Andreini
Dagen innan vi åkte hem från Sardinien var vi på Andreini som skal vara Sardiniens bästa restaurang och åt. Den har till och med fått en Michelinstjärna! Jag har alltid velat äta på en restaurang som fått en Michelinstjärna, men då det oftast är lång väntetid och svindyrt har det inte blivit av. Här var det dock bara att gå rakt in och priset var överkomligt.
Vi slog på stort och valde sex-rätters (vi fick dock sju). Jag fotograferade alla rätter, men blev så ivrig när maten kom in att ibland åt jag på maten innan jag kom på att fotografera. Sabbade därför de fina uppläggningarna. Haha.
70 euro kostade kalaset per person (utan vin, dricks och grejer). Det är knappast det godaste jag ätit och pastarätten fattade jag verkligen inte. Med risk för att bli stämd tyckte jag att den smakade som en färdigrätt. Men det var kul att prova och det fanns en hel del ingredienser jag aldrig ätit. Spännande!
Jag skulle gärna förklara vad alla rätter består av. Men då vi bara fick en snabb och otydlig förklaring på engelska minns jag eller vet jag inte.
Från början till slut:
Mycket mindre i verkligheten än vad det ser ut. När vi fick in detta tänkte ”oh shit, jag kommer knappast att bli mätt”.
Detta var galet gott. Ett kyckling/kött-spett med vinäger, tomater och pesto.
”Färdigrätten”.
Lever, ”pork baby” och diverse grönsaker.
Ost, vattenmelon och något annat. Jag tyckte att vinägern smakade honung. Andreas höll inte med.
Pannacotta, med någon frukt som jag aldrig smakat innan.
Vit nougatglass (så sjukt god!!!), pistagesorbet och någon pastagrej med någon ost i.
Inredningen. Väldigt hemtrevligt med fina lampor, vasar, byråer och tavlor.
På detta bord i mitten satte de ”finish” på maten (typ ost, tryffel osv.).
Jag!
Liten present innan vi gick. Var dock alldeles för proppmätt för att smaka.
0
