Snapshots från de senaste dagarna

Söndag -> tisdag:

Kom hem strax innan 07.00 i söndags efter en lååång natt. Var så himla hungrig, men orkade inte köpa något och hemkörningen öppnade inte förrän 11.00.

Så jag satte klockan på 11.00 och gjorde sen en monsterbeställning från Mcdonalds. Haha.

 

F ville dock inte ha. Han kokade pasta och gjorde en tomatsås som han åt istället. Lol vem är han ens.

 

Har ätit vattenmelon varje kväll och haft ont i magen varje kväll också. Lade inte ihop 1+1 förrän igår. Vattenmelon är tydligen den värsta IBS-boven.

Tunntarmen kan inte bryta ner fruktosen tillräckligt snabbt, så den hamnar i tjocktarmen där bakterierna frodas. Därav ont i magen och svullen mage. Happ. Då vet vi det. Läste att det är bättre att äta vattenmelon när magen är tom, exempelvis på morgonen. Då är det det inte lika mycket som “stoppar upp” melonen och magen hanterar den bättre.

 

Har varit på stranden!

 

Orkade till och med sola i nästan en timme. Hej D-vitamin kom och lagras i min kropp så att jag överlever vintern.

 

På kvällen skulle F hjälpa sin mamma att sätta upp några skåp. Så jag levde life med mig själv. Köpte gelato.

Obs det är choklad och kokos! Har inte fått solsting och köpt vanilj. Min kompis Malin berättade att en person före henne i glasskön hade köpt 3(!) kulor vanilj. Tjejen i kassan hade uppmanat henne att åtminstone välja en kula med smak. HAHA.

 

Sen gick jag nästan en mil. Det var 26 grader klockan 23.00!

“Var har du gått då”, frågade F när han kom hem. “Ehm fram och tillbaka längs strandpromenaden bara”.

 

Igår var vi på 4-års kalas! Vi gav bland annat en enhörningsfläta i present som blev uppskattad.

 

Och konstiga bubblande saker.

 

Blev bjudna på summerrolls! Så galet gott detta är alltså! Ska sno konceptet till nästa bjudning.

 

Sen fick vi hjälpa till att göra enhörningstårta som hon önskat sig. Expectation.

 

Och reality. Haha. Nåja kunde varit sämre.

 

Fyraåringen blev mycket nöjd i alla fall och det är det viktigaste!

🦄

113 gillar

”Vad hade du helst”

Haha så random. Jag filmade vårt bål ikväll och såg efteråt att min kusin Mathias sitter i bakgrunden och tittar med sina händer som kikare.

 

 

Frågade varför och han berättade att han och Malin funderade på ett dilemma där ett av alternativet var att ansiktet var så brännskadat och ihopsmält att man endast hade två pyttesmå hål att se igenom.

Han ville helt enkelt testa och se hur det skulle vara 🤷🏼‍♀️

 

88 gillar

Snart framme

Då är vi på bussen mot Norge! Har ätit chokladboll, skrivit något blogginlägg och lyssnat på Stina Wollters sommarprat. Satt bara tyst och stirrade ut genom fönstret efter att ha lyssnat på det. Blev så tagen. Det gick liksom in i mig. Det var så naket, skört och mäktigt på samma gång. Vilket berättande!

Är framme om en timme och ikväll blir det familjefest. Vi har med hela vår kvot i alkohol som present, haha. På lördag ska vi sprida farmors aska. I övrigt pratar vi om att hyra kanoter och tälta. Ska bli mysigt!

 

Det här är mitt nya beroende. Älskar kombucha!

Det smakar typ som en läsk med svag smak av te och öl. Men det bästa av allt är att det är nyttigt. Synd det är så dyrt bara. Än så länge har jag bara sett kombucha på Espresso house. Är det någon som vet var mer man kan köpa det (förutom online)?

 

58 gillar

Måndagssnack

 

Ojojoj semestervecka 2 av 3 är här. Det tickar på alldeles för fort och jag blir extremt stressad av att folk är tillbaka på jobbet redan. Vill inte se kontorsbilder eller summeringar av sommaren än.

