Follow my blog with Bloglovin

Arkiv för april, 2020

Fetaostbiffar

Jag insåg idag att jag antagligen inte kommer kunna åka till Norge i sommar. Kanske inte alls i år? Blev så ledsen när jag insåg det. Har noll problem med att inte kunna resa någonstans och har inte ens tänkt på det som något negativt utan har snarare sett fram emot en sommar hemma. Vi hemestrade ju förra sommaren och det var hur mysigt som helst. Men att inte få träffa min familj på obestämd framtid. Nej, men usch så jobbigt det blev nu.

Men det var inte det jag ville prata om. Jag ville dela ett recept på fetaostbiffar som vi åt igår. Så galet goda! Receptet kom i en matkasse, så det är inte något jag uppfunnit. Men det behöver se dagens ljus.

Ingredienser:

2 förpackningar fetaost (300 g)

1 ägg

3 msk vetemjöl

1 msk olivolja

2 krm cayennepeppar

1 dl ströbröd

 

Gör såhär: Smula ner fetaosten och rör ihop allting förutom ströbröd till en smet. Häll ut ströbröd på en tallrik. Gör 8 biffar av fetaostsmeten och vänd runt dem i ströbrödet. Stek i olja cirka 4 minuter på varje sida.

 

På bilden: Fetaostbiffar med rostade rotfrukter (potatis, morötter och rödbetor), gräslökssås (gräddfil med hackad gräslök, salt & peppar) och sallad med kålrabbi.

Ät det i helgen!

 

113 gillar

Saker jag ätit på sistone

Hej det är jag igen som desperat försöker hitta bloggmaterial i detta liv som mest bara består av att gå hemma…och gå hemma.

Har tydligen fotat lite saker jag ätit på sistone. Så det kan vi ju kika på! Såhimlaspännandeva.

 

Varför är yoghurt i portionförpackning så mycket godare än yoghurt i stor förpackning?

De stora står ofta i kylen och möglar eftersom jag aldrig blir sugen, men när vi köper portionförpackningar går de alltid åt. WHY. Inte bra för varken miljön eller plånboken.

 

En dag åt vi denna favoriträtt. Thaisallad med grillad kyckling och jordnötter. Det är så gott! Tips är att tillsätta glasnudlar för att göra den matigare.

 

En annan dag åt vi pastasås på allt-som-fanns-i-kylen. Med favoritläsk till.

 

Fick choklad i påskpresent från jobbet! Fint att inte vara bortglömd trots att man aldrig ses <3

 

Standardfrukosten numera är chokladhavrecrunch (oj långt ord) med kokosyoghurt (inte i portion 🙁 ). Låter faktiskt godare än vad det är. Men funkar.

Jag vill alltid köpa olika sorters flingor när vi är och handlar, men det slutar ofta med att paketet bara står i skafferiet och inte äts upp. “Nu måste du lova att du kommer äta upp”, sa F och jag nickade. Så svår frukostperson jag verkar vara? Aja det är sant.

 

Det var extrapris på rödbetor så då rostade vi dem i ugnen och åt med fetaoströra. De va gottt

 

En kväll gjorde F crepes med Nutella till oss. F ger alltid “det bästa” till mig när han lagar och tvärtom. Men inte när det gäller crepes. Då tar han alltid den bästa pannkakan själv. Sen sitter han och påpekar hur mycket bättre hans blev än min. Haha.

 

Sist med inte minst har vi ätit Snickers-glass på stranden.

154 gillar

En just nu-intervju

Hur mår du?

Bra förutom att det kliar i ansiktet av pollen och att jag har ont i varenda muskel i hela kroppen efter allt ihopskruvande av möbler. Jag har skruvat ihop nästan allt själv, till och med sängen. Hah! Heja mig.

 

Betyder det att kontoret snart är klart?

YES!! Bara två hyllor som ska borras upp och sen måste vi åka tillbaka till Hornbach med alla paket med golv som blivit över (som nu bara står (ligger?) där inne och tar plats). Sen så!

 

 

Vad tittar du på om dagarna?

Har precis sett klart The Stranger på Netflix. Väldigt spännande serie. Kan rekommendera! Sofie har tipsat mig om att se RUN på HBO så det tänkte jag ge mig på härnäst. Annars följer jag PH också. Är kanske inte den bästa säsongen, men är kul att titta på ändå. Adam sa en så rolig sak igår hahaha.

 

Vad sa han?

