2017

Ni kanske inte ens har lagt märke till det, men ni har knappt fått någon ”nutids-uppdatering” på hela veckan. Jag mår inte så bra just nu. Jag har ångest, svårt att sova, drömmer mardrömmar och vaknar hela tiden av att det känns som något kryper på mig. Jag har gjort det jag måste göra och försökt distrahera mig själv med jobb och serier. Det har faktiskt varit väldigt tacksamt att ha mycket att göra.

Det här har sannerligen inte varit ett bra år såhär långt. Inte nog med det efterskalv och allt jag fått bearbeta efter jobbiga saker som hände i vintras. Det har bara fortsatt. Mamma fick bröstcancer (det uppdagades fort och åtgärdades fort, så förhoppningsvis är det över), en av mina bästa vänner har fått gå igenom en jobbig sak. Ett riktigt pissår.

I helgen kom ännu ett jobbigt telefonsamtal. Jag åker till Norge idag. Det är där jag behöver vara just nu. Nu måste jag samla ihop varje liten del av mig själv, sluta tänka så mycket och vara stark ❤️

 

1 person gillar detta!

Random anteckningar på min telefon

Som jag berättat tidigare har jag hela mitt liv i anteckningar på telefonen. Jag skriver upp allt som är värt (och inte värt) att komma ihåg där. Det spelar knappt någon roll vad det är. Jag skriver upp det. Ni vet i filmer när en person har en liten ljudinspelare som hen har med sig överallt och pratar in random saker i? Jag kan SÅ relatera till det. Hade också haft en sån om det inte vore för att det är tidskrävande att lyssna igenom banden.

Anyway.

Låt oss titta på några random anteckningar jag gjort på min telefon på sistone:

 

Jag fick ett plötsligt barndomsminne när jag stod inne på Ica och var tvungen att skriva ner det. Jag gör ofta så. När jag får ett plötsligt minne eller känsla vill jag ”tänka klart” på det och sparar det därför i telefonen till senare om jag inte har tid att tänka klart just då. Om inte annat är dessa små anekdoter eller minnen bra att spara till exempelvis texter och dylikt.

 

Såhär såg första utkastet ut till min och Frédérics Italien-trip. Den blev ju dock mycket mer förenklad till slut.

 

Min faster pratade om en dokumentär om saker som lyser i naturen. Blev så fascinerad och skrev upp det. Den måste jag hitta!

 

Vad gäller kålrabbi och kor vet jag inte alls vad jag menade. Men vad gäller kallt vatten och släcka törsten funderade jag på om det är sant att kallt vatten släcker törsten bättre än varmt. Jag bestämde mig för att kolla upp det senare.

 

När jag skrev detta inlägg kom jag in på en annan tankebana. Folk verkar dras till mig även när det inte är raggningssyfte. Måste öva på att se mer otrevlig ut tydligen.

 

Tror detta var typ en ursäkt för att slippa gå ut och springa….? Hehe. Jag skrev upp mitt argument in case jag skulle glömma. Man vill ju inte ha flugor i munnen.

 

Jag förstod först inte alls vad jag menade här. Men sen kom jag på det! För några veckor sedan hade jag en period då jag lurade F med saker hela tiden. Jag skrev upp vad jag lurat honom med och tänkte typ göra ett blogginlägg eller något. De första två kommer jag inte riktigt ihåg. Här är de andra två:

Att grannen visslade. Det var sent på kvällen och F behövde hämta något på balkongen. Han hade inga kläder på sig och jag sa ”men bara spring ut snabbt, ingen kommer se dig, jag lovar”. När han gick ut busvisslade jag (från köket) och F trodde att det var någon som såg honom naken och visslade. Han kom in lite förskräckt och sa ”hörde du????” och jag bara ”ja….oj förlåt. Men grannen gillade vad hen såg i alla fall”.

Jordnötssmör senap. Jag skar upp ett äpple i klyftor och åt det med en klick jordnötssmör. ”Vad är det gula”, frågade F. ”Det är senap”, svarade jag. Han gick på det och tyckte att jag var så himla konstig som doppade äpplebitar i senap.

 

Åh. Okej. Det här är faktiskt pinsamt att erkänna att jag antecknat. Men jag sökte ett jobb för någon månad sedan. Mitt drömjobb faktiskt. Jag gick vidare i processen, men sedan ringde rekryteraren och sa att jag inte fått jobbet och att de skulle gå vidare med andra kandidater som hade mer erfarenhet. Men hon sa så himla snälla saker att jag var tvungen att skriva upp för att inte glömma. Jag var inte ens ledsen när vi lade på. Det kändes som att hon ändå trodde och hejade på mig, trots att jag inte hade lika mycket på CV’t som de andra. Jag gjorde förresten samma sak första gången jag träffade henne och hon summerade mig som person efter en intervju och överöste mig med snälla saker. Bra tips ändå att spara skryt om sig själv på telefonen, till regniga dagar och sådär.

