kom F på det briljanta. Sangria!
Såhär såg jag ut när jag tog den bilden btw.
Efter mat, sangria och massor med samtalsämnen tyckte jag att vi skulle spela biljard. Lite för att det är kul, men mest för att jag vill vinna någon himla gång. Laguppställningen blev jag och Dan mot Sofie och Frédéric.
Och tyvärr förlorade mitt lag två gånger av tre (varav den ena gången råkade Sofie skjuta ner den svarta). Får väl bara inse att F är sinnessjukt bra på biljard : ((
Sen åt vi sötpotatispommes på McDonalds och Sofie och Dan åkte hem till Malmö igen. En helt perfekt lördag!
På torsdag ska vi till Kreta! Jag vill förklara för er hur det ligger till med resan så att ni har det klart för er.
Mina kompisar Jacob och Andreas jobbar på en resebyrå och de föreslog att vi kunde göra ett samarbete med min blogg, vilket jag tyckte lät jättekul. Resan är alltså ett samarbete med en resebyrå. Eller rättare sagt är det en ”barter”. Jag får resa och hotell och i utbyte får resebyrån marknadsföring.
I det här fallet har vi kommit fram till att min betalning (=resa + hotell) motsvarar två sponsrade blogginlägg och en Instagrampost. Dessa sponsrade inlägg kommer att innehålla länkar och företagsnamn, och kommer självklart att reklammarkeras. Skillnaden med det här upplägget och en sponsrad resa (t.ex. en pressresa) är att det krävs en motprestation från mig. Det vill säga att jag får flygbiljetter och boende MOT att jag ger företaget exponering. Därför ska dessa inlägg självklart märkas ut som reklam. Eftersom detta är en förmån för mig kommer jag dessutom självklart förmånsbeskatta (inte nödvändigt för er att veta, men skriver det ändå eftersom frågan garanterat kommer att dyka upp).
Nu vet ni precis hur det ligger till. Jag har fått flygbiljetter och hotell mot att jag gör två reklaminlägg. Vad gäller utflykter, eventuella restaurangbesök och annat vi gör kommer detta inte att reklammarkeras eftersom vi står för det själva. Jag kommer inte heller att markera ut inlägg om vår resa som inte rör resebolaget, eftersom det ju inte är reklam.
Vid ”gränsfall” kommer jag dock hänvisa till detta inlägg. Min blogg handlar om mitt liv och jag inser att det vid ett sånt här samarbete ibland är svårt att dra en gräns vid vad som är reklam och inte, eller svårt för den som läser att hålla reda på. Det är exempelvis inte reklam om jag skriver att hotellfrukosten är god. Men jag förstår ju att det kan ifrågasättas eller att någon kan undra. Vid en sådan situation kan jag hänvisa hit så vet den som missat precis hur det ligger till.
Anledningen till att jag skrivit detta inlägg är alltså för att jag vill vara transparent och att ni ska veta exakt hur det ligger till. Men också för att kunna hänvisa till detta om någon undrar. Jag försöker alltid göra allt rätt för mig och jag gör verkligen mitt bästa. Skulle det bli fel någon gång är det aldrig med vilje. Hoppas att ni har det i åtanke <3
Det ska bli så himla kul att åka tillbaka till Kreta! Vi var ju där för två år sedan och hade en väldigt fin resa. Är det någon som har tips på utflykter? Förra gången besökte vi Elafonissi och Rethymnon. Denna gång tänkte vi besöka Lake Kourna. Är det något annat vi bara inte får missa? Tacksam för tips!
Vi på semester på Kreta för två år sedan. Knappt 10 månader gamla <3
Äntligen har jag semester! Är det något jag sett fram emot är det att ligga och läsa böcker och lata mig. Helst vid en pool, på stranden eller på en filt i gräset under ett träd. Eller kanske helt enkelt bara hemma i soffan för den delen. Jag har sommarlov och jag får göra som jag vill.
Undrar vilken bok som kommer att bli min favorit denna sommar? 2016 var det Kvinnan på tåget som jag läste i ett svep och fortfarande tänker på ibland och 2017 var det SAPIENS, som kanske är den bästa boken jag läst.
Här är fyra böcker jag vill läsa under semestern:
Ragga som du shoppar – Lin Jansson
Denna bok rekommenderade Moa och sa att jag måååste läsa. Så det ska jag göra. Moa tyckte om den så mycket att hon letade upp författaren på Instagram för att berömma henne. Så fint. Boken handlar om Lovisa vars liv står still i flera år (kan relatera), men under det närmaste halvåret ska så många saker hända att ingenting är sig likt längre. En rolig roman som blandar drastisk humor med allvar. Jag älskar den redan.