Jo, han skrattade åt att “Aladdin” hade kommit in på hotellet. Han sa att det är ju som den gula och röda asken, alltså chokladaskarna på julafton. Aladdin kom till paradiset. Aladdin och Paradis. Nä okej nu när jag återberättar kanske det inte var så kul ändå.

 

Okej, kan du dela med dig av något som faktiskt är kul då?

Ja!

Det här på Aftonbladet igår som Caroline uppmärksammade mig på. De måste ju gjort det med vilje? Så klantiga kan de inte vara. Men håller klart med om att 10 personer åt gången borde vara max. Svårt att hålla reda på alla sen ju.

 

Vad ska ni äta idag?

Det är massa erbjudanden på olika matkassar för tillfället. Antar att de passar på att värva kunder nu när läget är som det är? Just nu har vi en från Middagsfrid och ikväll ska vi laga Kycklingwok med risnudlar och nötter. Inte en superspännande rätt kanske. Wokade nudlar med grönsaker äter vi minst en gång i veckan atm. Men då är det i alla fall garanterat att vi kommer tycka om det.

 

Låter gott tycker jag. Trevlig kväll!

Tack detsamma du anonyma intervjuare som inte alls är jag själv.

 

151 gillar

Tisdagssnack

Idag har jag jobbat på mitt jobb i ett halvår! Det betyder alltså att min provanställning är slut. Yaj! För en vecka sedan hade min chef bokat möte med mig och ni kan tro jag var nervös. Inte kul att ens chef “vill prata” en vecka innan provanställningen tar slut mitt i coronakrisen… Jag var ändå ganska säker på att det inte var någon fara, men man vet ju aldrig och skulle företaget behöva göra nedskärningar är det ju där man börjar. Men det ville han alltså inte. Snarare tvärtom. Skönt. Hade en liten klump i magen.

Jag driver en kampanj på jobbet nu som går live om mindre än två veckor, så det är stressiga jobbdagar. I övrigt gör jag inte mycket. Kollar serier, skruvar ihop möbler, lagar recept från matkassar och städar i skåp.

Så himla roligt att ni uppskattade mitt lilla lägenhets-reportage btw! Då jag tagit med er på resan måste jag uppdatera hur det har gått: Caroline och hennes man köpte en ny lägenhet häromdagen!! En fantastiskt fin lägenhet med trädgård och allt. Precis en sån de har drömt om. Ser mycket fram emot att grilla där i sommar. Och göra ett nytt hemma hos-reportage, haha.

 

124 gillar

Ord jag stör mig på

 

Jag har en ständigt pågående lista i mina anteckningar med ord jag stör mig på. Hör jag ett ord eller ett uttryck jag irriterar mig på hamnar det på min lista. Oklart varför, men tur att denna högst onödiga information blir till nytta genom ett blogginlägg.

Anledningen till att jag stör mig på de flesta ord är på grund av hur de får mig att känna. Vissa ord ger mig creeps på grund av hur de låter och andra…jag kan inte helt beskriva det…men vissa ord får mig att känna att jag äter något? Liksom sätter tänderna i olika konsistenser. Kan någon relatera eller är det bara jag?

Knasigt. Det låter ju som att tugga snigelskal.

Stäppen. Blir alltid illamående av detta ord. Det känns plötsligt som att jag ätit mig proppfull. På ärtor märkligt nog.

Puder eller pudra. Så himla obehagligt. När någon säger att de ska “pudra näsan” ser jag bara framför mig att de gå in på toa och stoppar munnen full med sand.

Dåre. Märkligt låtsasord. 

Luktsuddgummi. Kaaan ju inte bara varit jag som faktiskt provade att äta dessa när jag var liten? Känner liksom gummit mellan tänderna när jag hör det. Det är också något med kt-ljudet i kombination med s-ljud och g-ljud som gör denna sammansättning av ljud så obehaglig.

Skål med godis. Hur kan något så bra låta så oangenämnt. Ordet skål generellt är ingen favorit.

Snäcka. Snigelskal där med tror jag. Eller nej! Det känns som när man äter omelett och en bit av äggskal kommit med.

Vrålåk. Det stora ansträngning det faktiskt är att säga detta ord är så överdriven.

Diska, diskmedel. Sk-ljud är så himla creepy. Särskilt med ett i framför.

Whisk (på engelska). Ryyyyser när jag hör detta. Ord generellt som låter som när man viskar är så obehagliga.

Tugg. Tugga är okej, men bara tugg som synonym till snack får mig illa till mods. Känner mig mätt och får en konstig känsla i halsen.