 

Det förstnämnda undrar jag faktiskt. Varför gör de det? Nu när jag jobbar hemifrån händer det flera gånger i veckan och jag fryser till is varje gång (blir ju jätterädd pga det med min stalker osv). Men varför? Det är väl bara att lägga posten i brevlådan och människor brukar väl inte vara hemma mitt på dagen? Why bother? Och att brie ska ”tina”. JA. Så viktigt. Kylskåpskall brie är ju inte lika nice.

 

Jag skulle gå och köpa ”blommor som såg ut som stora bollar”. Ville inte verka dum om jag skulle behöva fråga efter dem så jag googlade och antecknade. Smart va. Förutom att jag nu verkade dum inför flera tusentals personer istället. BRA JOBBAT REGINA.

 

Ett sanningens ord bara. Satt på tåget och blev irriterad när jag överhörde ett samtal mellan några som hade denna diskussion och en av dem sa ”jo jag lovar, det heter Raaaamlösa”. Nej. Det gör det inte. Rammlösa heter det. Ramm-lösa! SLUTA UTTALA DET FEL.

 

Våra poäng från när vi spelade Chicago under semestern. Jag vann oftast såklart. Inget nytt där. Mvh/ självgod.

 

Det ska stå ”prosecco på frukosten” och handlar också om en gång jag lurade F (verkar vara ett återkommande tema det där?). När vi åt frukost på hotellet sa jag till F att jag hade fått en mimosa. ”Vadå mimosa”, undrade han. ”Juice och prosecco”, sa jag. ”Va? Fanns det? Det tror jag inte på”. ”Jo, smaka själv”. Han tog en klunk ur mitt glas och sa att det var jättegott och var på väg in för att hämta sin egen mimosa när jag började skratta. Det var ju bara juice och kolsyrat vatten. Hehe.

 

58 personer gillar detta!

Tre måndagstankar

1) Detta är F’s första dag på jobbet efter semestern, så jag antar att min ”semester” också är slut nu eftersom jag är ensam hemma om dagarna. Jag har jobbat lite varje dag, men det har bara varit roligt och jag känner mig utvilad, så det gör inget. Stort plus för att inte behöva ha sista-dagen-på-semestern-ångest eller snart-börjar-skolan-igen-ångest igår. Så lyxigt!

 

2) Har ni följt ubåt-dramat under helgen? Det har varit typ det enda vi har pratat om här hemma. Vad vi tror har hänt, våra teorier och så vidare. Jag hatar mig själv lite för att jag tycker att hela grejen är lite spännande. Fallet har ju spännande ingredienser som en ubåt, en uppfinnare och en journalist. Det känns ju nästan inte på riktigt. Men det är ett kvinna som är försvunnen, en sörjande familj och antagligen har något hemskt hänt. Tack till denna text som tog mig tillbaka till verkligheten.

 

3) Vill ni se vår shopping från Italien? Ok, välkommen till ett antiklimax:

 

Det blev endast det här. En jordgubbslikör (skulle köpa limoncello, men det blev denna istället när vi provsmakade) och en pastakrydda. Hur tråkigt? Jag hittade en väska jag tänkte köpa, men när jag skulle gå ett varv och fundera började det spöregna och vi fick söka skydd och det blev aldrig att vi gick tillbaka. Typiskt. Jag gottgjorde mig själv genom att gå bärsärk inne på taxfreen på vägen hem istället…hehe.

 

38 personer gillar detta!

Dagens mat och humör

Det är väl tur att man har en gullig kille som tar hand om en när man är ledsen och knappt orkar upp ur sängen. Jag vill bara ligga nära och bli klappad på. Tur att jag får.

 

Han fixade tacopaj till oss. Denna gång provade vi en annan quornfärs än första gången och det blev perfekt! Quornfärsen hade bra konsistens och jag märkte inte ens någon skillnad. Visserligen använde vi lite bacon också…..men ja. Bättre än inget ju.

 

Nu blir det glass, melon och Suits. F köper alltid melon till mig när jag är ledsen. Som om det vore någon universell kur. Varför inte. Melon har aldrig skadat i alla fall.

 

67 personer gillar detta!

Mer gelato till folket

Ni vet när ens flickvän är borta och man drar den första logiska slutsatsen man kommer på och riktar linsen mot en gelateria:

 

Jag ser så härligt busted ut.

 

För övrigt så tragiskt att vara hemma igen där man inte kan köpa gelato runt varje hörn. Om vi inte inför det så flyttar jag! (Det fungerade att hota så med Smash) (så jag håller tummarna för att det funkar igen).

 

77 personer gillar detta!