Inuti huvudet är jag kul – Lisa Bjärbo
I feel ya Lisa. Jag med. Nej, men på riktigt, titeln är ju så bra att jag bara måste läsa denna bok. Den handlar om Liv som ska flytta tvärs över landet och börja i en ny gymnasieskola. Utan något bekant att förhålla sig till förvandlas hon från rätt blyg till ett fullfjädrat freak. Jag känner bara efter att ha bläddrat lite i denna att jag kommer att tycka om den. Språket är lättsamt och kul.
I bunkerläkarens våld – Isabel Eriksson
Jag känner redan till detta fall väldigt väl, men jag är ändå mycket nyfiken på boken. 2015 blev Isabel drogad, bortförd och hölls sedan inlåst av en man som i media kallades för ”bunkerläkaren”. Isabel har skrivit om sina sex dagar i fångenskap och hur hon genom en psykologisk kamp lyckades bli fri.
Kvinnan i fönstret – AJ Finn
Jag är lite bitter på denna bok om jag ska vara ärlig. Jag hade exakt samma bokidé när jag flyttade in i min lägenhet och satt i mitt fönster och spanade ut över utsikten och in i fönstren till min grannar. Jag ville skriva en bok om en kvinna som satt isolerad i sin lägenhet, drack vin och spanade på grannarna. En dag skulle kvinnan bli vittne till något som hon inte borde sett och sedan fortsätter hon följa dramat genom grannarnas fönster. Men….jahapp. Denna bok finns alltså redan. Får väl läsa den och reda ut om jag hade gjort det bättre eller inte.
Passa på att utnyttja mitt erbjudande hos Nextory i sommar! Där hittar ni titlarna ovan och mängder med andra böcker. Rabattkoden EGOINAS ger 30 dagars gratis läsning och lyssning. Du kan såklart säga upp det när du vill. Obs. Gäller endast nya medlemmar.
Godmorgon! Första dagen på semestern! Är det bara jag som är så trött de första dagarna? Igår somnade jag på F i soffan, som inte ville väcka mig och stackaren satt och kollade på skräp-tv till 02.00 inatt. HAHA.
Det händer mycket kul denna vecka. Idag ska jag luncha med en kompis och fixa med bloggen, handla solkräm och annat jag måste göra. Imorgon ska jag fixa naglarna och sedan på picknick med några kompisar. På onsdag ska jag till stranden med Linda och sedan tvätta och packa. För på torsdag åker vi till Kreta! Mer om den resan senare.
Det ska bli väldigt mysigt att komma iväg. Det är ju fint väder här hemma och vi funderade på hemester, men vi insåg att det inte blir samma sak. Eftersom F håller på och renoverar sin lägenhet och åker dit varje dag och fixar är det skönt om vi kommer bort från det och han slipper stressa med det. Han är en tidsoptimist precis som jag och att han bara ”snabbt ska förbi och fixa en sak” tar lätt halva dagen. Så om vi åker iväg har han inget val än att bara umgås med mig i en vecka. Hah. Det ska bli underbart.
Nu ska jag dricka upp mitt kaffe och sedan ut på stan. Hörs sen!
En helikopter surrar vid stranden just nu, jag hör ambulanser och jag läser att det handlar om en eventuell drunkningsolycka. Usch det är så läskigt. Det har surrat helikoptrar ovanför min lägenhet flera gånger i månader den senaste tiden. Är det inte drunkning är det skjutningar eller någon som försvunnit. Så mycket hemskt.
För att inte tala om alla skogsbränder som härjar just nu. Torkan. Människor som evakueras. Vattenbrist. Bönder som får sina odlingar förstörda. Brandmän som jobbar dygnet runt.
Usch ja. Kände att jag hamnade i ett ångesthål idag. Allt är ju inte fun and games med denna oändliga dundersommar utan regn. Men det vet vi ju. Jag tycker att kritiken mot dem som njuter, eller uttrycker sig positivt om sommaren är lite överdriven. Jag tror ingen har missat de negativa följderna och om vi kunde välja tror jag att vi alla mer än gärna hade välkomnat regn. Jag hoppas det i alla fall. Men vi kan ju inte styra över vädret och jag tycker inte det är negativt att se det positiva, så länge vi är medvetna. Det är ju ingen som menar att det fina vädret varit värt allt det där. Men vad ska vi göra?
Jag ville bara babbla lite om min söndag och så utvecklades tydligen inlägget till att bara bli en portion ångest. Jahaja. Nu ska jag ta på mig snabba skor, gå en promenad och försöka hitta en god falafel.
Sofie och Dan var här på middag igår och hade med sig en liten elefantbebis till mig. Åh! Har velat ha en sån länge, så jag blev jätteglad. Välkommen elefantis!
Igår när klockan slog 16.30 började min semester! Förra sommaren (när jag bara jobbade med mitt eget företag) hade jag ingen semesterfeeling alls. Så det var skönt att få känna det lyxiga i att pricka av alla måsten, sätta mejlen på autosvar och HEEEJRÅÅÅ.
