Dagens krönika
”Jag fastnade på programmet ”Leila Bakar” häromdagen. Ett tag trodde jag nästan att hon hette ”Bakar” i efternamn. Ni får ju hålla med om att det inte är omöjligt, det hade kunnat vara (och är kanske) ett utländskt efternamn. Det hade varit så ironiskt, men så är alltså inte fallet. Men det var inte det jag ville prata om. Leila gjorde påskgodis. Istället för normala kladdiga muffinskakgrejer med chokladglasyr var det nu gula saker, nötter och ägg som skulle ätas. Vad är grejen med att äta äckliga saker under högtider?
Ja, för vi kan inte sticka under stolen med om att det inte är någon höjdar-traditionmat Sverige har. På julen är det skinka, köttbullar, sill, prinskorvar och ägg som man kalasar på och som inte att förglömma avslutas med en efterrätt gjort på…wait for it… ris! Som norsk medborgare har jag aldrig förstått det här och har försökt förklara för varenda svensk jag träffat hur idiotiskt detta är. Maten passar inte ihop. Det är en otippad blandning och det smakar inte gott. Det är som att man dukat fram alla rester man har hemma, och detta äter alltså svenskarna – när de ska äta något gott. På midsommar är det samma visa igen och som om inte det vore nog så blandar man in snapsar vars smak påminner om öronvax.
Eftersom min släkt är religiös och inte firar påsk hade jag inte fått uppleva den svenska påskmaten, tills för några år sedan då jag var hembjuden till min före dettas familj. Det var en trevlig kväll och det pratades mycket om den fantastiska maten som skulle serveras. Jag var förväntansfull och det blev inte bättre av den gula fantasivärlden med kycklingar, påskris och fjädrar hemmet var prytt med. ”Svenskar kan”, tänkte jag. Först målades det ägg för att sedan rulla sönder dessa i hopp om att träffa några godisbitar som man i glädje roffade åt sig. Lyckan var total. Sedan ropades det att maten var klar och som ett barn på julafton rusade jag fram till påskmåltidsbordet. Och det var just det jag var. Ett barn på julafton. Jag ska inte påstå att jag var förvånad. Det var ju exakt samma grejer. På bordet låg skinka, köttbullar, prinskorvar och ägg (med betoning på ägg som att det skulle gottgöra påsken). Påsken var exakt samma sak som julen, fast bara lite mer gul.
Så nu undrar jag. Vad är det för fel på svenskar och i synnerhet, vad är det för fel på den fantasilösa snubben som har bestämt alla högtidsmåltider? Något måste det vara. Slå upp ”fantasilös” i nationalencyklopedin och ni hittar en karta över Sverige”.