Hemma igen

 

Hej hallå! Här ser ni frukosten som jag…inte åt idag, men som jag ätit de senaste fem dagarna. Det här är min drömfrukost i varmare länder. Mozzarellasallad, frukt och sötsaker. Här hemma är jag mer åt det salta hållet.

Idag vaknade vi upp i Helsingborg igen. Gårdagen var verkligen en mardröm i resväg. Vi hade sju(!) byten och hade räknat god marginal på alla, men ingenting klaffade. Vi satt fast i kö, hittade inte busshållplatser som de flyttat på grund av ombyggnad och var med om försening efter försening. Dessutom fanns det inte något rimligt att äta i Düsseldorf överhuvudtaget (mellanlandade där), så det var två utmattade personer med magar fyllda med chips som landade i Köpenhamn igår. Trots det höll jag humöret uppe hela dagen : ))

Jaha. Tillbaka till verkligheten då. Ska ut och kolla om min bil har fått böter *hoppas inte*. Och sen ska jag tvätta de äckligaste, svettigaste smutskläderna en resväska tvingats förvara.

 

48 personer gillar detta!

Godaste och enklaste salladsdressingen

 

Vi äter alltid sallad till maten. Okej, kanske inte om vi gör typ soppa. Men annars kommer jag knappt på någon rätt som inte passar med sallad? Min favorit är en mix av babyspenat och ruccola. Riktigt krispig babyspenat är mmmm.

Ingen sallad är dock komplett utan salladsdressing. Jag får ofta frågan vad det är för dressing vi har på vår sallad. Det är inget avancerat. Vi brukar bara göra en enkel vinägrett. Men saker måste inte alltid vara komplicerade. Världens godaste salladsdressing görs såhär:

 

Ingredienser

Matolja/rapsolja

Olivolja

Dijonsenap

Rödvin- eller vitvinsvinäger

Salladskrydda

 

 

 

Så ser basreceptet ut. Men det går fint att addera andra örter eller smaksättning. Vitlök, hallon eller citronskal? Fantasin sätter gräserna. Gör såhär: Häll upp olja i en liten skål, häll i en skvätt vinäger, en klick dijon och krydda generöst med salladskrydda. Rör om, häll på salladen och ät.

Vi har ALLTID salladsdressing hemma. Har vi inte det är det inte lönt att äta. Ok ska inte överdriva, men nästan så. Vinägrett <3

 

36 personer gillar detta!

Dokumentärer: Mina favoriter

En läsare undrade om jag kan tipsa om några favoritdokumentärer. Visst kan jag göra det! Jag gillar främst dokumentärer om mord, kost, djur, samhället och historia. Ehm typ allt tydligen? Då jag tittar på dem tillsammans med F som inte gillar mord har det blivit lite av just det och av någon anledning blir det främst kost faktiskt.

Var hittar vi alla dokumentärer? Jo, just nu tittar vi mest på Svt play och Netflix. Men om man vet något särskilt man vill titta på kan man googla eller till och med söka på Youtube. Det mesta finns att se.

 

Dokument inifrån: Fallet Kevin. Om ni inte sett denna redan är det dags att göra det. Det är en serie i tre delar som handlar två bröder som 5 och 7 år gamla pekades ut som mördare på 4-årige Kevin. Jag har läst mycket om detta fall tidigare och uppskattade att få en annan bild av vad som hände. Denna dokumentär påverkade verkligen mig och jag har tänkt mycket på det efteråt. Finns på Svt play här.

 

Vetenskapens värld. Allt Vetenskapens värld gör är bra tycker jag. Några favoritavsnitt är Vad är bra mat, Livmodertransplantation och Ett giftigt pussel. Finns här.

 

72 farliga platser att bo på. Detta är en typisk överdriven amerikansk serie där allt är så DRAMATISKT. Men ändå väldigt underhållande och intressant. Vissa platser de visar är helt sjuka. En typisk bra lättsmält serie att se en bakissöndag. Finns på Netflix.

 

Medicin med Mosley. Ett team med läkare undersöker hur mycket sanning och vetenskap det finns bakom olika hälsopåståenden. Så intressant och lärorikt! Jag gillade särskilt avsnittet om gurkmeja. Finns på Svt play, men avsnitten är inte tillgängliga just nu.

 

Planet Earth. Den i särklass bästa dokumentärserien som någonsin blivit gjord är Planet Earth (nu finns Planet Earth 2 också om någon har missat!), Frozen Planet och The Blue Planet. Jag vet inte hur många gånger jag sett om den. När jag var singel hade jag ofta på det i bakgrunden. Jag tycker att berättarrösten, djuren och naturen är så lugnande. Finns på Netflix!