Var självklart tvungen att fira min semester och satte kursen mot Folkets park i Malmö.
Mötte upp dessa två galningar. Ida och Emma.
Sen blev det barhoppning. Vi började på Far i hatten där jag ville ha ölen som hette ”Lick my bub”, men kände samtidigt att jag verkligen inte ville säga det till bartendern.
Men jag kom över det och beställde ändå. Och tur var det. Den var supergod!
Pizzan också. Jag och Ida delade en vit pizza med massa gott på. Den där persiljeröran smakade tabbouleh.
Sen gick vi till Carib Kreol där vi beställde en kiwi-drink, en Rom & punsch och en hemlig drink med mörk rom och ingefära. Den sista vann enligt mig. Rom & punch var min, men den smakade bara tequila : /
Vi köpte roliga tugummi på väg till nästa ställe. Ida valde mojito och jag ville såklart ha tugummi-hamburgare.
Såhär såg den ut och hade något flytande rött i sig (=ketchup). Tyvärr smakade den inte hamburgare överhuvudtaget, utan bara socker. Eller jag vet inte om det är tyvärr? Hade ju faktiskt varit ganska vidrigt om den smakade hamburgare på riktigt.
Nästa stopp var Taproom!
Det fanns femtioelva miljoner öl att välja mellan, så jag frågade bartendern efter en god suröl. Fick denna och DEN VAR SÅ GOD. Lägg aaaaav. Jag bara jäklar den har behöver jag inte ens ha lime i!! och bartendern bara öh?
Tänk att jag haft äran att jobba med dessa i typ tre år <3 Idas öl smakade kokos förresten. Vet inte om det var gott eller bara sjukt. Kokos för mig smakar alltid lite solkräm.
Här satt vi ett bra tag och fick nya kompisar. Pratade med en kille från Spanien som skulle berätta var han är från och frågade om jag kände till ”Pata negra grisar”. ”JAAA såna som simmar??”, undrade jag exalterat. Hehe. Gulle mig. Nej. Pata negra är tydligen en speciell lufttorkad skinka som görs på grisar som äter ekollon.
(Det finns grisar som simmar också, men de bor på Bahamas).
”Nu vill jag till en karaokebar” sa jag. ”Jag fixar”, sa Emma. Sen hamnade vi här, beställde Irish coffee och lyssnade när folk sjöng. Tycker generellt att det alltid är så bra stämning på karaokeställen? Det är något med sårbarheten i att man bjuder på sig själv som gör folk snällare. Tror jag.
Efter Radioheads Creep (bästa låten!) sprang jag till Triangeln och tog sista tåget hem.
Igår hade vi mamma och hennes sambo på middag som sagt!
Hej och välkomna till vårt nerrullade hem (och en gullig rumpa : ))!
Så tråkigt att ha nerrullat dag in och dag ut. Men men. Ändå värt det när vi får ha en så fin sommar.
Ja, men låt oss prata mat. Mamma + sambo skulle som sagt komma på middag. Mammas sambo gillar inte kryddstark mat vilket fick mig och F att titta på varandra och bara QUÈ?! Vad lagar man då egentligen?
Till sist bestämde vi oss för en snäll fiskrätt med goda smaker:
Det blev en fiskgratäng med dill, citron och räkor.
Ingredienser:
Torskryggsfiléer
Lätt crème fraiche
Mjölk (att spä ut med till önskad konsistens)
Purjolök
Lökpulver
Buljong
Citron (pressad)
Dill
Räkor
Salt & peppar
Gör såhär: Lägg torskryggsfiléerna i en form, salta och peppra ordentligt. Gör en sås på alla ovanstående ingredienser och häll över fisken. Ställ in i ugnen på 200 grader tills det bubblar i mitten. Strö över räkor och resten av dillen innan servering.
Servera med potatis, sallad, gott salt och citronklyftor.
Sen var det dags för dessert!
Det blev vårt säkra kort: semifreddo. Denna gång semifreddo med lemoncurd och daim.
Ingredienser (4 portioner):
2 ägg
3 dl grädde
2 tsk socker
Maräng
Lemoncurd
Marabou Daim
Gör såhär: Separera äggvitor från äggulor. Vispa äggulorna tillsammans med 1 tesked socker tills det blir fluffigt. Vispa äggvitorna med 1 tesked socker tills det blir ett hårt skum. Slutligen vispa grädden, och blanda sedan försiktigt ihop allting. Varva smeten i portionsformar med maränger, spritsad lemoncurd och avsluta med hackad Marabou Daim på toppen. In i frysen minst två timmar – garanterad succé!
Mycket gott och en mycket bra kväll! Hoppas ni fick lite matinspo!