Salvsträng. Nä men usch. Krävs ingen förklaring. Så motbjudande ord.

Knapra piller, äta p-piller. Varför säger man så? Man sväljer ju dem? 

Kallhyra. Låter som om man är arg ju.

Slurk, klunk. Kan vara för att jag HATAR när folk smaskar eller gör ljud när de dricker. Ordet för det blir därmed också obehagligt.

Blåljuger. Lite som vrålåk. Så himla överdrivet ord liksom? Detta ord är så kvävande och ängsligt på något sätt, som att man sitter på så mycket frustration när man säger det. Kan inte ta det seriöst.

 

Avslutar med två uttryck som är så störiga att det kliar inuti mina organ:

På tok för

Sommarens sista suck

 

Till er som inte kan få nog. Andra gånger jag rantat om ord:

Ord jag hatar

En lista om ord

 

91 gillar

10 skärmdumpar

Tänkte jag skulle göra ett blogginlägg med mina senaste skärmdumpar. Men vad skärmdumpar man ens numera? Saker jag gillar på Instagram sparar jag ju i appen exempelvis. Det var skralt, men jag lyckades skrapa ihop lite. Det här har jag skärmdumpat på sistone:

 

Det är inte helt sant när jag säger att det var skralt, för det fanns en hel uppsjö av Mario Kart-skärmdumpar i alla fall. Varje morgon sms:ar F och frågar vad som finns i shopen och jag skickar en bild.

 

Min faster snapchattade foton hon hittat på mig och min kusin Charlotte från när vi var små. Minns denna dag så väl. Jag och Charlotte letade efter glass i min farmors frys och hittade till slut en glaslåda till vår förtjusning. När vi öppnade den möttes vi dock inte av glass, utan en undulat.

Närmare bestämt min fasters döda undulat Kim som legat där i 15 år. Farmor berättade att hon ville att den skulle få en ordentlig begravning och lade den i frysen ”så länge”, men sedan glömdes den bort. På bilderna begraver vi den. På den översta bilden låtsas Charlotte att den stela fågeln sitter på hennes finger och jag är mycket äcklad av det hela. Haha.

 

Hahaha Paows kommentar.

 

Coronaviruset kom till Helsingborg och F skojade om att han karantän-handlade. Känner mig så töntig när jag tänker tillbaka. Trodde ju verkligen inte att det skulle bli så allvarligt som det blev.

 

Kenza delade en tonfiskröra som jag blev sugen på att prova. Den är mycket god! Kan rekommendera!

 

Såg denna skjort-tunika på H&M och blev störtkär. Måste ha en sån! Har letat efter den i butik sen dess, men inte hittat tyvärr. Men skam den som ger sig. Så perfekt i sommar ju?

 

Menar det.

 

Detta är en bild på mig och mina kusiner på nyårsafton 2000. Min pappa höll i nyårsfesten och serverade smalahove som är en norsk delikatess och består av huvudet på ett lamm eller ett får(!).

Kommer aldrig glömma när vi förväntansfulla lyfte locket på den stora grytan som stod på spisen för att se vad det var för något gott han lagat och det låg hela fårhuvuden däri. Blev så chockad. Jag och Charlotte åt ingenting och gick demonstrativt in på toaletten och låtsades spy. Men av bilden att döma tyckte Mathias och Betina att det var toppen.

 

När en punkt gör stor skillnad.

 

Avslutar med denna. Glöm inte männen!! Så synd om dom nu.

 

134 gillar

Välkommen hem till Caroline

Min kompis Caroline ska flytta! Ingenting är dock klart ännu, men processen är igång och förra veckan fotograferades hennes lägenhet. VAAA varför i hela världen ska hon flytta från den fina lägenheten? undrar ni kanske. Eller hur! Jag förstår det inte heller. Det måste vi reda ut.

Ni har önskat en rundvisning i Carolines lägenhet länge och nu är det äntligen dags! Måste ju passa på innan det är för sent.

Bad om bilder och gjorde en digital intervju som ett mini-reportage. Nu kör vi!

Välkommen hem till Caroline, Hannes och August!

 

 

Hej Caroline! Tack för att vi får komma hem till dig! Först undrar jag vad var det som gjorde att ni köpte just denna lägenhet?

Vi flyttade till vår lägenhet för ganska exakt två år sedan. Vi hade då bott i Köpenhamn i 9 respektive 3 år, jag var höggravid och vi visste att vi ville flytta “hemåt”. Vi visste även att vi ville bo i en gammal byggnad, centralt belägen med hiss osv. Denna lägenhet tickade av i princip alla våra boxar.