 

 

Swallowed by the sea. Ancient egypt’s greatest lost city. Detta är en av mina favoriter någonsin. Jag vet inte varför, men jag älskar sånt här. Det handlar om ett gäng arkeologer som letar efter en försvunnen stad som de misstänker finns på havets djup. Man får följa deras kartläggning, utgrävningar och teorier. Så spännande! Jag ville genast skola om mig till dykare och arkeolog efter att sett den. Men insåg ganska fort att typ 99% av tiden så händer inget spännande alls. Det hade inte funkat för mitt tålamod. Jag kan tyvärr inte hitta denna dokumentär någonstans och minns inte var vi såg den.

 

På min att-se-snart-lista finns: Making a Murderer, Amanda Knox, Pandoras promise och 72 Cutest Animals (haha).

Jag efterlyser: Bra dokumentärer om historia och hur man levde förr. Gärna om olika tidsepoker. Kom med tips!

 

72 personer gillar detta!

Topp 10 bästa livsmedel

Jag gjorde ju ett inlägg med saker som jag helst inte äter nyligen och tänkte att jag skulle följa upp med saker som jag gillar. Först tänkte jag göra en topplista på mina favoriträtter eller mina favoritmatvaror, men alltså det blev så svårt? Må vara att jag har ett starkare band till mat än andra men jag kan verkligen inte rangordna. Det känns elakt och orättvist. Varje rätt har sin charm och det finns ju så många goda saker. Skulle jag räkna upp allt jag gillar i matväg hade ni behövt sitta här en vecka.

Men jag kan ju hylla individuella livsmedel. Så jag gör det istället! Mina kriterier är: användningsområde och hur bra det är i sin ensamhet. Här kommer nu topp 10 livsmedel som är lite bättre än alla andra:

 

1) Tomater. Det här är det bästa livsmedlet i hela världen enligt mig. Vi har alltid körsbärstomater och krossade tomater hemma. Har man det kan man alltid laga någonting. Salsa, soppa, gryta, sås, you name it. Eller bara ät körsbärstomater som snacks. Tomater är bästa grejen. Heja tomater.

 

2) Olivolja. Allt blir godare med olivolja på sig. Doppa bröd i det, häll på pastan, på salladen. Mmm olja <3

 

3) Salt. Samma anledning som ovan. Allt blir bättre med salt. Jag kan faktiskt inte komma på en enda ätbar sak som inte blir godare av en liten touch salt?

 

4) Kaffe. Jag är försöker vara försiktig med kaffe eftersom jag är känslig för koffein. Men åh. Inget slår en riktigt god latte.

 

5) Potatis. Vad kan man inte göra med potatis? Steka, koka, rosta, fritera, gratinera. Bästa kolhydraten i mitt liv.

 

6) Färska örter. Något jag tycker att man generellt borde bli bättre på är att äta mer örter. Det är ett enkelt sätt att lyfta vilken maträtt som helst. Eller bara helt enkelt ha på mackan. Man behöver inte ens göra något, bara hacka och strö över så har du plötsligt en restaurangmåltid.

 

7) Pasta. Jag är ingen pastafantast (jämför mig med F som helst av allt nog bara hade levt på det…hehe), men jag kan inte förneka att det är ett mycket användbart livsmedel. Har man pasta hemma kan man alltid svänga ihop en god maträtt. Det är bara att ta det man har i kylskåpet. Pasta passar med allt och är dessutom godast i sin enkelhet.

 

8) Vin. Gott att dricka och en underskattad smakhöjare i mat. Mer vin till folket.

 

9) Nötter. Mättande, nyttigt och gör maten roligare. Torrosta och ha på maten, gör knäckebröd, ät dem på yoghurt, karamellisera dem och ha på desserten, eller bara ät en näve.

 

10) Bladspenat. Lite krispig sallad gör alla maträtter roligare enligt mig och jag har alltid en påse med sallad i kylskåpet.

 

Livsmedel som almost made the cut: Chili, majs, lök, grädde, choklad och bacon.

 

Vilka är era bästa livsmedel?

 

87 personer gillar detta!

Utslag

Ursäkta äckliga bilder, men vad händer med min kropp:

 

Jag har röda utslag (och myggbett) lite överallt. Främst på bröstet, fötterna och ena vaden. Det på fötterna tror jag är utslag från ett par flip-flops (inte första gången), men det andra vet jag inte. Är det värmeutslag? Det har ju varit väldigt varmt, så det kanske är logiskt?

Jag har knappt solat alls, försöker undvika solkräm (så att det inte ska täppa till) och använder inga nya krämer eller så. Någon som varit med om samma? Vad ska jag göra åt det? Svalkar mig så ofta jag kan, duschar iskallt och dricker mycket vatten. Ska jag gå till Apoteket? Vad ber jag om då? Kortisonsalva? Tack för hjälpen!

Och förlåt för bilderna. Andra bloggerskor tar sexiga bikinibilder med rumpan i vädret och detta är vad ni får av mig liksom… Lovar att skärpa mig. Not.

 

176 personer gillar detta!