Jag har slitit upp en chokladkartong jag fick på min bjudning och hetsätit nu precis då jag varit så stressad. Vi fick nämligen mejl om att vi kunde anmäla oss till seminariegrupper till nästa kurs. Men jag upptäckte mejlet lite för sent och eftersom det är världens race till att välja platser innan de tar slut så fick jag bråttom.
Problemet var att jag och Betty ska skriva uppsats tillsammans och ska därför helst vara i samma grupp, men eftersom hon skrev tenta idag fick jag inte tag i henne. Jag panikade och lade till både hennes syster och pojkvän på Facebook (stalker much?) för att se om de hade hennes inlogg och kunde gå in och anmäla henne. Men nä. Så det slutade med att alla platser tog slut och nu är vi i olika grupper. Det finns dock eftermiddagsgrupper kvar, men de kan vi inte välja eftersom hon jobbar. BUHU. Jag har ett så hårt liv idag alltså. Åh.
Jag hämtade ett paket idag. Ett par skor jag hade beställt! Ni minns kanske att jag sa att jag behövde vinterskor? Jag gav mig på projektet och finkammade hela Internet tills jag hittade dessa fina:
Enkla precis som jag vill ha dem och med foder i. Perfekt! Nu är jag fullt utrustad på skofronten vintertid. Woho.
Ett annat paket väntade på mig när jag kom hem. Det var ett trevligt paket från rfsu.
Det roliga är att jag mest kunde tänka på DETTA inlägg, haha.
Ja… Då är jag väl fullt utrustad på andra fronter med antar jag.
Vi hade en så bra föreläsning idag. Föreläsaren pratade om konsumtion och jag tyckte verkligen att det var jätteintressant!
Efter skolan gick jag och Johannes och lunchade samt provade lite glasögon. Det är så mysigt nu när vi går i samma klass igen och ses lite mer. Eller egentligen går vi inte i samma klass, utan i parallellklass, men vi har vissa kurser tillsammans. Vad svårt det ska vara med glasögon förresten? Det hade varit så mycket enklare att välja om det fanns färre bågar. Helt omöjligt nu.
Jag tror att jag gillar den här modellen. Vad tycker ni?
Ni vet när man pratar om någon på bussen och sen ska gå av och upptäcker att personen SITTER PÅ SAMMA BUSS. Det hände precis. Alltså åh. Jag dör. Vi sa inget negativt, men ändå. Så pinsamt.
Förrätt: Räkor i olja med persilja, chili och vitlök. Bröd till.
Huvudrätt : Ugnsbakad lax med rotfrukter (sötpotatis och rotfruktschips på tallriken, potatis bredvid) och sparris. Hade tre såser att välja på varav en var en örtsås jag gjorde själv.
Dessert: Chokladfondant med Ben & Jerrys Phish food (är SÅ nöjd med hur jag lyckades få in havstemat där). Det blev bara en bild på desserten för att jag var så missnöjd med mig själv, haha. Alltså det var inget fel på den. Den blev verkligen jättegod. Men jag ville ju servera den fint på tallriken utan formen.
Till maten drack vi vin som jag fått hjälp på Systembolaget att välja ut. Ett vitt vin till förrätten och ett rosévin till huvudrätten. Jag borde göra så oftare, vinen passade verkligen jättebra och lyfte fram smaker (haha, hur gammal låter jag inte?!).
Allting verkade uppskattas jättemycket och alla åt upp. Så kul att få bjuda mina fina vänner!
Jag ska lägga upp ett inlägg med bilder på vad vi åt igår, men känner att desserten förtjänar ett eget inlägg. Som jag har kämpat och som vi har ätit misslyckade chokladfondanter här hemma. Vill aldrig äta det igen, så trött är jag på det.
Problemet var att eftersom jag styrde upp tre rätter så var jag tvungen att förbereda så mycket som det gick, annars hade det tagit hela natten för oss att genomföra middagen. Så jag var tvungen att göra smeten i förväg och sätta in formarna i kylen. Det har varit helt omöjligt att avgöra hur länge fondaterna ska gräddas efter att ha varit i kylskåpet och det har blivit fel varje gång. Antingen så har de blivit helt torra (alltså inte flytande inuti) eller så har de bara runnit ut när jag försökt vända formarna. Det var inga problem när jag skickade in fondanterna i ugnen direkt efter att jag gjort smeten, då blev de perfekta. Men efter att ha haft dem i kylskåpet så lyckas jag aldrig. Inte ens om jag tog ut dem från kylskåpet ett bra tag innan så att de inte var kalla längre.
Jaja. Det blev bra ändå och jag fick helt enkelt servera chokladfondanterna i formarna istället för att ”ploppa ut dem”. Smaken var det inget fel på. Det var jättegott, men var ändå lite besviken.
Några av mina övningsförsök:
Som vi har ätit smet, haha.
Det skiljer en minut på de här två. Fattar inte. Jag kanske har en väldigt ojämn ugn?