Men jag försöker carpa dagarna så mycket jag kan. Små utflykter, glass, sovmorgnar, strandhäng. Inte synd om mig inte. På onsdag åker vi till Norge och imorgon ska vi på kalas. Mycket kul framför mig fortfarande. Den här separationsångesten och det-är-snart-slut-tänket förstör så mycket för mig, så försöker peppa mig själv. HAR MYCKET KUL FRAMFÖR MIG.

Med det sagt ska jag nog gå ut och ta en glass. Bor så lyxigt att jag har ett gelatoställe utanför dörren. Och typ 100 meter till havet samt stan. DRÖM. Försöker uppdatera bloggen så mycket jag vill och orkar under semestern med minst ett inlägg om dagen, men om inte annat finns jag på instastory också. Puss!

☀️

97 gillar

Absolut home

I onsdags packade vi våra väskor och satte oss på tåget mot Åhus! Det var förvånansvärt lätt att åka dit kollektivt. Det var förvisso tre byten, men vi behövde inte vänta något alls. Bra jobbat Skånetrafiken.

 

Väl i Åhus gick vi direkt hit. Till Absolut home. Absolut vodkas hem!

 

De hade nämligen frågat om vi ville komma på en guidad tur. Såklart ville vi det! Här ser ni vår guide som var så duktig. Sa till honom att han borde bli skådespelare. Imponerande hur han kom ihåg allt och kunde ha så bra timing.

 

Vi fick lära oss om Absoluts grundare Lars Olsson Smith. Visste ni att han gav sin fru röda rosor VARJE dag eller att han en gång klädde ut sig med mössa och lösskägg för att han ville stoppa ett möte utan att bli igenkänd. Lustig snubbe.

 

Är numera expert på hur man gör vodka. Bara en sån sak.

 

Sen fick vi en rundtur i fabriken där det var fotoförbud. F var som ett barn på julafton. Tror han ställde flest frågor av alla. Haha. Märks att han jobbar med produktion.

 

Såhär ser hela fabriken ut från andra sidan vattnet. Varje dag tillverkas 500 000 flaskor!

 

Efter rundturen var det dags för det roligaste av allt. Vi fick lära oss att göra en perfekt Cosmopolitan!

 

 

Gör såhär:

1) Fyll glaset med is så att det kyls ner ordentligt.

2) Blanda 4 cl delar vodka, 2 cl triple sec, 2 cl limejuice och 2 cl tranbärsjuice i en shaker.

3) Fyll upp shakern till hälften med is och skaka den tills den är för kall att hålla i.

4) Töm glaset på is och sila sedan drinken ner i glaset.

5) Garnera med apelsinskal som du pressar lite med fingrarna över drinken så att aromerna kommer ut ur skalet.

 

Redo att drickas! Fantastiskt god.

 

Sedan provade vi på flavour tasting. Vi fick smaka och lukta på fyra olika smaker på vodka. Vi hade endast rätt på en smak av fyra, haha.

 

Vi fick blanda drinkar på vodkasorterna och min favorit var den här. Absolut vodka päron, limejuice och sockerlag. Så fräsch! Smakade piggelin.

 

F gillade alla.

Både den guidade turen och provsmakningen var riktigt kul. Jag kan absolut (hehe) rekommendera det. Här kan ni läsa mer eller boka!

 

Vi skruvar fram tiden till kväll. Kocklandslaget gästspelade och serverade “comfort food” i Absolut home’s trädgård.

 

Vädret var helt perfekt och det var så mysigt med trubadur och små bord överallt.

 

Vi hängde här tills det blev mörkt.

 

Och sedan gick vi en lång omväg tillbaka till vårt hotell genom ett dimmigt Åhus.

 

118 gillar

Semestern hittills

Vår hemester börjar idag! I skrivande stund är vi på tåget mot Åhus ☀️ Mer om den minitrippen senare.

Såhär har min semester sett ut hittills:

 

I måndags sminkande jag mig i en timme och tittade sedan på 16 and pregnant hela förmiddagen. Om inte det är semester så vet inte jag.

 

Gav mig sedan ut på stan med min klänning för att hitta en underklänning. Hittade en beige i silke på Lindex som kommer bli perfekt!

 

Sen regnade och regnade det, men är det semester måste man äta glass ändå.

