Follow my blog with Bloglovin
Headerbild för Egoinas blogg på egoinas.se
Headerbild för Egoinas blogg på egoinas.se

Lövbiff i krämig pepparsås med zucchinipasta

img_0712

Såhär såg gårdagens middag ut. Det blev faktiskt väldigt bra, så jag tänkte dela med mig av receptet!

 

Ingredienser:

Lövbiff

Champinjoner

Paprika

Lök

Vitlök

Sambal Oelek

Soja

Köttbuljong

Persilja

Cantadou 4 peppar

Matlagningsgrädde

Parmesan

Zucchini

 

Gör såhär:

Stek svamp tills den ”vattnat av sig”, häll i smör och lök, stek tills löken blivit mjuk, pressa i vitlök och häll i den hackade paprikan. Stek en stund och ta sedan bort ingredienserna en stund från stekpannan. Koka upp vatten och salta det ordentligt och gör ”pastastrimlor” av zucchinin. Skär lövbiffen i strimlor och stek den några minuter i samma stekpanna. Häll i grädden och smaksätt med Sambal oelek, Cantadou, buljong, soja och persilja. Tillsätt också de övriga ingredienserna som du lagt undan. När såsen kokar till sig kan du koka zucchinin (och eventuellt vanlig pasta om din partner inte är så all-in på zucchinispåret) till önskad konstisens. Servera med lite riven parmesan på toppen. Smaklig måltid!

 

img_0713

Jag har förresten köpt en ”grönsakssvarv” som man kan göra zucchinipasta med hur enkelt som helst. Så smart grej! Finns här (adlink).

 

0

Spåra från din sida.

Kommentarer (7)

  • Frida

    |

    Ser jäkligt gott ut! 🙂

    Svara

  • Milla

    |

    Har just letat efter en bra grönsakssvarv men eftersom de är rätt dyra har jag inte vågat beställa. Din zucchini-pasta ser ju fin ut dock! Hoppas det blir lika bra med andra grönsaker 🙂

    Svara

    • Egoina

      |

      Haha, jag med. Har inte provat med andra grönsaker än, men tror det ska funka bra 🙂 Är nöjd!

      Svara

  • Robert

    |

    Så smarrigt! 😉

    Svara

  • felicia

    |

    Underbart att du delar med dig av receptet men whyy, varför skriver bloggare så sällan ned måtten av alla ingredienser?! Gör mig galen!

    Svara

Lämna en kommentar

Arkiv