 

Aha, var det kärlek vid första ögonkastet?

Nej, tvärtom! Som sagt tickade lägenheten av alla boxar på pappret, men jag fick absolut ingen “feeling” när vi tittade på den. Framförallt gillade jag inte färgen på väggarna och golven, och inte heller badrummet. Dessutom tyckte vi att de dåvarande ägarna hade lite märklig stil, och jag hade oväntat svårt att visualisera bortom det befintliga. Men min man tyckte om den, och vi hade lite bråttom, så han övertalade mig!

 

 

Har ni renoverat eller gjort om något?

Den var nästan nyrenoverad när vi köpte den, men ägarna hade valt en väldigt mörkbrun bets på golven (nästan svart) samt grå väggar i alla rum. Jag har inget emot grå väggar, men varje rum hade sin egen grå nyans, och jag var inte speciellt förtjust i dem. Dessutom passade det inte så bra till golven. Vi fick alla golv slipade och betsade ljust, samt alla vägar vitmålade, utom hallen och sovrummet. Därutöver bytte vi bänkskivan i köket, som var i trä, till en i granit, samt kaklade om i köket.

 

 

Hur tänker du kring inredning?

Jag har alltid tyckt det var superkul med inredning, däremot har jag alltid tyckt det var fruktansvärt svårt! Jag känner alltid att jag lyckas till kanske 70-80% att förverkliga mina visioner, men jag når aldrig hela vägen. Men vet du vad? Man kan faktiskt lära sig! Ihärdig konsumtion av inredningstidningar, IG-konton och Pintrest-scrollande har faktiskt gjort mig duktigare.

 

Verkligen! Jag tycker att du är jätteduktig. Hur har ni bestämt vilken stil ni ska ha?

Vi har inte direkt bestämt vilken stil vi ska ha, annat än att vi gillar gamla saker. Jag är nog ganska känslig för trender och kan gå all-in på något jag nyligen sett på Pinterest för att en vecka senare ångra mig. Min man tycker att om man bara köper sådant man tycker är fint, oavsett om det är trendigt eller inte, så får man en inredning som håller och som man älskar genom åren. Och det är väl säkert sant!

 

 

Är du och din man alltid överens om hur det ska se ut?

Haha, nej, knappast. Jag är nog en mardröm att bo ihop med ur ett inredningsperspektiv. T.ex. gillar min man Fantasy-böcker, vilka tenderar – enligt mig – att ha hemska bokomslag. Jag bannlyser alla ”fula” bokryggar från vår öppna bokhylla, så dessa måste stå någon annanstans. Men på det stora hela har vi nog ganska lik smak, i bemärkelsen att vi gillar gamla, unika saker, och inte är så glada för nyproduktion. Sen måste min man alltid analysera om någon möbel är ”praktisk” medan jag mest bryr mig om huruvida den är fin. Men det är nog bra – vi kompletterar varandra.

 

 

Haha, det där känner man igen. Åh, den här rottingbänken måste du berätta mer om!

Den köpte vi second hand förra sommaren, för att jag bara inte kunde åka från affären utan den. Men vi visste att vi inte hade en plats i lägenheten där den skulle komma helt tillrätta, så den står i kontoret, där vi nästan aldrig är. Men jag vet precis var den ska stå i nästa boende!

 

 

Har du en favoritpryl eller favoritmöbel?

Jag älskar vackra stolar! Kan inte få nog av dem. Vi har en vacker stol i vardagsrummet, två i sovrummet, en i August rum och en i kontoret. Alla är köpta second hand. Jag ser hela tiden stolar jag vill ha, men var ska jag ställa dem liksom? Tror att stolen med trärygg och rottingsits, som vi har i hörnet i sovrummet, är en av mina favoritmöbler. Även pottskåpet med marmorskiva, som vi fyndade för 150 kr på Marketplace, är jag en sucker för!

 

 

Vad är det bästa med din lägenhet?

Det måste ändå vara läget. Att bo så nära både centrum och havet. Att se sundet från balkongen, där man kan sitta och sola på sommaren.

 

 

Kan intyga att det är mycket trevligt att sitta där. Och det sämsta då?

Hallen tror jag. Den är väldigt liten och det är svårt att inreda små hallar på ett både praktiskt och snyggt vis. Och det är inte så bra med små hallar när man har barn. Vi har nästan alltid barnvagnen stående i köket.