 

Lite väl hypad glass. Salt karamell-såsen som fanns inuti var god, men annars mjä.

 

Ny dag och mer shopping…

😬💸

Behövde köpa ett par skor och fixa klart en present. Älskar att shoppa själv btw. Vill gå i min egen värld, ta min tid, inte bli stressad och inte bli påverkad av vad andra tycker. Hur är ni? Ensam-shoppare, eller helst tillsammans med någon?

 

Sen åt jag glass igen. Mitt motto är en om dagen hela semestern.

Haha guuuud vad denna blogg är intressant då. Fängslande läsning om shopping och glass. NI KAN INTE FÅ NOG.

 

På kvällen gjorde vi en mycket lyckad pastasås med kyckling, grädde, creme fraiche, paprika, lök och massa örter 😋

 

Imorse träffade jag mamma på frukost! Hon fick en sommarpresent av mig. Bland annat sylt som smakar rom, ananas och kokos.

Hon skulle fixa naglarna och jag ville träffa henne lite snabbt innan vi skulle åka.

 

Såhär blev dom. Turkosa och skimriga 🤩

Kolla så brun hon är btw. ”Jag har inte ens solat”, sa hon. Jaha??? Vore ju schysst om jag fått ärva pyttelite av hennes pigment iaf.

Nu är vi snart framme i Åhus! Ska äta gott, bada och dricka vodka. Ska bli mysigt! 🍹

 

90 gillar

LÖRDAG + SÖNDAG

I lördags åkte jag till Malmö för att äta lunch på Savoy med Sofie och hennes möhippegäng.

Vi fick dåligt bemötande och service när vi åt brunch där på hennes möhippa och kontaktade dem efteråt och berättade om vår upplevelse. De tog kritiken på stort allvar och ville bjuda oss på lunch för att gottgöra!

 

Hur snällt? Där snackar vi service och ett ställe som är mån om sina kunder. 12 av 18 personer kunde närvara med kort varsel. Ändå imponerande.

 

Denna magiska fisk- och skaldjurssoppa bjöd de på. Lyxigt med finlunch en vecka inför bröllopet. Fatta att hon gifter sig på lördag. Gah! <33

 

Sen åt vi glass och kollade i affärer. Letade klänning till bröllopet. Provade 5000 olika på Other stories, men hittade inget : ((

 

Men till slut hittade jag en klänning på Zara! Kommer vara rosa.

 

På kvällen åt jag och F på Pinchos. 100% för att jag ville äta desserten igen. Haha. Älskar att de numera har så många goda salladsalternativ. Drack en supergod alkoholfri mojito med mango och chili till. Ville inte dricka alkohol då jag haft så ont i magen och ryggen.

 

Sen hade vi konsert utanför fönstret i form av 90-tals fest som höll till vid pixlapiren. Vet inte om det var vinden som låg på ett speciellt sätt, men vi hörde ALLT. Det var nästan som att vi var på konserten. Så himla högt.

Kände mig som en tant som jämrade över att ljudet förstörde när vi försökte titta på serier. Hehe.

Den natten sov jag jättedåligt. Inte på grund av ljudet, men på grund av ryggen. Det kändes som att smärtan kom från högt inuti i magen och strålade ut i ryggen. Jag somnade först vid 05.00 utmattad av smärta. Och orolig då jag googlat och kommit fram till att jag hade bukspottskörtelcancer…. :O Bestämde mig för att söka vård dagen efter, men sedan dess har jag inte känt något som tur är. Det bara försvann.

 

Men var helt mörbultad i söndags. Tog det lugnt hela dagen och det jobbigaste jag gjorde var att skicka tillbaka paket. Hade ju hittat min klänning, så det andra kunde åka tillbaka.

 

Hämtade paket också. Fick Puck bites. Goda, men skulle varit minst dubbelt så mycket lakritstäcke. Fast det tycker jag iofs med glassen också.

 

Sen gjorde vi ceasarsallad. Insåg att jag aldrig gjort en ceasarsallad. Helt sjukt ju. Det fick vi ändra på.

 

Stekte krutonger, picklade rödlök och allt.

Sen var den helgen slut!

 

87 gillar

Arkiv