 

 

Vad är det viktigaste med en planlösning enligt dig?

Att den känns rätt! Jag gillar vår planlösning, som har en ganska tydlig uppdelning mellan vad min man (som är lite pretentiös) kallar för den ”representativa delen” (kök, vardagsrum) och den ”privata” delen (sovrummen och badrummet). Men jag har även tittat på andra lägenheter med helt annan planlösning som jag trivts bra i. Tror det handlar mycket om flow och ljus och att man gillar hur man rör sig mellan de olika utrymmena. Därutöver har jag väldigt svårt för helt öppna planlösningar. Skulle inte vilja ha kök i samma rum som vardagsrummet, endast avskilt med t.ex. en köksö. Jag är mer en ”rummig” typ.

 

Ditt favoritplats i lägenheten?

Med ett glas vin vid det lilla fönsterbordet i köket, eller uppkrupen i vår säng med August innan läggning, med det mysiga skenet från lampan med rottingskärmen.

 

Om du skulle beskriva din lägenhet med tre ord, vad hade du sagt då?

Charmig, ”rummig” (lite typ ”här man kan va, här kan man va, här kan man va”), hemtrevlig. 

 

 

I egenskap av att vara loppisexpert, vad är dina bästa tips till andra som också vill handla på loppis? Vad ska man tänka på och hur hittar man guldkornen?

Det beror lite på vilken approach man har till sitt ”loppande”. Jag är inte direkt ute efter att hitta dyrgripar till en billig peng, utan vill hitta saker som inte finns bland nyproducerat. Ofta finns det ju så mycket av allt i second hand-affärer, att jag alltid brukar försöka ha ett ”ärende” – något visst jag är ute efter. Det måste inte vara en specifik sak, men det kan vara ”något nytt som skulle passa på skrivbordet i kontoret” osv. Bara för att hänga upp besöket vid något.

Jag tycker att Elsa Billgren har en väldigt bra teknik som varje år (eller säsong?) definierar tre ledord för sakerna/stilen hon söker på loppis. Just nu är mina t.ex. Allmogebarndom (stickade barntröjor, gamla Elsa Beskow-böcker, träleksaker osv), Kolonialt (mörkt trä, rotting, linne, exotiskt) och Konstnärligt (vackra konstböcker, statyetter).

 

 

Vad smart! Har du något drömfynd på loppis som du letar efter men aldrig hittar?

Vackra lampetter/väggljusstakar verkar svårt att komma över. Och för ett tag sedan köpte jag en liten skulptur i en second hand-affär i Danmark som jag älskar, är nu på jakt efter fler sådana, men hittar inga! 

 

 

Okej, jag måste fråga. Vad hade du valt: att aldrig mer få handla second hand eller aldrig mer få handla nyproducerat?

Haha, är inte det en icke-fråga? Hade gärna handlat endast second hand. Blir alltid lite besviken när jag inser att vi ”måste” köpa något nyproducerat, och då handlar det oftast om att det skulle ta för lång tid att hitta det vi letar efter om vi skulle leta endast second hand. Och så finns det vissa barnsaker där jag inte helt litar på säkerheten i äldre produktioner, där vi istället handlar nytt. Fast det är klart, att handla alla textilier – typ sängkläder – second hand, skulle nog kännas lite ovant…

 

Jaha, men nu ska du tydligen sälja din lägenhet. Varför i hela världen då?

När vi köpte denna lägenhet visste vi att vi inte skulle vilja bo här med två barn. Vi har fortfarande bara ett barn, men med tanke på de krav vi ställer på vårt nästa boende, är vi beredda att flytta när ett drömboende dyker upp. Nu har det eventuellt gjort det.

 

Vad letar ni efter för boende att flytta till?

Jag vill helst inte bo i hus, och ska vi bo i hus ska det vara gammalt. Varken min man eller jag vill bo i något från efter 1930, typ. Och bor man i ett gammalt hus finns det vanligtvis minst tre våningsplan. Och det vore opraktiskt för oss. Så vad vi är ute efter är en lägenhet med huskänsla – på nedre plan med egen uteplats/liten trädgård. I övrigt vill vi ha något lite större än det vi har nu, och eventuellt lite närmre Augusts förskola, med möjlighet till privat parkering.

 

Lycka till i jakten efter drömboendet och tack för att vi fick komma hem till dig!

Vill du se mer av Carolines lägenhet hittar du den här.

 

Alltså August på denna bild haha <33

 

167 gillar

Arkiv